小松菜の和え物レシピ 人気 1位はつくれぽ2000人

栄養面で考えたら
ほうれん草と小松菜どっちが高いと思いますか?

 

実は小松菜の方が栄養面が高く
クセもアクも少ないので
食べやすい野菜なんですよ!

 

イメージは、ほうれん草ですが
苦手な人もいいのではないでしょうか?

 

今回は、小松菜を使った苦手な人でも、食べやすい和え物レシピ
クックパッドで人気のレシピを集めてみました。

 

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小松菜と海苔のごま和え

まずは「小松菜と海苔のごま和え」を紹介します。

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小松菜と海苔のごま和え

材料 (4人分)

ほうれん草・・・・1袋
焼き海苔・・・・・1枚

すりごま・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・小さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)・大さじ1~1.5
ごま油・・・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

野菜不足の方へ
ぜひ、小松菜の和え物はいかがでしょうか?

 

こちらのレシピ
クックパッドで人気1位
つくれぽは2000人以上

 

焼き海苔の風味で作るので
味の失敗は少ないと思います。

 

常備菜として
作り置きにもぴったり
お弁当にもお勧めです。

 

野菜の苦手な人でも
小松菜なら食べてもらえるかもしれません。

 

小松菜のごま和え

次は「小松菜のごま和え」を紹介します。

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小松菜のごま和え

材料 (作りやすい分量)

小松菜・・・・1束
いりゴマ・・・大さじ3
砂糖・・・・・大さじ1弱
濃口醤油・・・小さじ2強
塩・・・・・・ひとつまみ

レシピはこちら!

 

定番の胡麻和え
クックパッドでも人気のレシピ
つくれぽは500人以上

 

野菜の和え物と言えば
胡麻和えを作っている人は多いと思うので
つくれぽは少ないですが
1番作られているレシピではないでしょうか?

 

小松菜だけでなく
他の葉物野菜にもお勧めです。

 

小松菜の辛子和え

次は「小松菜の辛子和え」を紹介します。

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小松菜の辛子和え

材料

小松菜・・・・・1袋
塩・・・・・・・少々

醤油・・・・・・大匙1
砂糖・・・・・・小匙2
みりん・・・・・小匙2

からし(チューブ)小匙1

鰹節・・・・・・好みで少々

レシピはこちら!

 

おつまみにもぴったり
大人の味付けからし和え!

 

ピリっと辛い野菜も美味しいですよね。

 

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小松菜としめじのおひたし

次は「小松菜としめじのおひたし」を紹介します。

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小松菜としめじのおひたし

材料 (2~3人分)

小松菜・・・・200g位
しめじ・・・・1/2パック分
かつおパック・1パック

めんつゆ(ストレート) 大さじ 4~5

レシピはこちら!

 

色合いもよく
お弁当にもお勧め。

 

作り方も
めんつゆのみの調味料なので
初心者の方にも覚えやすい簡単レシピです。

 

小松菜とツナの美味しいサラダ

次は「小松菜とツナの美味しいサラダ」を紹介します。

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小松菜とツナの美味しいサラダ

材料 (3~4人分)

小松菜・・・・約10株
ツナ缶・・・・1缶

塩昆布・・・・・大さじ大盛り1~
レモン汁・・・・大さじ1/2
コショウ・・・・少々

レシピはこちら!

 

ツナとさっぱりレモンで作る和え物

 

洋風のレシピにもぴったり
あと1品足りない時にもお勧めです。

 

小松菜としらすの和え物

次は「小松菜としらすの和え物」を紹介します。

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小松菜としらすの和え物

材料

小松菜・・・・・1束
しらす干し・・・25g程度
めんつゆ(3倍濃縮)・・ 大匙1
ごま油・・・・・小さじ1
煎りゴマ・・・・適量

レシピはこちら!

 

しらすを使えばさらに栄養満点
カルシウムもとれるので
育ち盛りのお子様にぴったりです。

 

小松菜とちくわゴママヨ醤油和え

次は「小松菜とちくわゴママヨ醤油和え」を紹介します。

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小松菜とちくわゴママヨ醤油和え

材料 (2人分くらい)

小松菜・・・2~3株
ちくわ・・・1本

白すりゴマ・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・小さじ1/2
砂糖・・・・・・・小さじ1/2
ゴマ油・・・・・・小さじ1/2

レシピはこちら!

 

少量しかない小松菜なら
竹輪を入れてボリュームアップ

 

大家族の家庭にもお勧めです。

 

和え物はいろいろな葉物のレシピに使える味付けばかりです。
小松菜だけでなく
他の葉物野菜の和え物にも!

 

お勧めのレシピ

 

若ごぼうレシピ 下処理や葉の食べ方も紹介します。

 

ドレッシング 手作り ノンオイルに挑戦 日持ちはしないので食べる分だけ

 

小松菜について

 

ハウスなどでも作られていて
通年作られている為
お店に良く並んでいる野菜

 

良く使う野菜ではないでしょうか?

 

小松菜の旬は12月~3月末ごろまでと言われています。

 

小松菜の選び方は
葉の部分が鮮やかな緑で
水々しく、シャキシャキした物

 

茎がしっかりしていて
葉の部分が柔らかそうな物を選ぶようにしましょう。

 

茹でる時は
ゆで過ぎない様に注意です。

 

市販の冷凍の
小松菜のナムルも販売されていますが
出来るだけ新鮮な小松菜を使って、自分で作るようにすると
節約も出来るし安心のおかずになります。

 

冷凍にする時にお勧めのレシピばかりを集めています
他の食材でアレンジする時は
冷凍できる食品か確認してから作る様にしましょう。

 

私のお勧め!安心で美味しい食材選びのポイント

 

毎日のレシピを考えるのが本当大変ですよね・・・・。

 

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家族の健康を考え食材はこだわっていますが、楽して毎日料理を作る事が出来ています。今ではレシピの幅も増えてきていて申し込んでよかったと思っています。

 

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沢山ご紹介してきましたが、いかがでしたか?
気になるレシピがあったらぜひ作ってみてください。

 

当ブログでは、この記事以外にも小松菜を使ったレシピを他にも沢山書いています。
下に各記事へのリンクを置いておきますので
良かったら、そちらもご覧になってくださいね♪

 

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