キュウリの炒め物 人気レシピ ごま油が美味しいよ!
きゅうりを育てたら
たくさん出来て食べきれないほど
出来るみたいですね。
去年、友達の庭に植えてあって
食べきれないので
我が家でも食べきれないほど
いただいた事を思い出します。
その時に
サラダだけでなく
「炒め物にしたら美味しいよ」
と、教えてくれて
去年初めて食べた事を思い出します。
きゅうりを炒めた事がない人は
たくさんいるのではないでしょうか?
今回はきゅうりの
美味いしく人気のレシピをまとめてみたので
紹介していきたいと思います。
豚肉ときゅうりの中華炒め
まずは「豚肉ときゅうりの中華炒め」を紹介します。
豚肉ときゅうりの中華炒め
材料
豚肉(薄切り)・・・・120g
きゅうり・・・・・・1~2本(大きめ1本)
生姜(チューブ)・・・ 少々
お酒・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープの素・小さじ1弱
醤油・・・・・・・小さじ1/2
きゅうり用の塩・・少々
豚肉用の 塩・胡椒・・少々
炒め用油 サラダ油・・少々
最後に「ごま油」小さじ1
炒り胡麻・・・・・・・適量
豚肉で中華味の炒め物に!
たくさんのきゅうりで作った方が
美味しい炒め物です。
サラダだけでしか
食べた事がない人は
新しい発見になる事間違いなし!
また作りたくなる
リピーターの多いレシピです。
クックパッドで人気
もうすぐつくれぽも
1000人を超えようとしています。
冷めても美味しいので
お弁当にもぴったりです。
きゅうりとたまごの炒め物
次は「きゅうりとたまごの炒め物」を紹介します。
きゅうりとたまごの炒め物
材料
きゅうり・・・・・2本
たまご・・・・・・2個
生姜(すりおろし)・ 少々
オイスターソース・・小さじ1と1/2
塩・・・・・・ひとつまみ
ごま油・・・・小さじ1/2
サラダ油・・・少々
鶏がらスープの素・・少々
オイスターソースで
ふわふわの卵で食べるレシピ
きゅうりが立派なおかずに
変身してくれます!
イカときゅうりの中華炒め
次は「イカときゅうりの中華炒め」を紹介します。
イカときゅうりの中華炒め
材料
イカ ・・・・・140g
きゅうり・・・・1~2本(大きめ1本)
生姜(チューブ)・鷹の爪(輪切り) 少々
お酒・・・・・・・大さじ1
鶏がらスープの素・・小さじ1弱
醤油香り付け・・・・程度に少々
きゅうり用の塩・・・少々
イカ用の塩・胡椒・・少々
イカ用の小麦粉・・少々
炒め用サラダ油・・大さじ1
最後に「ごま油」小さじ1
中華料理屋で食べた事もある人
多いのではないでしょうか?
けど、自分で作った事のある人は
少ないかもしれませんね。
お酒のおつまみにもぴったりです。
きゅうりとナスの夏炒め
次は「きゅうりとナスの夏炒め」を紹介します。
きゅうりとナスの夏炒め
材料
なす・・・・2本
きゅうり・・1本
麺つゆ・・・大匙3
みりん・・・大匙2
七味唐辛子・お好みで
油・・・・・大匙2
茄子も大量にある時は
こういうレシピが助かります。
茄子は
火の通りが遅いので
先にチンして炒めるのもいいかもしれませんね。
きゅうりとひき肉のカレー炒め
次は「きゅうりとひき肉のカレー炒め」を紹介します。
きゅうりとひき肉のカレー炒め
材料
ひき肉・・・・200グラム
きゅうり・・・2~3本
カレー粉・・・・小さじ1~2
砂糖・・・・・・小さじ1/2
オイスターソース・・・大さじ1
醤油・・・・・大さじ1弱
ごま油・・・・適量
塩、胡椒・・・少々
カレー味にして
子どもにも食べてもらいたいですよね。
ご飯がすすむ1品に!
きゅうりとトマトのサッと炒め
次は「きゅうりとトマトのサッと炒め」を紹介します。
きゅうりとトマトのサッと炒め
材料
トマト・・・・200g程度
きゅうり・・・120~150g程度
生姜・・・・・10g
麺つゆ・・・・大さじ4杯
薄口醤油・・・小さじ2杯
砂糖・・・・・小さじ2杯
片栗粉・・・・小さじ2杯
トマトとシンプルに炒めるレシピ
トマトの酸味で
さっぱり食べるのもいいですよね。
お勧めのレシピ
トマトときゅうりの卵炒め
次は「トマトときゅうりの卵炒め」を紹介します。
トマトときゅうりの卵炒め
材 料
きゅうり・・・1本
トマト・・・・2個
卵・・・・・・2個
にんにく・・・1かけ
サラダ油・・・適量
酒・・・・・・・・大さじ1
ウェイパー・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・少々
トマトの赤
きゅうりの緑
卵の黄色で彩り綺麗ですね。
いかがでしたか?
きゅうりの炒め物は
ゴマ油を使うと美味しくいただけます。
ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。