おひたしレシピ 人気 1 位は？ほうれん草・小松菜・トマト・オクラ・ゴーヤ
野菜の栄養丸ごと食べれるおひたし
日本料理には欠かせない料理です。
上手に優しい味で作りたい
作り置きしておきたい
お弁当に入れたい
野菜不足を解消したい
そんな時はおひたしを作りましょう。
おひたしの人気１位レシピから
クックパッドで人気のレシピ
そして、初めて作る人にもわかりやすいレシピを
紹介していきたいと思います。
ほうれん草のおひたし、簡単5分
まずは「ほうれん草のおひたし、簡単5分」を紹介します。
ほうれん草のおひたし、簡単5分
材料
ほうれん草・・・・1束
和風だし（顆粒） ・小さじ1
砂糖・・・・・・・大さじ1/2～1
酒・・・・・・・・大さじ1/2～1
しょうゆ・・・・・小さじ1/2～1
かつお節・・・・・適量
おひたしを作るのは
とっても簡単で、時間もかからないので
味付けだけしっかり付ければＯＫ
おひたし＝ほうれん草
やっぱり、おひたしレシピの中で
１位はほうれん草のおひたしでした。
栄養満点で
基本の作り方を覚えてみてください。
砂糖を使ったレシピなので
子供でも食べやすくなります。
このレシピは人気があり
クックパッドのつくれぽは８００人以上
味付けに迷っている人は
ぜひ、参考にしてみてください。
ごま油香る小松菜と揚げのお浸し
次は「ごま油香る小松菜と揚げのお浸し」を紹介します。
ごま油香る小松菜と揚げのお浸し
材料 （2～3人分）
小松菜・・・太め2束
薄揚げ・・・1枚
水・・・・・・150ml
ほんだし・・・1/2袋(5g)
しょうゆ・・・小さじ1
お酒・・・・・小さじ1/2
ごま油・・・・小さじ1/2
ごま油で作る
小松菜のおひたしのレシピ
おひたしは冷めても美味しいので
作り置きしておいて
お弁当にもぴったりです。
めんつゆでオクラのおひたし
次は「めんつゆでオクラのおひたし」を紹介します。
めんつゆでオクラのおひたし
材料 （作りやすい分量）
オクラ1袋（7～8本）
塩・・・適量
めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
水100ml
しょうが汁 少々
鰹節3g
めんつゆで簡単おくらのおひたし
こちらも作り置きしておきて
切って他の料理に使う事もできます。
丸ごとトマトのおひたし
次は「丸ごとトマトのおひたし」を紹介します。
丸ごとトマトのおひたし
材料 （6個分）
ミディトマト・・・・・6個
めんつゆ（2倍濃縮） 50ml
水・・・・・・・・100ml
かつおぶし・・・・適量
万能ねぎの小口切る・・・適量
トマトのおひたしレシピ見つけました！
そのままのトマトより
おひたしにすることで
丸ごと１個出しても食べれるレシピ
トマトの大量消費にもなります。
焼きナスのサッパリおひたし生姜風味
次は「焼きナスのサッパリおひたし生姜風味」を紹介します。
焼きナスのサッパリおひたし生姜風味
材料
ナス・・・・・・3本
生姜・・・・・・半かけ
青ネギ・・・・・4本
サラダ油・・・・大匙2
めんつゆ（3倍濃縮） 50cc
水・・・・・・100cc
砂糖・・・・・小匙1
酢・・・・・・大匙1
塩（ナスあく抜き用）少々
トロトロした茄子が美味しい
茄子のおひたしレシピ
お酢も入れて
さっぱりしているので
ご飯のすすむ１品です。
冷やして食べてゴーヤーのおひたし
次は「冷やして食べてゴーヤーのおひたし」を紹介します。
冷やして食べてゴーヤーのおひたし
材料
ゴーヤー・・・1/2本
醤油・・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1
ゴマ油・・・・小さじ1
（好みで赤唐辛子）（少々）
鰹節・・・・・・少々
夏になると庭に植えている
ゴーヤが大量にある時は
ゴーヤのおひたし作ってみませんか？
冷やしても美味しい
お子様でも美味しくいただけるレシピです。
お勧めのレシピ
簡単旨い白菜のおひたし
次は「簡単旨い白菜のおひたし」を紹介します。
簡単旨い白菜のおひたし
材料 （２人分）
白菜・・・・・４００グラム
半すり白胡麻・・・・・小さじ1
２倍濃縮めんつゆ・・・大さじ２
水・・・・・・・・・・大さじ１
かつおぶし・・・・ふたつまみ
おひたしでも
白菜を忘れていませんか？
葉物野菜なら何でも
おひたしに作れますが
忘れがちなのが白菜です。
いかがでしたか？
どんな料理にも合うおひたし
ほうれん草・小松菜・トマト・オクラ
ゴーヤ・茄子・白菜のレシピを紹介しました。
冷蔵庫にあまっている食材があるなら
おひたしを作ってみませんか？
