ＮＨＫ あさイチで放送された フライドポテトの上をいく「フライド長いも」のアレンジレシピ
２月１８日放送の
有働アナウンサーやV6のいのっちこと井ノ原快彦さん出演の
「あさイチ」と言う、番組で紹介されたレシピ
フライド長芋！
今日は、早速作ってみたくなり
色んな味も食べたいので、他のアレンジを探してみました！
長芋のポテトフライ
まずは「長芋のポテトフライ」を紹介します。
長芋のポテトフライ
材料
長芋・・・・・・・・・・・・15cmほど
片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ3～
ダシダ・・・・・・・・・・・小さじ1強
揚げ油・・・・・・・・・・・適量
そのまま揚げるより、片栗粉を振りかけたらカリカリになりますね。
ダシダ？とは？何？↓↓
韓国の物らしい～どんな味なのか？ｗ
長芋フライドポテト
次は「長芋フライドポテト」を紹介します。
大人も子供にも大人気長芋フライドポテト
材料
長芋・・・・・・・・300g
片栗粉・・・・・・・大さじ3
油・・・・・・・・・適量
☆塩・コショウ・・・お好み
☆青のり・・・・・・あれば
青海苔！
いいですね！
私はこういうの好きです。
長いもは、冷凍できるので
冷凍のまま切って、揚げるといいかもしれませんね。
痒みも抑えられます。
長芋のポテトフライ
次は「長芋のポテトフライ」を紹介します。
長芋のポテトフライ
材料
長芋・・・・・・・・・・・・・お好きなだけ
抹茶塩など・・・・・・・・・・適量
レモン・・・・・・・・・・・・適量
抹茶塩ってあるんだ～
検索してみると、わさび塩やカレー塩・ゆず塩等がありました。
生でもいい・揚げても・炒めても
どんな料理法でも合うので、長いもは便利ですね。
山芋フライ
次は「山芋フライ」を紹介します。
山芋フライ
材料
山芋・・・・・・・・・・・・・・20cm
塩・・・・・・・・・・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・・・・・・適量
クレイジーソルト・・・・・・・・適量
バジル o r パセリ・・・・・・・適量
クレイジーソルト！も好きです。
食べてみたい～
どんな触感なのか・・・
長芋はネバネバが特徴
フライド長いものたらこマヨディップ
次は「フライド長いものたらこマヨディップ」を紹介します。
フライド長いものたらこマヨディップ
材料
長いも・・・・・・・・好きなだけ
塩コショウ・・・・・・適量
片栗粉・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・適量
たらこ・・・・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・・好きなだけ
牛乳・・・・・・・・・少々
ディップするのもいいですね！
たらこマヨネーズは息子が好きなので喜びそうです。
長いもは、腸内環境を整えてくれる為
中から綺麗になれますね～
さくっとジューシーポテト焼き
次は「さくっとジューシーポテト焼き」を紹介します。
さくっとジューシーポテト焼き
材料
長いも・・・・・好きなだけ
小麦粉・・・・・まぶす分
コンソメ・・・・お好みで
油・・・・・・・大さじ２くらい
コンソメ味も捨てがたいｗ
中国では、漢方にも使われている、長いもです。
体にとってもいいです。
長芋の天ぷら
次は「長芋の天ぷら」を紹介します。
長芋の天ぷら
材料
長芋
天ぷら粉・・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・大さじ3
オリーブオイル・・・・適量
塩・・・・・・・・・・適量
カットレモン・・・・・お好みで
てんぷら？！
輪切りなので、お芋と間違えそうｗ
どれを、作るか迷ってしまうけどｗ
子供の好みを聞いてから作りたいと思います～
おつまみにもいいですね！
