テリーヌレシピ 人気1位は?簡単クリスメスにお勧め!

前菜やパーティーで並んでいるテリーヌ
ゼラチンで野菜など固めたてある料理

 

テリーヌとは何か?と調べてみたら
陶器の深い器を意味するみたいで
四角い容器で作れば
中につめる物が何であれテリーヌと言われるようです。

 

よく、クリスマスなどの食卓にならべ
前菜として親しまれています。

 

普段ではなかなか作らないと思いますが
クックパッドで人気のレシピをまとめてみたので
参考になれば幸いです。

 

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季節野菜のテリーヌ具材は自由

まずは「季節野菜のテリーヌ具材は自由」を紹介します。

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季節野菜のテリーヌ具材は自由

材料

えび・・・・・・・5尾
ブロッコリー・・・1房
アスパラ・・・・・4本
にんじん・・・・・1本
おくら・・・・・・6本
キャベツ・・・・・4~5枚
固形ブイヨン・・・2個
水・・・・・・・・400cc
板ゼラチン・・・・18g

オリーブオイル・・・・40cc
白ワインビネガー・・・10cc
塩・・・・・・・・・・少々
マスタード・・・・・少々

生クリーム・・・・適宜
マヨネーズ・・・・適宜

レシピはこちら!

 

初めて作る人にも
簡単!動画付きのレシピなので
しっかり見てから作りましょう~

 

野菜は
季節の旬の物を入れるといいですね!

 

切り口が可愛いので
並べている時も楽しくなり
お子様と一緒に作るのも楽しいですよね。

 

テリーヌのレシピで人気のレシピです。
クックパッドのつくれぽは、もうすぐ200人を超えます。

 

これを1品作るだけで
食卓がパッと明るくなります。

 

初めてでもきれいにできた野菜のテリーヌ

次は「初めてでもきれいにできた野菜のテリーヌ」を紹介します。

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初めてでもきれいにできた野菜のテリーヌ

材料

にんじん・・・・・1/2本
オクラ・・・・・・8本
アスパラガス・・・4本
ヤングコーン・・・5~6本
カニカマ・・・・・5本
ゼラチン・・・・・10g
水・・・・・・・・250cc
コンソメキューブ・1個
塩・・・・・・・・小さじ2/3杯

レシピはこちら!

 

クックパッドのつくれぽを見ても楽しいです。
並べ方も参考になります。

 

スモークサーモンのテリーヌ

次は「スモークサーモンのテリーヌ」を紹介します。

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スモークサーモンのテリーヌ

材料

はんぺん・・・1枚
玉子・・・・・1個

スモークサーモン・・・100g
生クリーム・・・・・・100ml

塩コショウ・・・・・・少々

ディル・タイムなどお好みのハーブ・・少々

飾り

ディル・・・・・適量
ピンクペッパー・適量

レシピはこちら!

 

クックパッドで話題入りのレシピ
スモークサーモンでお洒落に作ってみませんか?

 

ワインやお酒のおつまみにもぴったりです。

 

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野菜のテリーヌ

次は「野菜のテリーヌ」を紹介します。

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野菜のテリーヌ

材料

お好みの野菜

今回使用したものは

大根、人参
ブロッコリー
オクラ、カラーピーマン
蓮根・・適量

ボイルエビ
ホタテ

サーモンなどの・・・魚介類適量

ゼリーの材料

寒天・・・・・4g
ゼラチン・・・2.5g~3g

顆粒コンソメ・・・・小さじ2

野菜の煮汁+水200+200cc

レシピはこちら!

 

形からしてテリーヌとは言いがたいですが
可愛いテリーヌですね。

 

たこ焼き器が無い人は
氷を作る容器で作れます。

 

100円均一でも
丸い氷容器が売ってるし
ハートや星型もありますね。

 

星型は繰り抜きしにくいかもしれませんが
ハートとかなら出来そうですね。

 

胸肉と野菜のテリーヌ風

次は「胸肉と野菜のテリーヌ風」を紹介します。

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胸肉と野菜のテリーヌ風

材料

胸肉・・・・・500g
パプリカ・・・1/2個
小松菜・・・・1/3束
かぼちゃ・・・1/16個程度
塩・・・・・・小さじ1/2強
ミックスソルト・・・・5降り程度
牛乳(生クリーム)・・大さじ2
卵白・・・・・・・・・1個分
コンソメ(顆粒) ・・・・小さじ1.5

レシピはこちら!

 

ゼラチンが苦手な人は
鶏肉で作る方法もあります。

 

おせちにもお洒落にいかがでしょうか?

 

お勧めのレシピ

 

キウイ おしゃれ切り方でおもてなしパティー

 

パイナップルの切り方 おしゃれなパティーを豪華にしたい!

 

簡単野菜のテリーヌ

次は「簡単野菜のテリーヌ」を紹介します。

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簡単野菜のテリーヌ

材料

キャベツ・・・・3、4枚程
にんじん・・・・半分
ブロッコリー・・半分
ヤングコーン・・6本程
赤ピーマン・・・半分

ゼラチン・・・・・・10g
顆粒コンソメ・・・・小さじ2分の1
お湯・・・・・・・・150cc

ソース
ツナ缶・・・・1缶
牛乳・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・大さじ1

レシピはこちら!

 

野菜たっぷりのテリーヌ
緑がとっても綺麗です。

 

いかがでしたか?

 

見た目は難しそうに思うけれど
レシピを見ていると
簡単そうですね!

 

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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