「出汁」の記事一覧

もやし スープレシピ 人気1位はクックパッドのつくれぽは5000以上

給料日前になると、もやしに頼ってしまう私 もやしがあれば 1品出来るのでとっても助かります。   最近では、もやしが安すぎて ニュースになってましたが 主婦の私にしたら・・・   出来るだけそのままで・・・

コンソメスープレシピ 簡単に卵・ワカメ・レタス・玉ねぎで作る

コンソメを使った簡単スープ   洋食を作った時 朝食など色々なシーンに使えます。   コンソメ味は子供にも人気で 野菜たっぷりいれても コンソメ味だと食べてくれる事もあります。   初心者で・・・

初心者さんの白だしを使った人気レシピ

白だしとは、 かつお節や昆布などの出汁に 白醤油や薄口醤油・砂糖・みりんなど 加えて作った調味料です。   めんつゆと等と同じように 濃縮されているので 2倍や3倍に薄めて使うことが多いです。   め・・・

大根 めんつゆで煮物レシピ 代用 手作りのめんつゆも紹介します。

味付けの万能調味料「めんつゆ」   かつおや昆布・追いがつおの種類がありますが 私は、「ミツカンの追いがつおつゆ」を よく購入します。 めんつゆを、切らしてしまった時は 代用して手作りをしたり、しています。 &・・・

昆布水の作り方 効能は?飲み方は?レシピも紹介します。

昆布水の効能は・・・ デトックス効果・便秘改善・血圧を下げてくれる 紫外線から肌を守る効果・ダイエットなど   沢山の効能があり 特に女性には嬉しい ダイエットや・肌に関してよいみたいで   出来てし・・・

出汁の取り方 簡単な方法でプロの味を目指す

まず、出汁というのは種類があり かつお・昆布・煮干・椎茸等があります。   出汁の粉末が、市販で売られるようになってから 鰹節を削ってから、出汁を取る方法があったことも忘れさられていますね。   市販・・・

ごまだしレシピ大分県佐伯市の調味料  おすすめの食べ方

焼いたエソ類などの魚の身を、 ゴマをすり潰して 醤油等を混ぜて作られるごまだしは、大分県佐伯市特有の調味料です。   地元では、「ごまだしうどん」として、 うどんにして食べることが、一般的な食べ方らしいです。 ・・・

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