ニラ レシピ 我が家の人気1位はレバニラ炒めです

ニラを見ると、私は、レバニラが食べたくなります。
だけど、レバニラ作っても、結局余っちゃうことが多くて
何を、作ればいいのか、知らなくて調べてみました。

 

ニラには、疲労を回復、活性酸素の除去作用、免疫力をアップ等の効能があり
お仕事頑張ってる、旦那様に特に食べてもらいたい、食材です。

 

出来たら、大量消費できるような、
レシピも探しましたので紹介したいと思います。

 

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基本のニラレバ炒め

まずは、「基本のニラレバ炒め」から、紹介します。

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基本のニラレバ炒め
ニラひと束
豚レバー・・・・・・150g
ショウガ・・・・・・ひとかけ
ニンニク・・・・・・ひとかけ

レバー下処理用
牛乳・・・・・・・・100cc

レバー下味用
日本酒・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・ひとつまみ
片栗粉・・・・・・・適量

合わせ調味料
日本酒・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・小さじ1/2
ゴマ油・・・・・・・小さじ1/2
コショウ・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

体力バテバテな時は、レバニラか
肝の甘露煮をパクパク食べます。

 

ニラチヂミと本格韓国タレ

「ニラチヂミと本格韓国タレ」を、紹介したいと思います。

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ニラチヂミと本格韓国タレ
材料
ニラ一束
玉ねぎ・・・・・・・・1個
ピザ用チーズ・・・・・1/2

小麦粉・・・・・・・・大さじ山盛り2
片栗粉・・・・・・・・大さじ山盛り1
卵・・・・・・・・・・1個
だしの素・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・1/2カップ

本格チヂミタレ
しょうゆ・・・・・・・大さじ2
酢大さじ・・・・・・・1~2
ごま油・・・・・・・・大さじ1/2~1
コチジャン・・・・・・小さじ1
蜂蜜・・・・・・・・・小さじ1
刻みネギ・・・・・・・お好み
ニンニクすりおろし・・お好み
いりごま・・・・・・・たっぷり

レシピはこちら!

 

チヂミのタレって、我が家はゆずポンで食べちゃってます。

 

本格的なタレで、食べたこと無いので、材料メモしないと!
コチジャン買わないと!

 

【野菜の冷凍保存】にら

探してたら、冷凍できる記事を発見!これはありがたい
「【野菜の冷凍保存】にら」を、紹介します。

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【野菜の冷凍保存】にら
材料
ニラ・・・・・一束

やり方はこちら!

 

コレは良い!

 

すこしづつ使えるし、味噌汁や炒め物、チャーハンにも手軽に入れますね。

 

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にらジャン

次は、大量消費のレシピを3つ見つけたので、まずは「にらジャン」を、紹介します。

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にらジャン
材料
にら・・・・・・・・1
炒りゴマ・・・・・・大さじ2

コチュジャン・・・・小さじ1~1.5
醤油・・・・・・・・大さじ4
砂糖・・・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

これは、日がたつごとに、美味しくなるみたいで。
万能調味料みたいw初めて知りました。

 

サラダや、肉炒め、豆腐等にかけて食べれるみたいです。
ラーメンにも、合いそう。

 

にらおひたし

次は、「にらおひたし」を、紹介します。

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にら大量消しるびー流やみつきおひたし
材料
にら・・・・・・・・・2
ごま油・・・・・・・・大さじ1
めんつゆ・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・小さじ1
温泉たまご・・・・・・1個
白いりごま・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

上に乗ってる、温泉玉とぐちゃぐちゃにして食べたいです。

 

ニラニラニラ餃子

最後に、「ニラニラニラ餃子」を、紹介します。

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ニラニラニラ餃子
材料
ニラ・・・・・・・・・・1
豚挽き肉・・・・・・・・200g位
ごま油・・・・・・・・・大匙1杯
塩・・・・・・・・・・・小匙1/2杯くらい
餃子の皮・・・・・・・・一袋

レシピはこちら!

 

中身の野菜が、ニラだらけw
これは、良いアイデア!

 

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