コーヒーゼリーレシピ 人気の有名店みたいな盛り付け方
自宅で簡単に出来る
コーヒーゼリー
食べる時は
お洒落に飾って食べたい!
入れ物や
飾りつけはどうやってするのか?
レシピも交えて
紹介したいと思います。
3層のコーヒーゼリー&レアチーズデザート
まずは「3層のコーヒーゼリー&レアチーズデザート」を紹介します。
3層のコーヒーゼリー&レアチーズデザート
材料
1番下《レアチーズ層》
クリームチーズ・・・・100g
生クリーム・・・・・・100ml
砂糖・・・・・・・・・40g
粉ゼラチン・・・・・・5g
お湯・・・・・・・・・50ml
二層目《コーヒーミルクゼリー》
市販のコーヒーゼリーの粉・・1/2箱
お湯・・・・・・・・・・・・100ml
牛乳・・・・・・・・・・・・100ml
三層目《コーヒーゼリー》
コーヒーゼリーの粉・・・・・1/2箱
お湯・・・・・・・・・・・・100ml
水・・・・・・・・・・・・・100ml
飾り
ホイップクリーム・・・・・適量
ブルーベリー&ラズベリー・なくても良い
3層になってるのってお洒落
ブルーベリー&ラズベリーもポイントで可愛い~
コーヒーゼリー
次は「コーヒーゼリー」を紹介します。
コーヒーゼリー
材料
コーヒー豆・細挽き・・・32g
砂糖・・・・・・・・・・小さじ3
粉ゼラチン・・・・・・・15g
アイスクリーム・・・・・お好みで
チョコソース・・・・・・お好みで
ナッツ・・・・・・・・・お好みで
アイスクリームが良いですね!
チョコソースが美味しそう
コーヒー豆みたいなチョコもいい!
コーヒーゼリーサンデー
次は「コーヒーゼリーサンデー」を紹介します。
コーヒーゼリーサンデー
材料
バニラアイス・・・・・3玉
コーヒーゼリー・・・・1個
生クリーム・・・・・・好きなだけ
コーンフレーク・・・・好きなだけ
チョコソース・・・・・好きなだけ
濃いめのコーヒー・・・少し
甘いアイスとかメインにするなら
コーヒーゼリーを苦めに作りたくなります。
ふるふるコーヒーゼリー in milk
次は「ふるふるコーヒーゼリー in milk」を紹介します。
ふるふるコーヒーゼリー in milk
材料
AGF<ブレンディ>インスタントコーヒー大匙1.5
水・・・・・・・450cc
砂糖・・・・・・大匙1.5
粉ゼラチン・・・6g
水・・・・・・・大匙3
いちご・・・・・5個
ミントの葉・・・適宜
牛乳・・・・・・お好きなだけ
つぶつぶになったコーヒーゼリーにして
ドリンクタイプにする方法です。
2層のコーヒーゼリー
次は「2層のコーヒーゼリー」を紹介します。
2層のコーヒーゼリー
材料
コーヒーゼリー
カフェラテベース・・・100g
水・・・・・・・・・・100g
ゼラチンパウダー・・・3g
水・・・・・・・・・・大さじ1
ミルクゼリー
牛乳・・・・・・・・・150ml
生クリーム・・・・・・50ml
砂糖・・・・・・・・・大さじ1と1/2
ゼラチンパウダー・・・3g
水・・・・・・・・・・大さじ1
斜めに固まらせて
シンプルなのにお洒落!
低糖質ミントクラッシュコーヒーゼリー
次は「低糖質ミントクラッシュコーヒーゼリー」を紹介します。
低糖質ミントクラッシュコーヒーゼリー
材料
コーヒー・・・・・・400cc
甘くするなら・・・・お砂糖30g
粉ゼラチン・・・・・6g
ミントの葉・・・・・2〜3枚
クリーム
動物性生クリーム・・200cc
クリームチーズ・・・100g
国産レモン・・・・・お好みで小1/2
甘くするなら・・・・お砂糖30g
飾り
ミントの葉・・・・・適量
アメリカンチェリー・2個
シナモンパウダー・・適量
チーズホイップクリームが美味しそう
上にフルーツを乗せたら
トロピカルな感じになりますね。