そうめんのおすすめ具材定番のまとめ (しいたけ・なす・卵等)

そうめんの料理した時
何の具材と合わせてますか?

 

子供の夏休み
そうめんを作る回数が増える日々w

 

どうしても暑いと
喉越しのいいものを食べたくなります。

 

みなさんはどんな具材で
そうめんを食べていますか?

 

気になったので調べてみました。

 

今回は
定番の具材一覧をまとめています。

 

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素麺の具に最適シイタケの甘辛煮

まずは「素麺の具に最適シイタケの甘辛煮」を紹介します。

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素麺の具に最適シイタケの甘辛煮

材 料

シイタケ・・・・4,5本
料理酒・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・大さじ1/2
みりん・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

絶対作りたい椎茸の甘辛煮

 

作り置きもして
お茶漬けで食べるのも大好き!

 

刻むのもいいけど
そのまま大きい椎茸をかぶりつくのも好きです。

 

そうめんに良く合う1品です。

 

ナスの生姜醤油

次は「ナスの生姜醤油」を紹介します。

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ナスの生姜醤油

材料

ナス・・・・2本
醤油・・・・大さじ3
おろし生姜・小さじ1/2

レシピはこちら!

 

そうめんには茄子!

 

味噌味や醤油味で楽しめ
私はウスターソースを絡めたりもします。

 

茄子をレンジでチンして
ウスターソースを入れて冷やすだけ!

 

水分を絞りすぎると辛くなるので
茄子の水分はそのままで
ウスターソースを入れてくださいね!

 

味が染みた
茄子は絶品です。

 

失敗しないプロ伝授 錦糸卵

次は「失敗しないプロ伝授 錦糸卵」を紹介します。

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失敗しないプロ伝授 錦糸卵

材料

卵・・・・・2~3個
砂糖・・・・大さじ1~
水溶き片栗粉・・大さじ2~3

レシピはこちら!

 

そうめんだけでなく
金糸卵は上手に作りたいですよね~

 

初心者の人は
何度も練習してみましょう~

 

大葉の切り方ふわんふわんにするコツ

次は「大葉の切り方ふわんふわんにするコツ」を紹介します。

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大葉の切り方ふわんふわんにするコツ

材料

大葉・・・・・1束
キッチンペーパー・・1枚

レシピはこちら!

 

せっかく刻むなら
ふんわり切り
香りを出して切りましょう~

 

見た目も違うし
味も変わってきます。

 

茗荷の綺麗な切り方

次は「茗荷の綺麗な切り方」を紹介します。

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茗荷の綺麗な切り方

材料
茗荷お好みの量

レシピはこちら!

 

大人が大好きなミョウガ

子供にはちょっと苦手かもしてませんが
大人になったら美味しく感じられるミョウガ

 

さっぱりしていて
そうめんにピッタリ合います。

 

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シャキシャキ白髪ネギの切り方

次は「シャキシャキ白髪ネギの切り方」を紹介します。

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シャキシャキ白髪ネギの切り方

材料

長ネギ・・・8cm

レシピはこちら!

 

細く細かく切って
ふんわり盛り付けたい

 

この切り方も
覚えておくと
豆腐などの上に飾る時に便利ですよ!

 

海老の下ごしらえ天ぷら

つぎは「海老の下ごしらえ天ぷら」を紹介します。

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海老の下ごしらえ天ぷら

材料 (4人分)

車海老・・・・8尾
しし唐・・・・8本
なす・・・・・2本
にんじん・・・2分の1本
しそ・・・・・4枚

小麦粉・・・・150g
冷水・・・・・200cc
卵・・・・・・1こ

レシピはこちら!

 

揚げ物はお勧め!

 

かき揚でも美味しい~

 

ボリュームがほしい
ガッツリ系がほしい時には!

 

お勧めのレシピ

 

そうめんチャンプルー くっつかないコツレシピ

 

そうめんのアレンジレシピ 残ったそうめんはパリパリに焼くレシピも紹介します

 

納豆と大葉の天ぷら

次は「納豆と大葉の天ぷら」を紹介します。

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納豆と大葉の天ぷら

材料
大葉・・・・・・・12枚
ひきわり納豆・・・1パック
天ぷら粉、水・・・適量
麺つゆ・・・・・・お好みの濃さで

レシピはこちら!

 

こんなレシピ見つけました!

 

大葉の天ぷらだけど
中に納豆が入っています!

 

とっても美味しそうで
そうめんにも合いそう!

 

今度作ってみようと思いました。

 

いかがでしたか?

 

いつものそうめんでも
違う具材であわせれば
気分も違います。

 

切り方
飾りつけ方でも変わってくるので
ぜひ、作ってみてくださいね。

 

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