ししとう じゃこ レシピ 人気の甘辛炒め

ししとうは、獅子唐辛子の略称です。
なぜか脇役の代表?ししとうですが
いい味出しますよね~

 

てんぷらだと、お口直しになるし
そのまま焼いても、おつまみになるし
煮るとやわらかくて、美味しい~

 

10個に1個ほどの割合で辛いししとうが混ざっていると言われています。
ロシアンルーレットみたいですねw

 

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ししとう&ちりめんじゃこの甘辛炒め

まずは「ししとう&ちりめんじゃこの甘辛炒め」を紹介します。

amakara ししとう じゃこ レシピ 人気の甘辛炒め

簡単ししとう&ちりめんじゃこの甘辛炒め
材料
ししとう・・・・1パック
ちりめんじゃこ・大さじ3~4
砂糖・・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・小さじ1
みりん・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・適量

レシピはこちら!

 

まずは、人気の甘辛炒め

 

我が家でもよく作ります。
子供も、パクパク食べてくれます。
ご飯が進む1品ですね!

 

なぜか絶賛される ししとうの甘辛

次は「なぜか絶賛される ししとうの甘辛」を紹介します。

amakara ししとう じゃこ レシピ 人気の甘辛炒め

なぜか絶賛される ししとうの甘辛
材料
ししとう・・・・・・・・・・・・・・1パック(20~25本位)
砂・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ 1.5~
醤油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ 1~
酒 (無しでも♪) ・・・・・・・・小さじ 1位

レシピはこちら!

 

もちろん、じゃこなしでもいけます!

 

ししとうだけで炊くと、お肉で巻いたり
油揚げで炊いたり出来ますよ。

 

青唐辛子とししとうのじゃこパスタ

次は「青唐辛子とししとうのじゃこパスタ」を紹介します。

amakara ししとう じゃこ レシピ 人気の甘辛炒め

青唐辛子とししとうのじゃこパスタ
材料
ししとう1パック・・・・・10本くらい
じゃこ・・・・・・・・・・40グラム
ニンニク・・・・・・・・・ひとかけ
オリーブ油・・・・・・・・適量
青唐辛子・・・・・・・・・1本〜2本
パスタ・・・・・・・・・・180〜200グラム
茹で・・・・・・・・・・お玉1杯
パスタを茹でる・・・・・2リットル
茹でる塩・・・・・・・・10〜15グラム

レシピはこちら!

 

旦那様が辛いのは得意で

 

辛いししとうで作ってみたくなりました~

 

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ゆず香るししとうとじゃこの油揚げご飯

次は「ゆず香るししとうとじゃこの油揚げご飯」を紹介します。

amakara ししとう じゃこ レシピ 人気の甘辛炒め

ゆず香るししとうとじゃこの油揚げご飯
材料
発芽米入りご飯・・・・・・・・・・軽くお茶碗2膳
すし用油揚げ・・・・・・・・・・・6枚
ししとう・・・・・・・・・・・・・1パック
ちりめんじゃこ・・・・・・・・・・30~40g
ごま油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
醤油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

ゆず味噌
*味噌・・・・・・・・・・大さじ1
*みりん・・・・・・・・・大さじ1
*砂糖・・・・・・・・・・小さじ1
*ゆず皮・・・・・・・・・適量
ゆず胡・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・・適量
ゆず皮・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

ししとうの種を取るとき
いつもより、少ない量の種しかない時は
その、ししとうが辛い物かもしれませんw

 

万願寺とエリンギの簡単炒め

次は「万願寺とエリンギの簡単炒め」を、紹介します。

amakara ししとう じゃこ レシピ 人気の甘辛炒め

万願寺とエリンギの簡単炒め
材料
万願寺とうがらし・・・・・4本
エリンギ・・・・・・・・・2本
ちりめんじゃこ・・・・・・大さじ2
ごま油・・・・・・・・・・適量
だし醤油・・・・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

万願寺とうがらしとは
甘とうがらしの一種で
京都府舞鶴市の万願寺地区で生産される「ブランド京野菜」の一つです。

 

時期的には、6月~8月ぐらいだと言われています。
ただ、ハウス栽培等があるため
通年流通されているイメージですね。

 

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