魚のすり身レシピ 揚げたりハンバーグにしたり天ぷらにも!

魚料理をあまりしない人
魚が苦手な人
魚のすり身を作ってみませんか?

 

すり身の作り方は
包丁・ミキサー・すり鉢で作る事が出来ます。

 

適している魚は白身の魚で
鱈・鯛・ホッケ・ヒラメなど

 

ハンバーグには
青さかなで作りましょう。

 

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鯖のすり身のハンバーグ

次は「鯖のすり身のハンバーグ」を紹介します。

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鯖のすり身のハンバーグ

材料

鯖・・・・・・・一尾(切り身でもOK)
塩、胡椒・・・・適宜
玉ねぎ・・・・・半分
卵・・・・・・・一個
片栗粉・・・・・少量
オリーブオイル・少量

レシピはこちら!

 

魚をすり身にすると
子供やお年寄りでも食べやすく
栄養も丸ごと食べれるのでお勧めです。

 

また、ハンバーグという
親しみやすい形なので
小さいお子様には
興味を持ってくれると思います。

 

お弁当にもピッタリ!

 

少し味噌を加えたら和風
マジックソルトを加えたら洋風に
仕上がるみたいです。

 

包丁で作る時は
骨に気をつけてくださいね。

 

簡単手作りさつま揚げ

次は「簡単手作りさつま揚げ」を紹介します。

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簡単手作りさつま揚げ

材料

白身魚のすり身・・・・・・・約300gくらい
塩(はんぺんの場合は不要)・・ふたつまみくらい
ひき肉(鶏胸肉がオススメ)・・約300gくらい
卵・・・・・・・1個
片栗粉・・・・・大さじ5

豆腐:生地が固ければ150gまで
砂糖:入れなくてもOK小さじ2

味噌:小さじ1

揚げ油・・・・適量

レシピはこちら!

 

白身の魚で作るレシピ
はんぺんでも作れるレシピ

 

出来たての
さつま揚げって美味しいですよね!

 

外はカリカリ
中はふわふわで
小さく作ればお弁当にもぴったり。

 

魚のすり身で ふわふわさつまあげ

次は「魚のすり身で ふわふわさつまあげ」を紹介します。

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魚のすり身で ふわふわさつまあげ

材料 (5人分)

魚のすり身・・・・・200gくらい
にんじん・・・・・・お好きな量
ごぼう・・・・・・・お好きな量
卵・・・・・・・・・1個
水溶き片栗粉・・・・大1
塩・・・・・・・・・小1
砂糖・・・・・・・・小2

レシピはこちら!

 

野菜も加えて
彩りも栄養も加えてみましょう。

 

魚のすり身で中華スープ

次は「魚のすり身で中華スープ」を紹介します。

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魚のすり身で中華スープ

材料 (5人分 )
魚のすり身・・・250g
しょうが・・・・7g

しょうゆ・・・・大さじ1/2
砂糖・・・・・・小さじ1/4
春雨・・・・・・40g
キャベツ・・・・4枚
人参・・・・・・1/4本
エリンギ・・・・中1本
ネギ・・・・・・1本
水・・・・・・・1200cc

ウエイパァー・・・30g
しょうゆ・・・・・大さじ1/2

レシピはこちら!

 

団子を作ってスープを作りませんか?

 

いつもはお肉で作って居る人
たまには魚で作ってみませんか?

 

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鯵のすり身のてんぷら

次は「鯵のすり身のてんぷら」を紹介します。

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鯵のすり身のてんぷら

材料 (2人分)

鯵のすり身・・・・300g
ごぼう・・・・・・1/2本
人参・・・・・・・1/4本
山芋・・・・・・・5cmくらい

レシピはこちら!

 

ごぼうの歯ごたえが残る
てんぷら!

 

つなぎは長芋で
ふわふわ感アップ!

 

魚のすり身でギョロッケ

次は「魚のすり身でギョロッケ」を紹介します。

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魚のすり身でギョロッケ

材料

魚のすり身・・・400gくらい
玉ねぎ・・・・・1/4個
にんじん・・・・1/4本
ねぎ・・・・・・1本
片栗粉・・・・・小さじ2杯
しょうゆ・・・・小さじ1

衣用
小麦粉

パン粉
揚げ油

レシピはこちら!

 

レシピを見ていたら
コロッケのレシピがありました!

 

これは見たことも食べた事もないw

 

とっても参考になりますね。

 

お勧めのレシピ

 

サワラ塩焼きレシピ 美味しくなるポイント

 

たら(鱈)レシピ クックパッドで人気1位 つくれぽ1000人以上

 

suri1-300x285 魚のすり身レシピ 揚げたりハンバーグにしたり天ぷらにも!

市販の白身魚のすりみがフワモチに

材料

お好みのスープor味噌汁お好きな量

白身魚のすりみ・・・130グラム
片栗粉・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

魚のすり身といえば
お吸い物!

 

お祝い事に鯛で作るのがお勧めです。

 

いかがでしたか?

 

最近ではいつ魚料理をしましたか?
お肉料理ばっかりの方
魚のすり身を作ってみませんか?

 

ぜひ、参考にして作ってみてください。

 

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