サザエ レシピ バターたっぷりで食べたい

新鮮なサザエの選び方は

蓋をトントンすると、動くもの
触ると蓋が閉まるもの
静かにしておくと触角をだすもの

せっかく購入するのに新鮮な方がいいですよね～
しっかり、見分けるようにしましょうね。

簡単サザエのつぼ焼き

まずは「簡単サザエのつぼ焼き」を紹介します。

フライパンで簡単サザエのつぼ焼き
材料
サザエ・・・・・・・・2個
水・・・・・・・・・・100ml
醤油・・・・・・・・・大1
酒・・・・・・・・・・大2
バター・・・・・・・・8g

レシピはこちら！

蒸し時間は
煮汁がグツグツしてから
５分ほど加熱を続けてくださいね。

活きサザエの壺焼き？

次は「活きサザエの壺焼き？」を紹介します。

活きサザエの壺焼き
材料
活きサザエ・・・・３個
しょうゆ・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・お好みで

レシピはこちら！

レンジでもできます！

さざえのつぼ焼き

次は「さざえのつぼ焼き」を紹介します。

さざえのつぼ焼き
材料

さざえ一個

レシピはこちら！

グリルでも焼けます。

食べた後、殻のなかに
日本酒の熱燗を入れて飲むと
美味しいですよ～

簡単サザエのバターガーリックソテー

次は「簡単サザエのバターガーリックソテー」を紹介します。

簡単サザエのバターガーリックソテー
材料
サザエ・・・・・6個
にんにく・・・・１かけ
バター・・・・・適量
塩・・・・・・・少々
醤油・・・・・・お好みで
酒・・・・・・・適量
ねぎ・・・・・・お好みで

レシピはこちら！

大量にある時は
身を取ってから調理すると食べやすいですね。

サザエの凝ったエスカルゴバター焼き

次は「サザエの凝ったエスカルゴバター焼き」を紹介します。

サザエの凝ったエスカルゴバター焼き
材料
サザエ場合に応じて
バター・・・・・・230ｇ
おろしにんにく・・10ｇ
さらし玉葱・・・・10ｇ弱
パセリ・・・・・・20ｇ

生クリーム・・・・・10ｃｃ
アンチョビー・・・・10ｇ
アーモンド粉・・・・60ｇ

レモン汁・・・・・・少々

レシピはこちら！

凝ってる～
豪華～ｗ