「2016年2月」の記事一覧

牛肉 煮込み レシピ 柔らかく仕上げる方法

お肉を柔らかくする方法は沢山ありました。   まずは、柔らかい部位を買うw 肉質の好みもあるし、どんな料理に使うのかにも変わってきますが・・・・   あとは、買ってきてから漬け込んでから柔らかくする方・・・

ビニール袋を使ったキャベツ漬物レシピ 残り汁リメイクも紹介

市販の漬物は、保存料や化学調味料が大量に使われていると言われています。   自宅で作るようにすると 健康的に毎日安心して 漬物を食べることができます。   特に小さいお子様がいる家庭では手作りしてあげ・・・

食パン チーズたっぷりでアレンジレシピ

食パンでを、ピザ風にしてで食べるのが大好きです。   ハム・卵・ピーマン・たまねぎ等を乗せて たっぷりのチーズで食べるのが好き。   毎日、アレンジを変えれるように7種類の 食パンチーズレシピを紹介し・・・

木綿豆腐 ひき肉 レシピ 簡単水切りから紹介します

木綿豆腐と絹ごし豆腐の違いってわかりますか?   見た目で言うと 木綿豆腐→ざらざらしている 絹ごし豆腐→つるっとしている・・・って感じです 我が家やは、木綿豆腐は煮込み類 絹ごしは冷奴、味噌汁等で調理しますが・・・

鶏肉を使った煮物 お酢でさっぱり煮 残り汁レシピも紹介します

鶏肉といっても今回は骨付きの鶏肉 手羽元や手羽先を使ったレシピを、紹介します。   骨付きは 軟骨周辺も含め、豊富なゼラチン質があり じっくり煮込むことでとろみも出てきます。   コラーゲンも増して、・・・

鮭と酒粕鍋 レシピ 石狩鍋を作ってみませんか? リメイク・しめのレシピも紹介します

石狩鍋とは、北海道石狩市の郷土料理です。   北海道代表でジンギスカンやチャンチャン焼きが有名ですが。 もちろん、石狩鍋も有名です   鍋のメインは「鮭」です。 鮭の身やあらを入れて、お鍋にします。 ・・・

ミネストローネ トマトジュースで簡単レシピ

トマトジュースは赤みを出す為に完熟のトマトを使うそうです。   真っ赤に熟したトマトほど、栄養が詰まっているので 生食用のトマトより、リコピン・クエン酸・食物繊維が 多く摂る事ができます。  

乾燥菊芋(キクイモ)の食べ方 糖尿病予防しませんか?

菊芋の効能は、糖尿病予防、アトピーの改善等を代表に 副作用のまったくない、健康食品です。   菊芋は、見た目は生姜の様で見間違うほどよく似ていて 値段も生姜と同じぐらいです。   冷凍保存する時は、皮・・・

うずらの卵 レシピ お弁当 子供に人気のかわいいキャラ

お弁当にうずら卵を入れる時は顔を付けていました・・・ 数年前までは・・・w   年頃になった子供が 「もう、やめて」と、言う様になり最近はキャラ弁作れません・・・ 男の子は、小さい時にしか、可愛いお弁当は作れま・・・

生めかぶレシピ 下処理からゆで方・食べ方 冷凍できるか?

めかぶの旬3~5月だそうです。   今日スーパーでめかぶを見たのですが、どうやって調理するのかわからずw 調べてから買ってみようと思います。   子供がお菓子コーナーに売っている↓↓   &・・・

このページの先頭へ