キュウリの炒め物 人気レシピ ごま油が美味しいよ!

きゅうりを育てたら
たくさん出来て食べきれないほど
出来るみたいですね。

 

去年、友達の庭に植えてあって
食べきれないので
我が家でも食べきれないほど
いただいた事を思い出します。

 

その時に
サラダだけでなく
「炒め物にしたら美味しいよ」
と、教えてくれて

 

去年初めて食べた事を思い出します。

 

きゅうりを炒めた事がない人は
たくさんいるのではないでしょうか?

 

今回はきゅうりの
美味いしく人気のレシピをまとめてみたので
紹介していきたいと思います。

 

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豚肉ときゅうりの中華炒め

まずは「豚肉ときゅうりの中華炒め」を紹介します。

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豚肉ときゅうりの中華炒め

材料

豚肉(薄切り)・・・・120g
きゅうり・・・・・・1~2本(大きめ1本)
生姜(チューブ)・・・ 少々

お酒・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープの素・小さじ1弱
醤油・・・・・・・小さじ1/2
きゅうり用の塩・・少々
豚肉用の 塩・胡椒・・少々
炒め用油 サラダ油・・少々

最後に「ごま油」小さじ1

炒り胡麻・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

豚肉で中華味の炒め物に!
たくさんのきゅうりで作った方が
美味しい炒め物です。

 

サラダだけでしか
食べた事がない人は
新しい発見になる事間違いなし!

 

また作りたくなる
リピーターの多いレシピです。

 

クックパッドで人気
もうすぐつくれぽも
1000人を超えようとしています。

 

冷めても美味しいので
お弁当にもぴったりです。

 

きゅうりとたまごの炒め物

次は「きゅうりとたまごの炒め物」を紹介します。

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きゅうりとたまごの炒め物

材料

きゅうり・・・・・2本
たまご・・・・・・2個
生姜(すりおろし)・ 少々
オイスターソース・・小さじ1と1/2
塩・・・・・・ひとつまみ
ごま油・・・・小さじ1/2
サラダ油・・・少々
鶏がらスープの素・・少々

レシピはこちら!

 

オイスターソースで
ふわふわの卵で食べるレシピ

 

きゅうりが立派なおかずに
変身してくれます!

 

イカときゅうりの中華炒め

次は「イカときゅうりの中華炒め」を紹介します。

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イカときゅうりの中華炒め

材料

イカ ・・・・・140g
きゅうり・・・・1~2本(大きめ1本)

生姜(チューブ)・鷹の爪(輪切り) 少々

お酒・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープの素・・小さじ1弱
醤油香り付け・・・・程度に少々

きゅうり用の塩・・・少々

イカ用の塩・胡椒・・少々

イカ用の小麦粉・・少々

炒め用サラダ油・・大さじ1

最後に「ごま油」小さじ1

レシピはこちら!

 

中華料理屋で食べた事もある人
多いのではないでしょうか?

 

けど、自分で作った事のある人は
少ないかもしれませんね。

 

お酒のおつまみにもぴったりです。

 

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きゅうりとナスの夏炒め

次は「きゅうりとナスの夏炒め」を紹介します。

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きゅうりとナスの夏炒め

材料

なす・・・・2本
きゅうり・・1本
麺つゆ・・・大匙3
みりん・・・大匙2
七味唐辛子・お好みで
油・・・・・大匙2

レシピはこちら!

 

茄子も大量にある時は
こういうレシピが助かります。

 

茄子は
火の通りが遅いので
先にチンして炒めるのもいいかもしれませんね。

 

きゅうりとひき肉のカレー炒め

次は「きゅうりとひき肉のカレー炒め」を紹介します。

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きゅうりとひき肉のカレー炒め

材料

ひき肉・・・・200グラム
きゅうり・・・2~3本

カレー粉・・・・小さじ1~2
砂糖・・・・・・小さじ1/2
オイスターソース・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1弱
ごま油・・・・適量
塩、胡椒・・・少々

レシピはこちら!

 

カレー味にして
子どもにも食べてもらいたいですよね。

 

ご飯がすすむ1品に!

 

きゅうりとトマトのサッと炒め

次は「きゅうりとトマトのサッと炒め」を紹介します。

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きゅうりとトマトのサッと炒め

材料

トマト・・・・200g程度
きゅうり・・・120~150g程度
生姜・・・・・10g
麺つゆ・・・・大さじ4杯
薄口醤油・・・小さじ2杯
砂糖・・・・・小さじ2杯
片栗粉・・・・小さじ2杯

レシピはこちら!

 

トマトとシンプルに炒めるレシピ

 

トマトの酸味で
さっぱり食べるのもいいですよね。

 

お勧めのレシピ

 

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トマトときゅうりの卵炒め

次は「トマトときゅうりの卵炒め」を紹介します。

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トマトときゅうりの卵炒め

材 料

きゅうり・・・1本
トマト・・・・2個
卵・・・・・・2個
にんにく・・・1かけ
サラダ油・・・適量

酒・・・・・・・・大さじ1
ウェイパー・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

トマトの赤
きゅうりの緑
卵の黄色で彩り綺麗ですね。

 

いかがでしたか?

 

きゅうりの炒め物は
ゴマ油を使うと美味しくいただけます。

 

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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