ゴーヤレシピ 子どもでも苦くないゴーヤチャンプルも紹介します。
我が家では
夏になるとゴーヤカーテンをします。
日よけの為に！そして、食べる楽しみもあります。
とても沢山出来るので
食べきれないぐらいなります。
子供も始めは苦くて食べれなかったのですが
ちゃんと下処理をしてあげると
食べてくれます。
子供が食べてくれるレシピ沢山あるので
ぜひぜひ、作ってみてください。
子供もパクパク食べれるゴーヤチャンプルー
まずは「子供もパクパク食べれるゴーヤチャンプルー」を紹介します。
子供もパクパク食べれるゴーヤチャンプルー
材料
ゴーヤ・・・・・１本
絹ごし豆腐・・・１丁
ソーセージ・・・５本
卵・・・・・・・１個
塩コショウ・・・少々
めんつゆ・・・・大さじ１杯
完成後味が薄ければお醤油適量
塩・・・・・・・適量
私がよく参考にしているレシピです。
揚げないゴーヤの唐揚げつまみに最高
つぎは「揚げないゴーヤの唐揚げつまみに最高」を紹介します。
揚げないゴーヤの唐揚げつまみに最高
材料
ゴーヤ・・・・・１本
醤油・酒・・・・各大１
にんにく・生姜チューブ各１ｃｍ
片栗粉・・・・・大１～
油・・・・・・・大２
これは本当に美味しい。
子供大好きなレシピです。
苦くないゴーヤの下処理自己流
つぎは「苦くないゴーヤの下処理自己流」を紹介します。
苦くないゴーヤの下処理自己流
材料
ゴーヤ・・・・・1本
白い部分を取る方法
私もコレはやります。
苦味はすごく取れるのでやってみてください。
苦くないゴーヤの下処理
つぎは「苦くないゴーヤの下処理」を紹介します。
苦くないゴーヤの下処理
材料
ゴーヤ・・・・・小１本
塩・・・・・・・3つまみくらい
ここまですれば苦みはほとんどとれます
大人は物足りないぐらいです。
苦くないゴーヤの下処理
つぎは「苦くないゴーヤの下処理」を紹介します。
苦くないゴーヤの下処理
材料
ゴーヤ・・・・・1/2～１本
塩・・・・・・・小1/2
砂糖・・・・・・小２
砂糖は使ったことないけれど
良いアイデアだと思います。
苦くないゴーヤのおひたし
つぎは「苦くないゴーヤのおひたし」を紹介します。
苦くないゴーヤのおひたし
材料
ゴーヤ・・・・・・１本
塩・・・・・・・・小さじ１
自家製めんつゆ・・大さじ２
かつおぶしパック・２パック
おひたしは作った事ないけれど
私の息子は、食べてくれると思います。
苦くないゴーヤバーグ
つぎは「苦くないゴーヤバーグ」を紹介します。
苦くないゴーヤバーグ
材料
ゴーヤ・・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・1/4個
合いびき肉・・・120ｇぐらい
卵・・・・・・・1/2個分
パン粉・・・・・大さじ2
牛乳・・・・・・大さじ1
塩・こしょう・・少々
とろけるチーズ・2枚
ケチャップ・・・大さじ6
ウスターソース・大さじ2
酒・・・・・・・大さじ1
とっても美味しそう～
ゴーヤの黄身和え
つぎは「ゴーヤの黄身和え」を紹介します。
ゴーヤの黄身和え
材料
ゴーヤ・・・・１/２本
塩・・・・・・少々
白だし・・・・少々
かけ醤油やだししょうゆ小さじ
卵黄・・・・・１個分
鰹節・・・・・適量
黄身で食べると一層マイルドになりますね。
