レンコンサラダレシピ 人気!少量でも作る方法

れんこんは縁起のいい食材で
お祝い事には欠かせません

 

お正月や節句の時に使う人
多いのではないでしょうか?

 

飾りつけや煮物・サラダと
いろいろな使い方が出来ます。

 

今回は少量でも作れる
サラダのレシピをまとめてみましたので
紹介していきたいと思います。

 

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簡単れんこんサラダ

まずは「簡単れんこんサラダ」を紹介します。

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簡単れんこんサラダ

 

材料
れんこんお・・・・・好きなだけ
マヨネーズ・・・・・お好きなだけ
ポン酢・・・・・・・お好きなだけ
お酢小さじ1

レシピはこちら!

 

基本的なれんこんサラダの作り方レシピですね。
箸休めに美味しいですよね~

 

蓮根のサラダ レシピ・作り方

次は「蓮根のサラダ レシピ・作り方」を紹介します。

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蓮根のサラダ レシピ・作り方

材 料

蓮根・・・10cm位
かいわれ大根・・・1/2パック
カニかま・・・・・1/2パック

マヨネーズ・・・大2
醤油・・・・・・小1
砂糖・・・・・小1/4
塩こしょう・・少々

レシピはこちら!

 

レンコンサラダは
歯ごたえがいいですよね~

 

噛む事で満足度も上がるので
ダイエットしている人にはピッタリな食材です。

 

激ウマ簡単蓮根サラダ

次は「ウマ簡単蓮根サラダ」を紹介します。

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激ウマ簡単蓮根サラダ

材料

蓮根・・・・1パック
明太子・・・1~2腹
マヨネーズ・少量
もみ海苔・・適宜

レシピはこちら!

 

明太子マヨで混ぜるなんて
美味しいに決まってますよね?w

 

美味しいひじきのレンコンサラダ

次は「美味しいひじきのレンコンサラダ」を紹介します。

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美味しいひじきのレンコンサラダ

材料

レンコン・・・・・100g
ひじき・・・・・・100g
キャベツ・・・・・1/4個
コーン・・・・・・大さじ2

めんつゆ(3倍濃縮) ・・大さじ1

醤油・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・大さじ1

ごま油・・・適量

すりごま・・・・大さじ1
いりごま・・・・小さじ1
本だし・・・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ4

お酢・・・・・・少量

レシピはこちら!

 

栄養たぷりのひじきを使うことで
体に良い1品になります。

 

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シャキシャキレンコンサラダ

次は「シャキシャキレンコンサラダ」を紹介します。

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シャキシャキレンコンサラダ

材料

レンコン水煮・・・・1袋
ブロッコリー・・・・1株
低脂肪牛乳・・・・・大さじ3
マヨネーズ・・・・・大さじ3〜
八方ダシ+減塩醤油・・大さじ1+大さじ1
塩胡椒・・・・・・・・適量
水菜・・・・・・・・・1/3袋〜1/2袋

レシピはこちら!

 

れんこんのシャキシャキと
水菜のシャキシャキで
食べ応えありそう。

 

蓮根と鶏ささみの和風サラダ

次は「蓮根と鶏ささみの和風サラダ」を紹介します。

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蓮根と鶏ささみの和風サラダ

材料

蓮根・・・・・100g
鶏ささみ・・・2本
枝豆・・・・・15~20さや(お好みで)
醤油・・・・・大さじ1/2~1
マヨネーズ・・大さじ1~1.5

塩、酒(茹で用)各少量

レシピはこちら!

 

枝豆が入っていて
見た目も綺麗なサラダですね。

 

柿とれんこんのサラダ

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レシピはこちら!

 

柿を使ったレシピ

 

個人的には大好きなレシピ
男性の人には好かれない?レシピかも?

 

少なくとも
我が家の家族は嫌がります・・・
美味しいと思うのですがw

 

いかがでしたか?

 

興味のあるレシピがあれば作ってみてくださいね。

 

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