豆腐ステーキの「きのこ」のせレシピ 人気の味付けあんかけ

給料日前の節約レシピに
良く使うのが豆腐

 

豆腐メインのおかずは家計に助かります。

 

特に
きのこのあんかけは大好き

 

見た目もボリュームがでるし
味付けを変えて
和風や中華にもなります。

 

ご飯の良く合う味付けパターンを
沢山、紹介したいと思います。

 

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豆腐ステーキきのこあんかけ

まずは「豆腐ステーキきのこあんかけ」を紹介します。

927-1 豆腐ステーキの「きのこ」のせレシピ 人気の味付けあんかけ

豆腐ステーキきのこあんかけ
材料
豆腐(木綿でも絹でもOK)・・1丁
にんじん・・・・・・・・・・1/4本
白ネギ・・・・・・・・・・・半分
しいたけ・・・・・・・・・・2個
しめじ・・・・・・・・・・・半房
まいたけ・・・・・・・・・・1房
エリンギ・・・・・・・・・・1本
かいわれ・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ3
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・・・大さじ2
だし汁・・・・・・・・・・・300cc
片栗粉・・・・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・・適量
しょうが(すりおろし)・・・適量
塩・コショウ・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

和風醤油味のあんかけ
きのこたっぷりで美味しそうです。

 

豆腐の水切りを早くしたい時は
ラップをして
レンジでチンすると早く水が出てくれますよ~

 

豆腐ステーキの生姜きのこあんかけソース

次は「豆腐ステーキの生姜きのこあんかけソース」を紹介します。

927-1 豆腐ステーキの「きのこ」のせレシピ 人気の味付けあんかけ

豆腐ステーキの生姜きのこあんかけソース
材料
豆腐ステーキ
豆腐・・・・・150g
はんぺん・・・100g
片栗粉・・・・大さじ1
ほんだし・・・大さじ1
ひじき・・・・大さじ1/2
冷凍海老・・・4尾
枝豆・・・・・20粒
サラダ油・・・適量

生姜きのこあんかけソース
舞茸・・・・・1/4パック
えのき・・・・1/4パック
枝豆・・・・・20粒
水・・・・・・100cc
めんつゆ・・・大さじ2
しょうが・・・チューブ4cm
水溶き片栗粉・適量

レシピはこちら!

 

豆腐の他に「はんぺん」も入っているレシピ

 

ヘルシーで生姜たっぷり
ダイエット中の人にもピッタリなレシピです。

 

焼き肉のタレでマヨガーリック豆腐ステーキ

次は「焼き肉のタレでマヨガーリック豆腐ステーキ」を紹介します。

927-1 豆腐ステーキの「きのこ」のせレシピ 人気の味付けあんかけ

焼き肉のタレでマヨガーリック豆腐ステーキ
材料
豆腐(絹・木綿どちらでも)・・・1丁
しめじ・・・・・・・・・・・・100㌘
片栗粉・・・・・・・・・・・・適量
焼き肉のタレ・・・・・・・・・大さじ5~6
ガーリックパウダー・・・・・・小さじ1~
マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ2~2と1/2
サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ2~3
刻みネギ・・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

濃い味付けがほしい時は
焼肉のタレはいいですね。

 

お酒のおつまみにもいけそうです。

 

これだけしっかりした味付けだと
きのこがなくてもいけそう~

 

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きのこソースで豆腐ステーキ

次は「きのこソースで豆腐ステーキ」を紹介します。

927-1 豆腐ステーキの「きのこ」のせレシピ 人気の味付けあんかけ

きのこソースで豆腐ステーキ
材料
もめん豆腐・・・・1丁
たまねぎ・・・・・1/4こ
えのき・・・・・・小1袋
しめじ・・・・・・1/2袋
めんつゆ・・・・・ 50cc
水・・・・・・・・100cc
片栗粉・・・・・・小1
水・・・・・・・・小1

レシピはこちら!

 

めんつゆで手軽に作りたいならこのレシピ

 

初心者でも失敗なく作れそうです。

 

あんかけ豆腐ステーキ

次は「あんかけ豆腐ステーキ」を紹介します。

927-1 豆腐ステーキの「きのこ」のせレシピ 人気の味付けあんかけ

あんかけ豆腐ステーキ
材料
豆腐・・・・・・・・1/2丁
片栗粉・・・・・・・適量
キノコミックス・・・適量
水・・・・・・・・・150cc
鶏ガラスープのもと・適量
酢・・・・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・最後に少し
水溶き片栗粉・・・・適量

レシピはこちら!

 

中華風に作りたい時はこのレシピ。

 

味付けを変えるだけで
沢山のレシピがあります。

 

節約したい時は
色々アレンジして作ってみたいと思います。

 

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