トマトとチーズのレシピ サラダとパスタの料理
トマトとチーズの相性抜群
特に
モッツァレラチーズとは
良く合いますよね！
今回は
トマトとチーズのレシピ
サラダとパスタ料理を紹介したいと思います。
自宅で作れる
簡単チーズも紹介しますので
参考にしてみてください。
何とも云えぬ美味しさトマトサラダ
まずは「何とも云えぬ美味しさトマトサラダ」を紹介します。
何とも云えぬ美味しさトマトサラダ
材料
トマト・・・・・・・大２個
クリームチーズ・・・約１００ｇ
パセリ・・・・・・・少々
醤油・・・・・・・・大さじ２
酢・・・・・・・・・大さじ１
オリーブオイル・・・大さじ１．５
砂糖・・・・・・・・小さじ１／２
塩・・・・・・・・・少々
粗挽きコショウ・・・少々
クリームチーズとも相性抜群
ホロホロに崩れてしまうので
混ぜる時はそ～っとした方がよさそう。
手作りリコッタチーズ
次は「手作りリコッタチーズ」を紹介します。
手作りリコッタチーズ
材料
牛乳・・・・・・・・・・1ℓ
プレーンヨーグルト・・・400g
ポッカレモン・・・・・・または酢大さじ1
手作りした事ないので
興味あります！
レシピみるととっても簡単そうので
作ってみたくなりました。
トマトとアボカドとリコッタチーズのカフェ風サラダ
次は「トマトとアボカドとリコッタチーズのカフェ風サラダ」を紹介します。
トマトとアボカドとリコッタチーズのカフェ風サラダ
材 料
トマト・・・・・・1個
アボカド・・・・・1/2個
リコッタチーズ・・大2
ブラックペッパー＆ソルト・・各適量
オリーブオイル・・・・・・・適量
アドカド大好きです。
モッツァレラチーズを手作りしてみましょう
次は「モッツァレラチーズを手作りしてみましょう」を紹介します。
モッツァレラチーズを手作りしてみましょう
材料
低温殺菌牛乳・・・・・・18リットル
ブルガリアヨーグルト・・250cc
凝乳酵素・・・・・・・・0.4g
塩・・・・・・・・・・・1.8g
塩水の塩・・・・・・・・450g
モッツァレラチーズ持つくれるなんて！
作って見たい！
トマトとバジルとモッツァレラチーズサラダ
次は「トマトとバジルとモッツァレラチーズサラダ」を紹介します。
トマトとバジルとモッツァレラチーズサラダ
材料
トマト・・・・・・・・1個
スィートバジル葉・・・5枚程度
モッツァレラチーズ・・1個
オリーブオイル・・・・適量
塩・・・・・・・・・・適量
モッツァレラチーズがあれば
カプレーゼに♪
トマトと粉チーズのサラダ
次は「トマトと粉チーズのサラダ」を紹介します。
トマトと粉チーズのサラダ
材 料
トマト・・・・・・・大２個
サニーレタス・・・・1/2株
乾燥パセリ・・・・・適量
粉チーズ・・・・・適量
オリーブオイル・・大匙２
塩こしょう・・・・少々
粉チーズかけるだけの簡単レシピ
大人気トマトとチーズの簡単パスタ
次は「大人気トマトとチーズの簡単パスタ」を紹介します。
大人気トマトとチーズの簡単パスタ
材料
トマトまたは・・・・・・・トマト缶中1個
とろけるチーズ・・・・・・すきなだけ
パスタ・・・・・・・・・・160グラム
にんにく・・・・・・・・・１かけ
オリーブオイル・・・・・・大さじ2杯
塩コショウ・・・・・・・・適宜
昆布茶・・・・・・・・・・茶さじ２
バジル・・・・・・・・・・好きなだけ
昆布茶が良い味だすパスタレシピです。
トマトとリコッタチーズのパスタ
次は「トマトとリコッタチーズのパスタ」を紹介します。
トマトとリコッタチーズのパスタ
材料
オリーブ油・・・・・・大さじ1
トマト缶・・・・・・・150g
パスタ・・・・・・・・180g
塩・・・・・・・・・・適量
リコッタか裏ごしカッテージチーズ・・・・100g
パルメザンチーズ・・・・・・・・・・・・15g～
あればバジルの葉・・・・・・・・・・・・少々
チーズたっぷり
チーズ好きにはたまらない１品
