ズッキーニの黄色を使った簡単レシピ 緑との違いは?

黄色のズッキーニは淡白でクセのない味
皮が薄くやわらかい
煮物・炒め物・サラダ・生食に向いていて。

 

緑は
煮物・炒め物・揚げ物・パスタ・スープ等
に向いています。

 

栄養価においてはさほど差がなさそうです。

 

黄色のズッキーニはどんなレシピがあるのか
調べて見たので紹介したいと思います。

 

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黄色いズッキーニのナムル

まずは「黄色いズッキーニのナムル」を紹介します。

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黄色いズッキーニのナムル
材料
ズッキーニ・・・1本
塩・・・・・・・少々
胡麻油・・・・・少々
ニンニク・・・・少々

レシピはこちら!

 

黄色の方が柔らかいので
ナムルを作るなら
黄色いほうが適してそうです。

 

10分で簡単メインディッシュ

つぎは「10分で簡単メインディッシュ」を紹介します。

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10分で簡単メインディッシュ
材料
白身魚・・・・・・・2きれ
ホタテ・・・・・・・2個
黄色いズッキーニ・・半分
ブロッコリー・・・・4分の1個
塩・・・・・・・・・少々
白ワイン・・・・・・大3
バター(有塩)・・・・20g

レシピはこちら!

 

ホタテと合わせて
とってもお洒落に変身してます。

 

夏の色すりおろしズッキーニのパスタ

つぎは「夏の色すりおろしズッキーニのパスタ」を紹介します。

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夏の色すりおろしズッキーニのパスタ
材料
パスタ・・・・・・180g
ズッキーニ・・・・1/2本
にんにく・・・・・1片
タカノツメ・・・・少々
塩・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・大さじ3
豆乳・・・・・・・50cc

レシピはこちら!

 

ズッキーニをおろしています。
スープパスタみたいで美味しそう~

 

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夏の一皿ズッキーニのチーズグラタンボート

つぎは「夏の一皿ズッキーニのチーズグラタンボート」を紹介します。

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夏の一皿ズッキーニのチーズグラタンボート
材料
ズッキーニ・・・・5本
きのこ・・・・・・1パック
赤ピーマン・・・・1個
バター
オリーブオイル・・各大さじ1
ヌクマム・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・小さじ2分の1
鶏ガラスープの素・小さじ1
パルメザンチーズ・大さじ3
片栗粉・・・・・・大さじ1
溶けるチーズ・・・具が隠れる位
パセリ・・・・・・大さじ1
粗挽き唐辛子・・・お好みで

レシピはこちら!

 

グラタンするなら
洗い物の手間も省けてとっても簡単レシピ

 

色鮮やか ズッキーニしゅうまい

つぎは「色鮮やか ズッキーニしゅうまい」を紹介します。

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色鮮やか ズッキーニしゅうまい
材料
豚ひき肉・・・・・200g
玉ねぎ中・・・・・1/2個
ズッキーニ・・・・中3本
片栗粉・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・大さじ1/2
ゴマ油・・・・・・大さじ1/2
鶏がらスープの素・小さじ1
生姜・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

しゅうまいの皮のかわりにいいですね。

 

簡単中華黄色いズッキーニと肉の炒めもの

つぎは「簡単中華黄色いズッキーニと肉の炒めもの」を紹介します。

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簡単中華黄色いズッキーニと肉の炒めもの
材料
黄色いズッキーニ・・・・1本
ピーマン・・・・・・・・4個位
肉の切り落とし・・・・・150グラム位

レシピはこちら!

 

緑と黄色がとっても鮮やかです。

 

簡単ズッキーニの梅味クリチパン粉焼き

つぎは「簡単ズッキーニの梅味クリチパン粉焼き」を紹介します。

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簡単ズッキーニの梅味クリチパン粉焼き
材料
ズッキーニ中・・・・1本
梅干し・・・・・・・1個
クリームチーズ・・・大さじ2
玉ねぎ・・・・・・・大さじ1
パセリ・・・・・・・大さじ1
パン粉・・・・・・・大さじ2
塩、こしょう・・・・少々

レシピはこちら!

 

お酒のおつまみにもよさそう~

 

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