野菜炒めの味付けタレ 7種類

野菜炒めのタレ作り
市販のタレに頼ってばかりですか?

 

今回は
自宅の調味料で出来る
簡単な野菜炒めのタレを紹介したいと思います。

 

お子様には甘めを
辛い物好きには
辛い味付けのタレを覚えてみましょう。

 

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野菜炒めの味付け

まずは「野菜炒めの味付け」を紹介します。

野菜炒めの味付け

合わせ調味料

オイスターソース・・・小さじ2
醬油・・・・・・・・・小さじ2
清酒・・・・・・・・・小さじ2
砂糖・・・・・・・・・小さじ1/2
鶏がらスープの素・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・・小さじ1
塩・黒胡椒・ごま油・・少々

レシピはこちら!

 

3人前の野菜炒めを作る時の分量です。
野菜の量にも変わってくるので
ちゃんと計って作ってみてくださいね。

 

オイスターソースを使っているので
深みのあるタレが出来そうですね。

 

豚肉に下味がしっかりついているレシピなので
その点も一緒に作るといいと思います。

 

ほっともっと風肉野菜炒め

次は「ほっともっと風肉野菜炒め」を紹介します。

ほっともっと風肉野菜炒め

にんにくチューブ・・・・1㎝
砂糖・・・・・・・・・・小1
めんつゆ原液キャップ・・3杯
胡椒・・・・・・・・・・強め

好みで塩ひとつまみ

レシピはこちら!

 

あの味が再現できるレシピです
覚えておきたいですね!

 

めんつゆで作っています。

 

味噌だれ肉野菜炒め

次は「味噌だれ肉野菜炒め」を紹介します。

味噌だれ肉野菜炒め

味噌だれ

味噌・・・・・大さじ1強
みりん・・・・大さじ2
醤油・・・・・大さじ1
麺つゆ・・・・大さじ1
しょうが・・・1cmくらい
にんにく・・・1cmくらい
炒りゴマ・・・適量

レシピはこちら!

 

わかりやすい1人分のタレレシピです。

 

私も大好き味噌ダレ
子供の好きなお子様多いですよね~
ご飯がすすむ1品になります。

 

キャベツ多めの野菜炒め

次は「キャベツ多めの野菜炒め」を紹介します。

キャベツ多めの野菜炒め

生姜・・・・・1片
ごま油・・・・大さじ1
ウェイパー・・小さじ1
砂糖・・・・・小さじ1
しょう油・・・大さじ1/2
塩、こしょう・各少々

レシピはこちら!

 

中華の味に作りたい場合
ウエイパーなどの中華だしを使いましょう。

 

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コチュジャン肉野菜炒め

次は「コチュジャン肉野菜炒め」を紹介します。

コチュジャン肉野菜炒め

ごま油・・・・・適量
コチュジャン・・小さじ2
砂糖・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・大さじ1.5
酒・・・・・・・大さじ2

にんにくすりおろし・・一かけ
しょうがすりおろし・・一かけ

レシピはこちら!

 

コチュジャンを使って
ピリ辛の野菜炒めを作りたいならこのタレ

 

キムチの素でキムマヨ野菜炒め

次は「キムチの素でキムマヨ野菜炒め」を紹介します。

キムチの素でキムマヨ野菜炒め

塩コショウ・・・・少々
酒・・・・・・・・大さじ2
桃屋のキムチの素・大さじ3
マヨネーズ・・・・大さじ1
オリーブオイル・・大さじ2

すりおろしショウガ・・・小さじ1
すりおろしニンニク・・・小さじ2

レシピはこちら!

 

キムチの素使いのもよし
キムチをそのまま投入するのもいいですよね。

 

少し甘めの肉野菜炒め

次は「少し甘めの肉野菜炒め」を紹介します。

少し甘めの肉野菜炒め

醤油・・・・大さじ2
酒・・・・・大さじ1
砂糖・・・・大さじ1

白ごま・・・適量

レシピはこちら!

 

お子様にもピッタリ
少し甘めの野菜炒めも美味しい!

 

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