ニラ レシピ 我が家の人気1位はレバニラ炒めです

ニラを見ると、私は、レバニラが食べたくなります。
だけど、レバニラ作っても、結局余っちゃうことが多くて
何を、作ればいいのか、知らなくて調べてみました。

 

ニラには、疲労を回復、活性酸素の除去作用、免疫力をアップ等の効能があり
お仕事頑張ってる、旦那様に特に食べてもらいたい、食材です。

 

出来たら、大量消費できるような、
レシピも探しましたので紹介したいと思います。

 

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基本のニラレバ炒め

まずは、「基本のニラレバ炒め」から、紹介します。

nirareba ニラ レシピ 我が家の人気1位はレバニラ炒めです

基本のニラレバ炒め
ニラひと束
豚レバー・・・・・・150g
ショウガ・・・・・・ひとかけ
ニンニク・・・・・・ひとかけ

レバー下処理用
牛乳・・・・・・・・100cc

レバー下味用
日本酒・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・ひとつまみ
片栗粉・・・・・・・適量

合わせ調味料
日本酒・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・小さじ1/2
ゴマ油・・・・・・・小さじ1/2
コショウ・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

体力バテバテな時は、レバニラか
肝の甘露煮をパクパク食べます。

 

ニラチヂミと本格韓国タレ

「ニラチヂミと本格韓国タレ」を、紹介したいと思います。

nirareba ニラ レシピ 我が家の人気1位はレバニラ炒めです

ニラチヂミと本格韓国タレ
材料
ニラ一束
玉ねぎ・・・・・・・・1個
ピザ用チーズ・・・・・1/2

小麦粉・・・・・・・・大さじ山盛り2
片栗粉・・・・・・・・大さじ山盛り1
卵・・・・・・・・・・1個
だしの素・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・1/2カップ

本格チヂミタレ
しょうゆ・・・・・・・大さじ2
酢大さじ・・・・・・・1~2
ごま油・・・・・・・・大さじ1/2~1
コチジャン・・・・・・小さじ1
蜂蜜・・・・・・・・・小さじ1
刻みネギ・・・・・・・お好み
ニンニクすりおろし・・お好み
いりごま・・・・・・・たっぷり

レシピはこちら!

 

チヂミのタレって、我が家はゆずポンで食べちゃってます。

 

本格的なタレで、食べたこと無いので、材料メモしないと!
コチジャン買わないと!

 

【野菜の冷凍保存】にら

探してたら、冷凍できる記事を発見!これはありがたい
「【野菜の冷凍保存】にら」を、紹介します。

nirareba ニラ レシピ 我が家の人気1位はレバニラ炒めです

【野菜の冷凍保存】にら
材料
ニラ・・・・・一束

やり方はこちら!

 

コレは良い!

 

すこしづつ使えるし、味噌汁や炒め物、チャーハンにも手軽に入れますね。

 

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にらジャン

次は、大量消費のレシピを3つ見つけたので、まずは「にらジャン」を、紹介します。

nirareba ニラ レシピ 我が家の人気1位はレバニラ炒めです

にらジャン
材料
にら・・・・・・・・1
炒りゴマ・・・・・・大さじ2

コチュジャン・・・・小さじ1~1.5
醤油・・・・・・・・大さじ4
砂糖・・・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

これは、日がたつごとに、美味しくなるみたいで。
万能調味料みたいw初めて知りました。

 

サラダや、肉炒め、豆腐等にかけて食べれるみたいです。
ラーメンにも、合いそう。

 

にらおひたし

次は、「にらおひたし」を、紹介します。

nirareba ニラ レシピ 我が家の人気1位はレバニラ炒めです

にら大量消しるびー流やみつきおひたし
材料
にら・・・・・・・・・2
ごま油・・・・・・・・大さじ1
めんつゆ・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・小さじ1
温泉たまご・・・・・・1個
白いりごま・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

上に乗ってる、温泉玉とぐちゃぐちゃにして食べたいです。

 

ニラニラニラ餃子

最後に、「ニラニラニラ餃子」を、紹介します。

nirareba ニラ レシピ 我が家の人気1位はレバニラ炒めです

ニラニラニラ餃子
材料
ニラ・・・・・・・・・・1
豚挽き肉・・・・・・・・200g位
ごま油・・・・・・・・・大匙1杯
塩・・・・・・・・・・・小匙1/2杯くらい
餃子の皮・・・・・・・・一袋

レシピはこちら!

 

中身の野菜が、ニラだらけw
これは、良いアイデア!

 

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