たこ焼きレシピ 関西で人気 パーティーで盛り上がろう♪

私は、関西人です。
たこ焼きには、うるさいです!

 

たこ焼きを、ひっくり返す時の針みたいな道具は
「ピック」と、言います。
鉄板で作る時に、使う物なので、ホットプレートの時は、適しません!

 

我が家は、竹串でひっくり返しています。
1本ではありません、3本まとめて持って、使うんです!
持ちにくかったら、2本でもいいです。

 

3点使って、刺して回す。
1度、2度は底からまわしますが、
それ以降は上の方だけ触って転がして、何度も転がします。

 

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カリとろっ!自家製天かす入り王道たこ焼き

まずは、「カリとろっ!自家製天かす入り王道たこ焼き」を、紹介します。

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カリとろっ!自家製天かす入り王道たこ焼き
材料
日清たこ焼き粉・・・・・・・・・150g
水・・・・・・・・・・・・・・・500ml
和風だし・・・・・・・・・・・・小さじ2
卵・・・・・・・・・・・・・・・2個
たこ・・・・・・・・・・・・・・100g
ねぎ・・・・・・・・・・・・・・ひとつかみ

自家製天かす
小麦粉:水:酢大さじ2:大さじ2:大さじ1

レシピはこちら!

 

天かすは自家製です。事前に用意しておきましょう。
カリカリの正体は、天かすです。
入れるタイミングを知ってください!

 

焼くときに、先に少量ひいておくことがポイントです。
決して、生地に混ぜ込まないでください。
油っぽくなるし、吸い込むだけなので、私は好みではありません。

 

たこ焼きで、大阪名物『タコせん』

次は、たこ焼きで、大阪名物『タコせん』を、紹介します。

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たこ焼きで、大阪名物『タコせん』
材料
たこ焼き・・・・・・4つ
えびせん・・・・・・2枚
マヨネーズお好み・・分量
食べるラー油お好み・分量

レシピはこちら!

 

↓これこれ!W

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たこ焼きパーティーする時は、絶対用意してくださいw
挟んで食べてください!美味しいですよ!

 

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乗せるだけバージョンもありますw

 

2㍑のペットボトルでたこ焼きの生地

次は、「2㍑のペットボトルでたこ焼きの生地」を、紹介します。

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2㍑のペットボトルでたこ焼きの生地
材料
たこ焼き粉・・・・・・・・400g
卵・・・・・・・・・・・・5個
水・・・・・・・・・・・・1400ml
だしの素(お好みで・・・・・1袋

レシピはこちら!

 

「たこ焼きパーティーするぞ~」と、張り切って生地を流そうとしても
ボール1個、お玉1個だと、一人で流すしかありません。
お玉も、ぽたぽた落ちるのでお勧めではありません。

 

本当は、急須みたいな形の物が良いのですが
そんなに、急須がありませんよね?

 

なので、ペットボトルに生地を、人数分入れておくことで
自分の食べる分を、注ぎいれる事ができます。

 

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チーズたこ焼き

次は、「チーズたこ焼き」を、紹介します。

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チーズたこ焼き
材料
日清たこ焼き粉・・・・・・・150g
卵・・・・・・・・・・・・・1個
水・・・・・・・・・・・・・450cc
たこ・・・・・・・・・・・・50g
キャベツ・・・・・・・・・・70g
揚げ玉・・・・・・・・・・・適宜
葱・・・・・・・・・・・・・適宜
とろけるチーズ・・・・・・・適宜
ジェノバソース・・・・・・・適宜
マヨネーズ・・・・・・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

大人気の具材じゃないでしょうか?

 

チーズをはじめ
もち・キムチ・たらこ・ちくわ・キャベツ・コーン
ねぎ・とまと・エビ・ウインナー・ベーコン・・・・等でが、お勧めです。

 

タコ焼き風まん丸焼おにぎり

次は、「タコ焼き風まん丸焼おにぎり」を、紹介します。

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残りご飯でタコ焼き風まん丸焼おにぎり
材料
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・2膳ほど
キャベツのみじん切り・・・・・・・約1カップ
長ネギのみじん切り・・・・・・・・半カップほど
玉子・・・・・・・・・・・・・・・2個
鰹粉または鰹節・・・・・・・・・・大匙1
ジャコまたはアミエビ・・・・・・・大匙2
天かす・・・・・・・・・・・・・・大匙2
小麦粉・・・・・・・・・・・・・・大匙2
生姜のみじん切り(お好みで)・・・大匙1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小匙1~2

レシピはこちら!

 

このレシピは、混ぜていますが。

 

我が家では、醤油ベースのご飯を
たこ焼きサイズを作りそのまま、焼きます。

 

引っ付きそうなら、転がさずジッと我慢。
回数はいりません。
じっくり焼いてください。

 

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