チーズレシピ おつまみ ワインにも合うレシピ
お酒を呑む時に
好まれるのが「チーズ」
私は飲まないので
旦那様におつまみを作りますが
今までビール派だったのが
ワイン派になってきたようで
チーズのおつまみのレシピを
最近眺めています～
私が美味しそうだな～
作ってみたいな～と、思うレシピを
まとめてみました！
味噌漬けモッツァレラチーズ
まずは「味噌漬けモッツァレラチーズ」を紹介します。
味噌漬けモッツァレラチーズ
材料
モッツァレラチーズ100ｇ
味噌50ｇ
みりん 大さじ1/2
チーズを味噌で漬けておくレシピ
前もって作っておかないと間に合わないけど
冷蔵庫に放置するだけなので
作り置いておくのも便利ですね。
豆腐を味噌漬けすると
チーズみたいになるのはご存知ですか？
水切りをした豆腐を
味噌に漬けるだけです。
チーズよりヘルシーに出来上がるので
カロリーを気にしている人はぜひ！
ニンニク醤油漬けチーズ
次は「ニンニク醤油漬けチーズ」を紹介します。
ニンニク醤油漬けチーズ
材料
チーズ・・・・・・適量
醤油漬け汁・・・・全体の1/2
みりん 漬け汁・・全体の1/4
酒漬け汁・・・・・全体の1/4
チューブニンニク・ひと絞り
こちらも漬けておくレシピ
丸ごとのニンニクやニンニクの芽
アボカドやトマトなどもお勧めです。
瓶詰めにしたり
タッパー・ナイロンにでも作れます。
トマトチーズおつまみ
次は「トマトチーズおつまみ」を紹介します。
トマトチーズおつまみ
材料
トマト・・・・・・・1個
パプリカ(赤、黄)・・各1/4個
バジルソース・・・・小さじ２
とろけるチーズ・・・250ｇ
洋風なレシピ
手軽に簡単
トマトの並べ方でピザみたいな
盛り付け方にしてもいいですね。
厚揚げのチーズ焼き
次は「厚揚げのチーズ焼き」を紹介します。
厚揚げのチーズ焼き
材料
厚揚げ・・・・・・1パック
とろけるチーズ・・適量
醤油・・・・・・・適量
カリカリとろ～りのレシピ
満腹感もある１品
焼いている間に
もう１品作れますね。
餃子の皮で大葉チーズ巻き
次は「餃子の皮で大葉チーズ巻き」を紹介します。
餃子の皮で大葉チーズ巻き
材料
餃子の皮・・・・８枚
大葉・・・・・・４枚
スライスチーズ・４枚
塩コショウ・・・少々
餃子の皮は大活躍！
我が家では
餃子の皮は冷凍して
常備しています。
アレンジいっぱいで
餅チーズにしたり
梅鶏肉を入れたりしています
お勧めのレシピ
⇒生わかめレシピ 人気の簡単おつまみ そのまま食べるより美味しいよ！
鶏ハムのチーズ焼き
次は「鶏ハムのチーズ焼き」を紹介します。
鶏ハムのチーズ焼き
材料
鶏ハムのスライス・・・・6枚
マヨネーズ・・・・・・・適量
粗挽きコショウ・・・・・少々
チーズ・・・・・・・・・適量
できるだけヘルシーなおつまみを作りたい
だけど、食べ応えのあるものがほしい～
そんな時は
鶏肉を使います。
ささみも大活躍
ささみのチーズ挟みも美味しいですよね～
ちくわのしそクリームチーズ
次は「ちくわのしそクリームチーズ」を紹介します。
ちくわのしそクリームチーズ
材料
ちくわ・・・・4本
大葉・・・・・4枚
クリームチーズ・2個
醤油・・・・・少々
爪楊枝・・・・16本
キャンディーみたいで可愛いレシピ
子供にもお弁当にもよさそうですね。
いかがでしたか？
参考になれば作ってみてくださいね。
