メンチカツ キャベツと玉葱でジューシーに!揚げないやり方も!

メンチカツ大好き!

 

割った時に
中からジューシーな肉汁が出てくると
ワクワクして、一層美味しく感じられます。

 

キャベツや玉葱を一緒に入れて
ヘルシーにジューシーに作れたら
嬉しいですよね~

 

お肉の量も少なくて済むので
節約もできます。

 

野菜を入れることで
冷めても美味しく
お弁当にもピッタリです。

 

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メンチカツキャベツ豚肉でジューシー

まずは「メンチカツキャベツ豚肉でジューシー」を紹介します。

menti1004-2 メンチカツ キャベツと玉葱でジューシーに!揚げないやり方も!

メンチカツキャベツ豚肉でジューシー
材料
メンチカツの具
豚挽き肉・・・・・400g
キャベツ・・・・・1/2から1/4玉
タマネギ・・・・・1/4個
ウスターソース・・大さじ2
塩コショウ・・・・・・小さじ1/2
パン粉・・・・・・大さじ1
卵・・・・・・・・1個
片栗粉・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・小さじ1/2~1


小麦粉・・・・・・1/2カップ
卵・・・・・・・・1個
水・・・・・・・・60cc~80cc
パン粉・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

初心者でも参考になる動画付きレシピなので
初めて作る人は必見!

 

つくれぽ1000人越えています。

 

揚げ始めはあまり触らないように
色が付いてきてから
触るようにしましょう。

 

簡単メンチカツ半熟卵いり

次は「簡単メンチカツ半熟卵いり」を紹介します。

menti1004-2 メンチカツ キャベツと玉葱でジューシーに!揚げないやり方も!

簡単メンチカツ半熟卵いり
材料
豚ミンチ・・・・・200g
キャベツ・・・・・4~5枚
玉ねぎ・・・・・・1/2個
たまご・・・・・・4個
マヨネーズ・・・・大さじ1
塩コショウ・・・・適量
パン粉・・・・・・大さじ6
たまご・・・・・・1個


水溶き小麦粉・・・適量
パン粉・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

卵入り!
作ってみたいけど難しそう・・・

 

お弁当用に
うずらの卵で試しに作ってみようかな?・・・

 

キャベツと青紫蘇入りメンチカツ

次は「キャベツと青紫蘇入りメンチカツ」を紹介します。

menti1004-2 メンチカツ キャベツと玉葱でジューシーに!揚げないやり方も!

キャベツと青紫蘇入りメンチカツ
材料
合い挽きミンチ・・・・・300g
キャベツ・・・・・・・・1/6個分
玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個分
青しその葉・・・・・・・10枚
溶き卵・・・・・・・・・1個分
パン粉・・・・・・・・・大さじ3
牛乳・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2
胡椒・・・・・・・・・・少々
ナツメグ・・・・・・・・少々
トマトケチャップ・・・・大さじ1
ウスターソース・・・・・大さじ1/2

溶き卵+水・・・・・・・大さじ11個分
小麦粉・・・・・・・・適量
パン粉・・・・・・・・適量
サラダ油(揚げ油)・・・適量

レシピはこちら!

 

青紫蘇がさわやかに香る
メンチカツ!

 

ソース無しでもいけそう
ソールつけるなら
ポン酢か醤油?が合いそうですね。

 

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氷コンニャクでヘルシーメンチカツ

次は「氷コンニャクでヘルシーメンチカツ」を紹介します。

menti1004-2 メンチカツ キャベツと玉葱でジューシーに!揚げないやり方も!

氷コンニャクでヘルシーメンチカツ
材料
合い挽きミンチ・・・・250g
凍らしたコンニャク・・250g
キャベツ・・・・・・・150g
玉ねぎ・・・・・・・・100g
卵・・・・・・・・・・1コ
パン粉・・・・・・・・大さじ6
片栗粉・・・・・・・・大さじ1
塩、胡椒・・・・・・・少々


パン粉・・・・・・・・大さじ9
オリーブオイル・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

キャベツや玉葱を入れることで
ヘルシーに仕上がりますが

 

もっとヘルシーに作りたい方は
こんにゃくを入れてみてはいかがでしょうか?

 

ボリュームも出て食べ応えありそうなので
満足出来そう!

 

トースターで焼きメンチカツ

次は「トースターで焼きメンチカツ」を紹介します。

menti1004-2 メンチカツ キャベツと玉葱でジューシーに!揚げないやり方も!

トースターで焼きメンチカツ
材料
合挽き肉・・・・・100g
塩・・・・・・・・適量

玉ねぎ炒めた後見た目でひき肉の半量
キャベツ・・・・・玉ねぎと同量
玄米粉・・・・・・適量
溶き卵・・・・・・1/2個
パン粉・・・・・・150cc
オイル・・・・・・50cc

レシピはこちら!

 

1~2個作るのに
油で揚げるのめんどくさい時など
トースターで済ませたら簡単ですね。

 

焦げないように中まで火を入れる様に
時々見ながら焼いていきたいですね。

 

衣いらずの油揚げメンチカツ

次は「衣いらずの油揚げメンチカツ」を紹介します。

menti1004-2 メンチカツ キャベツと玉葱でジューシーに!揚げないやり方も!

衣いらずの油揚げメンチカツ
材料
油揚げ・・・・・・2枚
合いびき肉・・・・180g
玉ねぎ・・・・・・1/4個
春キャベツ・・・・3枚
小麦粉・・・・・・大さじ1/2
サラダ油・・・・・大さじ2と1/2
ウスターソース・・適量
キャベツ・トマト・各適量

レシピはこちら!

 

油揚げの中に入れるなんてGOODアイデア

 

お酒のおつまみにピッタリです!

 

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