酢のレシピ 人気1位は酢豚!なます・酢の物・酢飯レシピ

酢を使ったレシピ
いくつ作れますか?

 

酢は体に良いので
毎日でも食卓に並べたい
調味料です。

 

みんながどんな
酢レシピを作っているのか?

 

人気のレシピから紹介していきたいと思います。

 

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甘酢あんが美味しい酢豚

まずは「甘酢あんが美味しい酢豚」を紹介します。

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甘酢あんが美味しい酢豚

材料

豚肉・・・・300g

醤油・・・・大さじ1
お酒・・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1
片栗粉・・・適量
人参・・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/2個
ピーマン・・2個

甘酢あん

酢・・・・大さじ3
醤油・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ3
ケチャップ・・大さじ2
お酒・・・・・大さじ2
みりん・・・・大さじ1
水・・・・・・大さじ4
片栗粉・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

クックパッド、殿堂入り!
酢の料理で人気のレシピ
つくれぽは4000人以上越えています。

 

酢豚は
豚を揚げて餡を絡める所が決め手!

 

餡の味が
酸っぱかったり、甘かったりすると
台無しです。

 

初心者の方は
しっかり味付けの分量はメモして
計って作る様にしましょう。

 

超簡単紅白なます

次は「超簡単紅白なます」を紹介します。

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超簡単紅白なます

材料

大根・・・・1/4本
人参・・・・1/3本
塩・・・・・小1
砂糖・・・・大2
酢・・・・・大3
ゴマ・・・・お好きなだけ

レシピはこちら!

 

こちらも人気のレシピ
クックパッドのつくれぽは
2000人を越えています。

 

動画付きのレシピなので
参考に見てみてください。

 

紅白のなますを覚えておくと
お祝い事、特に正月のおせち等に
役立ちます。

 

普段にも
脂っこい食べ物の時に作ると
箸休めになっていいですよ!

 

簡単酢の物

次は「簡単酢の物」を紹介します。

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簡単酢の物

材料

わかめ・・・・20~30g
きゅうり・・・1本

砂糖・・・・・大さじ2弱
酢・・・・・・大さじ4
塩・・・・・・2つまみ
薄口しょうゆ・小さじ半
白ゴマ・・・・適量
カニカマ・・・2本
塩・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

きゅうりを切って混ぜるだけの
簡単酢の物
良く作っている人も多いのでは?

 

こちらのレシピつくれぽは1000人

 

アレンジはたくさん
春雨を入れたり
ちくわ・しらすを入れてもいいと思います。

 

酢飯1.2.3.5合作り方寿司酢配合表

次は「酢飯1.2.3.5合作り方寿司酢配合表」を紹介します。

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酢飯1.2.3.5合作り方寿司酢配合表

材料

3合分

酢・・・・大さじ4
砂糖・・・大さじ4
塩・・・・小さじ1.5

2合分

酢・・・・大さじ2と2/3
砂糖・・・大さじ2と2/3
塩・・・・小さじ1

1合分

酢・・・・大さじ1と1/3
砂糖・・・大さじ1と1/3
塩・・・・小さじ1/2

5合分

酢・・・・・大さじ7
砂糖・・・・大さじ7
塩大さじ1と1/3

レシピはこちら!

 

寿司飯も良く作るレシピですよね~

 

1・2・3・5合それぞれの配合が
載っている所がいいですね。

 

とっても参考になります。

 

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鶏のさっぱり煮

次は「鶏のさっぱり煮」を紹介します。

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鶏のさっぱり煮

材料

ゆで卵・・・・・・2個
ブロッコリー・・・適量
しょうが・・・・・10g
にんにく・・・・・1片

調味料
ミツカン穀物酢・・・1/2カップ
しょうゆ・・・・・・1/4カップ
水・・・・・・・・・1/4カップ
砂糖・・・・・・・・大さじ3

レシピはこちら!

 

酢で煮ると
鶏肉が柔らかくなって美味しい~

 

骨があっても
ホロホロと崩れる肉質が出来上がります。

 

圧力鍋があれば
もっと早く柔らかくなってくれます。

 

酢ごぼう

次は「酢ごぼう」を紹介します。

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酢ごぼう

材料

ごぼう半分長さのもの・・2本

醤油・・・・・大さじ1
酢・・・・・・大さじ1
みりん・・・・大さじ1強
すり胡麻・・・大さじ1~2

レシピはこちら!

 

野菜嫌いな子供がなぜか好きなレシピw

 

我が家では良く作るレシピです。
歯ごたえがいいのかな?
これでご飯食べていますw

 

ちょっとそれも珍しいかな?w

 

黄金比シリーズ南蛮酢

次は「黄金比シリーズ南蛮酢」を紹介します。

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黄金比シリーズ南蛮酢

材料

酢・・・・2
醤油・・・2
砂糖・・・1
酒・・・・1

レシピはこちら!

 

南蛮の大事な黄金配合
ここを間違うと味が台無し・・・・

 

きっちりした分量を覚えて
失敗の無い南蛮をいつも作れるようにしましょう。

 

いかがでしたか?

 

酢の物は毎日でも摂りたい調味料
箸休めにもなるので
ぜひ、覚えて食卓に並べましょう~

 

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