さつま芋ご飯レシピ 炊飯器でつくれぽ1位 冷凍にも!お弁当にも!

家庭菜園程度であれば
ホームセンターなどでツルを購入して栽培し
収穫することが出来るさつまいも

 

幼稚園の時に
さつまいも堀に行ったのを思い出します。
ツルになっているので
土を掘って取り出すのが大変でした。

 

最近はさつまいもの種類が増えて
好みのさつまいもが食べれる様になりましたね。

 

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シンプルがおいしいさつまいもごはん

まずは「シンプルがおいしいさつまいもごはん」を紹介します。

satu1-1-300x285 さつま芋ご飯レシピ 炊飯器でつくれぽ1位 冷凍にも!お弁当にも!

シンプルがおいしいさつまいもごはん

材料 (お米2合分)

米・・・・・・・・2合
さつまいも・・・・200g
塩・・・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1
黒ゴマ・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

2合炊き用レシピです

 

調味料は酒と塩だけのシンプルに作るレシピ
クックパッドで1番人気
つくれぽは4000人以上

 

さつまいもの甘さが際立つので
お子さまにもお勧めです。

 

さつまもご飯を作る時
さつまいもを切ったら水にさらしましょう
さつまいものアクはポリフェノールで

 

一応さつまいものアクは食べても良い物とされていますが
さつまいもご飯にする時は
変色するので、しっかり水にさらしてアクを取る方がいいでしょう。

 

サツマイモごはん

次は「サツマイモごはん」を紹介します。

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サツマイモごはん

材料 (1~2人分)

お米・・・・・・1合
水・・・・・・・200cc
サツマイモ・・・中1/2本(今回150g)
塩・・・・・・・小さじ1/2強
タカラ本みりん・小さじ2=10cc

レシピはこちら!

 

1合炊き用レシピ

 

1人暮らしの方でも
上手に炊くことが出来る分量のレシピです。

 

初めて作る人でもわかりやすい画像が並んでいます。

 

男性でも挑戦できるレシピですよ!

 

甘いさつまいもの種類

 

昔はさつまいもを食べた時に
「あ~甘くない失敗した~」と、ロシアンルーレットのような物

 

当たり・はずれがあり
甘くなくても仕方なく食べていました。

 

最近では
甘いという種類やホクホクが特徴といった
さつまいもの種類分類わけができて名前がつけられています。

 

さつまいもご飯はもちろん
お菓子作りやおかず作りに
特徴を知って種類を覚えて買うようにしましょう。

 

とにかく甘い⇒紅はるか・安納芋

しっとりタイプ⇒紅はるか・安納芋・太白・パープルスイートロード

ほくほく&しっとりタイプ⇒ 紅東・シルクスイート

ほくほくタイプ⇒鳴門金時・高系・紅赤

 

お菓子作りには
紅はるか(べにはるか)
安納芋(あんのういも)

 

さつまいもご飯には
甘く作りたいなら⇒紅はるか(べにはるか)か安納芋(あんのういも)や
ホクホクでも⇒鳴門金時・高系・紅赤がお勧めです。

 

種類と味がわかっていれば
失敗も少なく美味しく自分の好みに炊き上げる事ができるので
便利な世の中になりました。

 

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覚えやすいほっこりさつまいもご飯

次は「覚えやすいほっこりさつまいもご飯」を紹介します。

satu1-1-300x285 さつま芋ご飯レシピ 炊飯器でつくれぽ1位 冷凍にも!お弁当にも!

覚えやすいほっこりさつまいもご飯

材料 (4人分)

米・・・・・・・3合
さつまいも・・・250g~300g

調味料
塩・・・・小1
酒・・・・小1

昆布だし(顆粒)小1

レシピはこちら!

 

3合炊き用のレシピです

 

覚えやすい塩・酒・昆布だし(顆粒)
すべて小さじ1の分量です。

 

皮が邪魔に思う時は全部とらないで
少しは残す様にしましょう。

 

皮を残す事で
炊き上がったさつまいもが崩れない様にしてくれます。

 

お勧めのレシピ

 

さつまいもおかずのレシピ 人気1位・殿堂入り・つくれぽ1000以上

 

さつまいものお菓子作り子供と一緒に簡単に作りませんか?

 

さつまいもご飯 レシピ

次は「さつまいもご飯 レシピ」を紹介します。

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さつまいもご飯 レシピ

材 料(4合人分)

お米・・・・・・・・4合
さつまいも・・・・・1本
酒・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

4合炊き用のレシピです

 

秋には旬を迎えるさつまいも
いろいろな種類があるので
好みのさつまいもを探すのも楽しいですよ!

 

いかがでしたか?

 

シンプルに塩だけの味付けでも
美味しいさつまいもの炊き込みご飯
サツマイモ1個から作れるので簡単です!

 

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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