大根の葉レシピ 人気の炊き込みご飯を作ってみよう。
大根の葉！
食べれる事
調理出来ること知ってましたか？
カリカリしててとっても美味しく
栄養もたくさん
クセはありません。
小さい子供でも食べれるんです！
今回は
炊き込みご飯に出来ることを知り
色々なアレンジレシピまとめてみました。
簡単大根の菜めし炊き込みごはん
まずは「簡単大根の菜めし炊き込みごはん」を紹介します。
簡単大根の菜めし炊き込みごはん
材料
米・・・・・・4合
大根菜・・・・1本分
醤油・・・・・50cc～
みりん・・・・大さじ１
調味料
醤油とみりんだけ！
炊き込みごはんにしても
大根の葉は歯ごたえが残るので
食べ応えあり
食感が楽しめると思います。
大根の葉炊き込みご飯
次は「大根の葉炊き込みご飯」を紹介します。
大根の葉炊き込みご飯
材料
大根の葉・・・・・適量
大根の皮・・・・・約１本分
あげ・・・・・・・適量
おこのみで・・・・ちくわなどお好み
白ゴマ・・・・・・適量
ごま油・・・・・・適量
めんつゆ
米・・・・・・・・・２合
鶏がらスープの素顆粒米１合に対しティースプーン軽く１杯
大根の皮まで入っているレシピ
具材いっぱい入っているけど
節約炊き込みご飯ですね。
大家族の家庭にはお勧めです。
赤貝の缶詰で炊き込みごはん
次は「赤貝の缶詰で炊き込みごはん」を紹介します。
赤貝の缶詰で炊き込みごはん
材料
赤貝缶詰・・・・・１缶
しょうが・・・・・30g
大根の葉・・・・・30g
鶏がらスープの素・小さじ１
醤油・・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・大さじ２
米・・・・・・・・2カップ
米用水・・・・・・電気釜による
水・・・・・・・・50ｍｌ
玉ねぎ・・・・・・50g
ごま・・・・・・・少々
めっちゃ美味しそう～～～
玉葱をすりおろすなんて
いいアイデア！
味が想像できないけど美味しそう！
おでんな炊き込みごはん
次は「おでんな炊き込みごはん」を紹介します。
おでんな炊き込みごはん
材料
お米・・・・・・・3合
おでんの残り汁・・3合の目盛りまで
おでんの残り・・・こんにゃく1個
大根・・・・・・・1/5本程度
大根の葉・・・・・適宜
塩・・・・・・・・少々
大根をおでんに使ったあと
葉が残っているなら
おでんの汁を使って
炊き込みご飯に！
このアイデアいいですね！！
油揚げと生姜の炊き込みごはん
次は「油揚げと生姜の炊き込みごはん」を紹介します。
油揚げと生姜の炊き込みごはん
材料
水お米用・・・・・・カップ2.5カップ
こんぶ・・・・・・・５cmx５cm
米お米用・・・・・・カップ２カップ
しょうが・・・・・・ ２０～３０g
油揚げ・・・・・・・１枚
ダイコンの葉・・・・適量
炊込み用の調味料
醤油・・・・・・・・大さじ２
酒・・・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・・・大さじ１
生姜を使って大人の味付け
昆布がなかったら
刻み昆布でも代用できます。
大根人参の炊き込みごはん
次は「大根人参の炊き込みごはん」を紹介します。
大根人参の炊き込みごはん
材料
大根・・・・・１／４本
人参・・・・・１／４本
お米・・・・・２合
大根の葉・・・適量
だしの素 ・・・小さじ１
酒・・・・・・・大さじ３
塩・・・・・・・小さじ１／２
お水・・・・・・２カップ
にんじんの赤が入ると
色合いが良く
美味しそうに見えますね。
大根菜たっぷり中華風 炊き込みご飯
次は「大根菜たっぷり中華風 炊き込みご飯」を紹介します。
大根菜たっぷり中華風 炊き込みご飯
材料
米・・・・・・1合
もち米・・・・1合
大根菜・・・・1/2本分
干しホタテ貝柱・・・・・5個
にんじん・・・・・・・・5センチ
干ししいたけ・・・・・・2個
ごま油・・・・・・・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・・・・大さじ1
オイスターソース・・・・大さじ1～2
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープの素・・・・小さじ1
なんだかめっちゃ豪華！
捨てていた大根の葉も
立派な１品にしてくれますね。
