みきママレシピ バイキングで坂上忍と作った時短!簡単!節約!晩ごはん

みきママってご存知ですか?
お昼の番組、バイキングで坂上忍さんと料理のコーナーをしています。

 

Amebaブログでは「藤原家の毎日家ごはん。」という名前で
毎日更新されている、人気ブロガーです。

 

噂では、みきママの弟は、NEWSの小山慶一郎 といわれていますが
公表はされていませんw
ガセなのかもしれませんね~w

 

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みきママ伝授手羽元と車麩の甘辛名古屋風

まずは「みきママ伝授手羽元と車麩の甘辛名古屋風」を紹介します。

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みきママ伝授手羽元と車麩の甘辛名古屋風
材料
鶏手羽元・・・・・・・・8本
車麩・・・・・・・・・・4つ
片栗粉・・・・・・・・・適量
甜菜糖(砂糖)・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・・・・大さじ4
みりん・・・・・・・・・大さじ5
酒・・・・・・・・・・・大さじ3
コショウ・・・・・・・・適量
白ゴマ・・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・・大さじ3

レシピはこちら!

 

車麩で、かさましして節約してるんです!
鶏って油が出るので、麩が吸ってくれるんでしょう
味も染みて鶏みたいになるんでしょう。

 

育ち盛りの息子に作ってあげたいです。
かさましレシピは助かります!

 

本格簡単海老マヨ

次は「本格簡単海老マヨ」を紹介します。

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本格簡単海老マヨ
材料
海老・・・・・・・・・・・・・中25匹くらい

下味
塩小さじ・・・・・・・・・・・1/4(3本指で1つまみ)
酒・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・・大さじ2

炒めるとき
しょうが・にんにく・・・・・・各小さじ1
油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2

たれ
マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ6
コンデンスミルク・・・・・・・大さじ2
お水・・・・・・・・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

本来なら油で揚げるのに、炒めるだけなのでとってもヘルシーにできますね!

 

家で、エビマヨは作ったことが無く
お店では好きなので食べますがw
上手に出来ないだろうと、今まで作らずにいましたが。

 

このやり方で作ってみたくなりました。
美味しく出来るといいな~

 

みきママ 豚角煮風

次は「みきママ 豚角煮風」を紹介します。

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みきママ 豚角煮風
材料
豚もも薄切り・・・・400g
じゃがいも・・・・・4個
大根・・・・・・・・1/2本
片栗粉・・・・・・・大さじ3
ゆで卵・・・・・・・4個
☆水・・・・・・・・300cc
☆しょうゆ、酒・・・各大さじ7
☆みりん・・・・・・大さじ6
☆砂糖・・・・・・・大さじ4
☆おろし生姜・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

コレ!この放送は見てました!
すごく美味しそうだったので
早速放送後、作りました~

 

とっても、美味しく、柔らかいですよ!
我が家の角煮はすぐになくなりましたw

 

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みきママ流フライパンで包まないシュウマイ

次は「みきママ流フライパンで包まないシュウマイ」を紹介します。

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みきママ流フライパンで包まないシュウマイ
材料
●豚ひき肉・・・・・・・・・・300g
●えのき・・・・・・・・・・・1袋
●玉ねぎ・・・・・・・・・・・1個(200g)
餃子の皮・・・・・・・・・・・24枚
●醤油・・・・・・・・・・・・大さじ2
●砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2
●オイスターソース、酒、ごま油・・各大さじ1
●おろし生姜・・・・・・・・・大さじ1/2
●鶏ガラスープの素・・・・・・小さじ1
●片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ4
水・・・・・・・・・・・・・・150ml
ごま油・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
グリーンピース・・・・・・・・21個

レシピはこちら!

 

これ!も作りました
シュウマイって包むのめんどくさいですよね・・
包まないなんて考えもしなかったですw

 

沢山、食べれるし子供は大喜びでした。

 

みきママ考案チョコクランチ

次は「みきママ考案!チョコクランチ」を紹介します。

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みきママ考案チョコクランチ
材料
板チョコ・・・・・・・・・4枚(200g)
コーンフレーク・・・・・・240g
アーモンドスライス・・・・40g

レシピはこちら!

 

砕いて固めるだけ!とっても簡単ですね!

 

子供でも出来そう~
3時のおやつにでも、簡単でいいですね~

 

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