レンコンサラダレシピ 人気!少量でも作る方法
れんこんは縁起のいい食材で
お祝い事には欠かせません
お正月や節句の時に使う人
多いのではないでしょうか?
飾りつけや煮物・サラダと
いろいろな使い方が出来ます。
今回は少量でも作れる
サラダのレシピをまとめてみましたので
紹介していきたいと思います。
簡単れんこんサラダ
まずは「簡単れんこんサラダ」を紹介します。
簡単れんこんサラダ
材料
れんこんお・・・・・好きなだけ
マヨネーズ・・・・・お好きなだけ
ポン酢・・・・・・・お好きなだけ
お酢小さじ1
基本的なれんこんサラダの作り方レシピですね。
箸休めに美味しいですよね~
蓮根のサラダ レシピ・作り方
次は「蓮根のサラダ レシピ・作り方」を紹介します。
蓮根のサラダ レシピ・作り方
材 料
蓮根・・・10cm位
かいわれ大根・・・1/2パック
カニかま・・・・・1/2パック
マヨネーズ・・・大2
醤油・・・・・・小1
砂糖・・・・・小1/4
塩こしょう・・少々
レンコンサラダは
歯ごたえがいいですよね~
噛む事で満足度も上がるので
ダイエットしている人にはピッタリな食材です。
激ウマ簡単蓮根サラダ
次は「ウマ簡単蓮根サラダ」を紹介します。
激ウマ簡単蓮根サラダ
材料
蓮根・・・・1パック
明太子・・・1~2腹
マヨネーズ・少量
もみ海苔・・適宜
明太子マヨで混ぜるなんて
美味しいに決まってますよね?w
美味しいひじきのレンコンサラダ
次は「美味しいひじきのレンコンサラダ」を紹介します。
美味しいひじきのレンコンサラダ
材料
レンコン・・・・・100g
ひじき・・・・・・100g
キャベツ・・・・・1/4個
コーン・・・・・・大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) ・・大さじ1
醤油・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・大さじ1
ごま油・・・適量
すりごま・・・・大さじ1
いりごま・・・・小さじ1
本だし・・・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・大さじ4
お酢・・・・・・少量
栄養たぷりのひじきを使うことで
体に良い1品になります。
シャキシャキレンコンサラダ
次は「シャキシャキレンコンサラダ」を紹介します。
シャキシャキレンコンサラダ
材料
レンコン水煮・・・・1袋
ブロッコリー・・・・1株
低脂肪牛乳・・・・・大さじ3
マヨネーズ・・・・・大さじ3〜
八方ダシ+減塩醤油・・大さじ1+大さじ1
塩胡椒・・・・・・・・適量
水菜・・・・・・・・・1/3袋〜1/2袋
れんこんのシャキシャキと
水菜のシャキシャキで
食べ応えありそう。
蓮根と鶏ささみの和風サラダ
次は「蓮根と鶏ささみの和風サラダ」を紹介します。
蓮根と鶏ささみの和風サラダ
材料
蓮根・・・・・100g
鶏ささみ・・・2本
枝豆・・・・・15~20さや(お好みで)
醤油・・・・・大さじ1/2~1
マヨネーズ・・大さじ1~1.5
塩、酒(茹で用)各少量
枝豆が入っていて
見た目も綺麗なサラダですね。
柿とれんこんのサラダ
柿を使ったレシピ
個人的には大好きなレシピ
男性の人には好かれない?レシピかも?
少なくとも
我が家の家族は嫌がります・・・
美味しいと思うのですがw
いかがでしたか?
興味のあるレシピがあれば作ってみてくださいね。