サザエ レシピ バターたっぷりで食べたい

新鮮なサザエの選び方は

 

蓋をトントンすると、動くもの
触ると蓋が閉まるもの
静かにしておくと触角をだすもの

 

せっかく購入するのに新鮮な方がいいですよね~
しっかり、見分けるようにしましょうね。

 

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簡単サザエのつぼ焼き

まずは「簡単サザエのつぼ焼き」を紹介します。

furapan サザエ レシピ バターたっぷりで食べたい

フライパンで簡単サザエのつぼ焼き
材料
サザエ・・・・・・・・2個
水・・・・・・・・・・100ml
醤油・・・・・・・・・大1
酒・・・・・・・・・・大2
バター・・・・・・・・8g

レシピはこちら!

 

蒸し時間は
煮汁がグツグツしてから
5分ほど加熱を続けてくださいね。

 

活きサザエの壺焼き?

次は「活きサザエの壺焼き?」を紹介します。

furapan サザエ レシピ バターたっぷりで食べたい

活きサザエの壺焼き
材料
活きサザエ・・・・3個
しょうゆ・・・・・・・・少々
バター・・・・・・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

レンジでもできます!

 

さざえのつぼ焼き

次は「さざえのつぼ焼き」を紹介します。

furapan サザエ レシピ バターたっぷりで食べたい

さざえのつぼ焼き
材料

さざえ一個

レシピはこちら!

 

グリルでも焼けます。

 

食べた後、殻のなかに
日本酒の熱燗を入れて飲むと
美味しいですよ~

 

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簡単サザエのバターガーリックソテー

次は「簡単サザエのバターガーリックソテー」を紹介します。

furapan サザエ レシピ バターたっぷりで食べたい

簡単サザエのバターガーリックソテー
材料
サザエ・・・・・6個
にんにく・・・・1かけ
バター・・・・・適量
塩・・・・・・・少々
醤油・・・・・・お好みで
酒・・・・・・・適量
ねぎ・・・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

大量にある時は
身を取ってから調理すると食べやすいですね。

 

サザエの凝ったエスカルゴバター焼き

次は「サザエの凝ったエスカルゴバター焼き」を紹介します。

furapan サザエ レシピ バターたっぷりで食べたい

サザエの凝ったエスカルゴバター焼き
材料
サザエ場合に応じて
バター・・・・・・230g
おろしにんにく・・10g
さらし玉葱・・・・10g弱
パセリ・・・・・・20g

生クリーム・・・・・10cc
アンチョビー・・・・10g
アーモンド粉・・・・60g

レモン汁・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

凝ってる~
豪華~w

 

 

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