ちりめんじゃこ 佃煮レシピ 柔らかい「しらす」でも作れます。

ちりめんじゃこは
頭から丸ごと食べれる魚で
栄養も丸ごと摂る事が出来ます。

 

育ち盛りのお子様には欠かせません

 

また、女性の人にも
特に妊婦さんはお勧めです。

 

佃煮にする事で
沢山食べれるので
ご飯のお供にピッタリです。

 

いろいろな調理法があったので
紹介していきたいと思います。

 

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ちりめんじゃこの佃煮

次は「ちりめんじゃこの佃煮」を紹介します。

tiri1 ちりめんじゃこ 佃煮レシピ 柔らかい「しらす」でも作れます。

ちりめんじゃこの佃煮

材料

ちりめんじゃこ・・・・100g
醤油・・・・・・・・・大さじ6
砂糖・・・・・・・・・大さじ3~4
みりん・・・・・・・・大さじ5~6
酒・・・・・・・・・・大さじ3

レシピはこちら!

 

シンプルで基本的な佃煮の作り方

 

子どもが小さい時は
少し甘めに作ってあげたりすると
ご飯も沢山食べてくれます。

 

おにぎりにするのもいいですよ!

 

ちりめんじゃこの佃煮を作ったら
小分けにして冷凍にしておくのもお勧めです。

 

しらす入りゴーヤーの佃煮

次は「しらす入りゴーヤーの佃煮」を紹介します。

tiri1 ちりめんじゃこ 佃煮レシピ 柔らかい「しらす」でも作れます。

しらす入りゴーヤーの佃煮

材料

ゴーヤー・・・・250g
しらす・・・・・20g
シイタケ・・・・30g
昆布・・・・・・30cm位
かつお節・・・・30g
白ゴマ・・・・・30g
しょうゆ・・・・1/4カップ
酢・・・・・・・25cc
みりん・・・・・1/4カップ
砂糖・・・・・・60g

レシピはこちら!

 

ゴーヤの佃煮も
歯ごたえがあって美味しい~

 

ちりめんじゃことの相性もピッタリです。

 

しらすの佃煮

tiri1 ちりめんじゃこ 佃煮レシピ 柔らかい「しらす」でも作れます。

レシピはこちら!

 

ごま油が入ってるレシピ
このレシピ良く作ります!
美味しいですよ~

 

生姜としらすの佃煮

次は「生姜としらすの佃煮」を紹介します。

tiri1 ちりめんじゃこ 佃煮レシピ 柔らかい「しらす」でも作れます。

生姜としらすの佃煮

材料

しらす・・・・50gほど
生姜・・・・・50gほど
砂糖・・・・・小匙1
醤油・・・・・大匙1
みりん・・・・少々
サラダ油・・・適量

レシピはこちら!

 

生姜を入れてあげるとサッパリしていて美味しい~

 

個人的には
お茶漬けにぴったり!

 

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わかめとシラスの佃煮

次は「わかめとシラスの佃煮」を紹介します。

tiri1 ちりめんじゃこ 佃煮レシピ 柔らかい「しらす」でも作れます。

わかめとシラスの佃煮

材料

乾燥わかめ・・・50g
しらす干し・・・150g
砂糖・・・・・・大匙1
醤油・・・・・・大匙4
料理酒・みりん・各大匙2
ビン詰めの生姜・大匙1

レシピはこちら!

 

生わかめを使って作ると
また、一層美味しい~

 

沢山作っても
すぐに無くなってしまいます。

 

しらすとあみえびの佃煮

次は「しらすとあみえびの佃煮」を紹介します。

tiri1 ちりめんじゃこ 佃煮レシピ 柔らかい「しらす」でも作れます。

しらすとあみえびの佃煮

材料
しらす・・・・90g
あみえび・・・15g
ごま油・・・・小さじ1
砂糖・・・・・30g
醤油・味醂・・各50g
はちみつ・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

エビの旨味も一緒にいかがでしょうか?
香りもよさそうですね。

 

しらす干しのごま佃煮

次は「しらす干しのごま佃煮」を紹介します。

tiri1 ちりめんじゃこ 佃煮レシピ 柔らかい「しらす」でも作れます。

しらす干しのごま佃煮

材料

しらす干し・・・180g
砂糖・・・・・・35g
酒・・・・・・・35cc
醤油・・・・・・35cc
黒ゴマ・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

黒ゴマで作るレシピ

 

ゴマも体に良い食材
毎日でも食卓の取り入れたいです。

 

いかがでしたか?

 

ちりめんじゃこは日持ちがしません。
賞味期限切れになる前に
佃煮を作ってみませんか?

 

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