さつま芋ご飯レシピ 炊飯器でつくれぽ１位 冷凍にも！お弁当にも！
家庭菜園程度であれば
ホームセンターなどでツルを購入して栽培し
収穫することが出来るさつまいも
幼稚園の時に
さつまいも堀に行ったのを思い出します。
ツルになっているので
土を掘って取り出すのが大変でした。
最近はさつまいもの種類が増えて
好みのさつまいもが食べれる様になりましたね。
シンプルがおいしいさつまいもごはん
まずは「シンプルがおいしいさつまいもごはん」を紹介します。
シンプルがおいしいさつまいもごはん
材料 （お米2合分）
米・・・・・・・・2合
さつまいも・・・・200g
塩・・・・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1
黒ゴマ・・・・・・適量
２合炊き用レシピです
調味料は酒と塩だけのシンプルに作るレシピ
クックパッドで１番人気
つくれぽは４０００人以上
さつまいもの甘さが際立つので
お子さまにもお勧めです。
さつまもご飯を作る時
さつまいもを切ったら水にさらしましょう
さつまいものアクはポリフェノールで
一応さつまいものアクは食べても良い物とされていますが
さつまいもご飯にする時は
変色するので、しっかり水にさらしてアクを取る方がいいでしょう。
サツマイモごはん
次は「サツマイモごはん」を紹介します。
サツマイモごはん
材料 （1～2人分）
お米・・・・・・1合
水・・・・・・・200cc
サツマイモ・・・中1/2本（今回150g）
塩・・・・・・・小さじ1/2強
タカラ本みりん・小さじ2＝10cc
１合炊き用レシピ
１人暮らしの方でも
上手に炊くことが出来る分量のレシピです。
初めて作る人でもわかりやすい画像が並んでいます。
男性でも挑戦できるレシピですよ！
甘いさつまいもの種類
昔はさつまいもを食べた時に
「あ～甘くない失敗した～」と、ロシアンルーレットのような物
当たり・はずれがあり
甘くなくても仕方なく食べていました。
最近では
甘いという種類やホクホクが特徴といった
さつまいもの種類分類わけができて名前がつけられています。
さつまいもご飯はもちろん
お菓子作りやおかず作りに
特徴を知って種類を覚えて買うようにしましょう。
とにかく甘い⇒紅はるか・安納芋
しっとりタイプ⇒紅はるか・安納芋・太白・パープルスイートロード
ほくほく＆しっとりタイプ⇒ 紅東・シルクスイート
ほくほくタイプ⇒鳴門金時・高系・紅赤
お菓子作りには
紅はるか（べにはるか）
安納芋（あんのういも）
さつまいもご飯には
甘く作りたいなら⇒紅はるか（べにはるか）か安納芋（あんのういも）や
ホクホクでも⇒鳴門金時・高系・紅赤がお勧めです。
種類と味がわかっていれば
失敗も少なく美味しく自分の好みに炊き上げる事ができるので
便利な世の中になりました。
覚えやすいほっこりさつまいもご飯
次は「覚えやすいほっこりさつまいもご飯」を紹介します。
覚えやすいほっこりさつまいもご飯
材料 （4人分）
米・・・・・・・3合
さつまいも・・・250g～300g
調味料
塩・・・・小1
酒・・・・小1
昆布だし(顆粒)小1
３合炊き用のレシピです
覚えやすい塩・酒・昆布だし(顆粒)
すべて小さじ１の分量です。
皮が邪魔に思う時は全部とらないで
少しは残す様にしましょう。
皮を残す事で
炊き上がったさつまいもが崩れない様にしてくれます。
お勧めのレシピ
さつまいもおかずのレシピ 人気１位・殿堂入り・つくれぽ１０００以上
さつまいもご飯 レシピ
次は「さつまいもご飯 レシピ」を紹介します。
さつまいもご飯 レシピ
材 料（４合人分）
お米・・・・・・・・４合
さつまいも・・・・・１本
酒・・・・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・・大さじ１
４合炊き用のレシピです
秋には旬を迎えるさつまいも
いろいろな種類があるので
好みのさつまいもを探すのも楽しいですよ！
いかがでしたか？
シンプルに塩だけの味付けでも
美味しいさつまいもの炊き込みご飯
サツマイモ１個から作れるので簡単です！
ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。
