小松菜で作るお菓子レシピ 栄養も満点!子供にお勧め!

中学生の頃には

 

ほうれん草・小松菜・春菊の
区別がつかず食べていた私

 

料理をするようになって
見分けが付き
小松菜の美味しさも知りました。

 

葉物の中でも
クセもなく
栄養が豊富なので大好きです。

 

今回はそんな小松菜を使った
お菓子レシピを
紹介していきたいと思います。

 

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サクサク甘さ控えめ小松菜クッキー

次は「サクサク甘さ控えめ小松菜クッキー」を紹介します。

サクサク甘さ控えめ小松菜クッキー

材料

小松菜・・・・・50g
バター・・・・・30g

ココナッツオイル・・30g
メープルシロップ・・30g

塩・・・・・1つまみ
片栗粉・・・20g
小麦粉・・・120g

レシピはこちら!

 

妊婦さんにもお勧め
栄養満点のお菓子を食べましょう。

 

市販のお菓子を食べるより
自分で作って食べるほうがいいですよ!

 

台所で体を動かせるし
一石二鳥です。

 

小松菜とレンコンのスコーン

次は「小松菜とレンコンのスコーン」を紹介します。

小松菜とレンコンのスコーン

材料 (8個分)

薄力粉・・・・150g
砂糖・・・・・15g

ベーキングパウダー・・・小さじ1.5
ココナッツオイル・・・・大さじ1.5

牛乳・・・・大さじ2
塩・・・・・少々
レンコン・・2cm
小松菜・・・2束

レシピはこちら!

 

朝食にもおやつにもピッタリ

 

スコーンは
素材の味を引き出してくれるので
ほんのり小松菜の香りや味を楽しめるでしょう。

 

小松菜の蒸しパン

次は「小松菜の蒸しパン」を紹介します。

小松菜の蒸しパン

材料 (10個分)

小松菜・・・・・1/4束
サラダ油・・・・大さじ3
卵・・・・・・・1個

ヨーグルト(無糖)・・50g

レモン汁・・・・少々
砂糖・・・・・・65g
小麦粉・・・・・140g
重曹・・・・・・小さじ1

ベーキングパウダー・・小さじ1

レシピはこちら!

 

綺麗な緑でびっくりです。

 

小松菜が食べれないお子様にも
蒸しパンやお菓子にする事で
食べてくれる様になるかも知れません。

 

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小松菜マフィン

次は「小松菜マフィン」を紹介します。

小松菜マフィン

材料 (マフィン6個)

ホットケーキミックス・・・150g

砂糖・・・・・・・40g
卵・・・・・・・・1個
牛乳・・・・・・・100cc
オリーブオイル・・50g
マフィンカップ・・8個
小松菜パウダー・・6g
好みでチーズ・・・少々

レシピはこちら!

 

ホットケーキで作るレシピ

 

初心者でも簡単で
小学生ぐらいのお子様なら
作れるんじゃないでしょうか?

 

作る喜びも
知ってもらえたらいいですよね~

 

お勧めのレシピ

 

小松菜レシピ 簡単で人気の卵を使った1品

 

小松菜レシピ クックパッド人気 1位はつくれぽ5000人以上

 

小松菜スノーボールクッキー

次は「小松菜スノーボールクッキー」を紹介します。

小松菜スノーボールクッキー

材 料(1~2人分)

アーモンド・・・・30g

無塩バター(またはマーガリン)60g

粉砂糖・・・・・30g

小松菜パウダー・・・・15g

薄力粉・・・・・50g

アーモンドパウダー・・・・20g
ベーキングパウダー・・・・小さじ1/3

トッピング
粉砂糖・・・・・適量
小松菜パウダー・適量

レシピはこちら!

 

小松菜パウダーを
使ったレシピを2個紹介します。

 

yahooや楽天でも
小松菜パウダーが売られていました。

 

100g900円ぐらいで販売されています。

 

粉を使えば色々な
お菓子作りに使えるので
便利そうですよ!

 

小松菜まんじゅう レシピ

次は「小松菜まんじゅう レシピ」を紹介します。

小松菜まんじゅう レシピ

材 料(20個分人分)

上白糖・・・・・115g
サラダオイル・・3g

イーストパウダー(または重曹)4g

小麦粉(薄力粉)・・・150g
小松菜パウダー・・・5.5g
粒あん・・・・・・・適量
甘納豆・・・・・・・適量
酢水(水5:酢1)適量

レシピはこちら!

 

こちらも
小松菜パウダーを使ったレシピです。

 

パウダーでも綺麗な色がでていますね。

 

いかがでしたか?

 

栄養価の野菜を使ったお菓子作りは
健康の為にもいいです。

 

おやつには
小松菜野菜を使った
お菓子を作って食べてみませんか?

 

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