みきママレシピ バイキングで坂上忍と作った時短！簡単！節約！晩ごはん
みきママってご存知ですか？
お昼の番組、バイキングで坂上忍さんと料理のコーナーをしています。
Amebaブログでは「藤原家の毎日家ごはん。」という名前で
毎日更新されている、人気ブロガーです。
噂では、みきママの弟は、NEWSの小山慶一郎 といわれていますが
公表はされていませんｗ
ガセなのかもしれませんね～ｗ
みきママ伝授手羽元と車麩の甘辛名古屋風
まずは「みきママ伝授手羽元と車麩の甘辛名古屋風」を紹介します。
みきママ伝授手羽元と車麩の甘辛名古屋風
材料
鶏手羽元・・・・・・・・８本
車麩・・・・・・・・・・４つ
片栗粉・・・・・・・・・適量
甜菜糖(砂糖)・・・・・・大さじ２
醤油・・・・・・・・・・大さじ４
みりん・・・・・・・・・大さじ５
酒・・・・・・・・・・・大さじ３
コショウ・・・・・・・・適量
白ゴマ・・・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・・・大さじ３
車麩で、かさましして節約してるんです！
鶏って油が出るので、麩が吸ってくれるんでしょう
味も染みて鶏みたいになるんでしょう。
育ち盛りの息子に作ってあげたいです。
かさましレシピは助かります！
本格簡単海老マヨ
次は「本格簡単海老マヨ」を紹介します。
本格簡単海老マヨ
材料
海老・・・・・・・・・・・・・中25匹くらい
下味
塩小さじ・・・・・・・・・・・1/4（3本指で1つまみ）
酒・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・・大さじ2
炒めるとき
しょうが・にんにく・・・・・・各小さじ1
油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
たれ
マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ6
コンデンスミルク・・・・・・・大さじ2
お水・・・・・・・・・・・・・大さじ2
本来なら油で揚げるのに、炒めるだけなのでとってもヘルシーにできますね！
家で、エビマヨは作ったことが無く
お店では好きなので食べますがｗ
上手に出来ないだろうと、今まで作らずにいましたが。
このやり方で作ってみたくなりました。
美味しく出来るといいな～
みきママ 豚角煮風
次は「みきママ 豚角煮風」を紹介します。
みきママ 豚角煮風
材料
豚もも薄切り・・・・400g
じゃがいも・・・・・4個
大根・・・・・・・・1/2本
片栗粉・・・・・・・大さじ3
ゆで卵・・・・・・・4個
☆水・・・・・・・・300cc
☆しょうゆ、酒・・・各大さじ7
☆みりん・・・・・・大さじ6
☆砂糖・・・・・・・大さじ4
☆おろし生姜・・・・小さじ1
コレ！この放送は見てました！
すごく美味しそうだったので
早速放送後、作りました～
とっても、美味しく、柔らかいですよ！
我が家の角煮はすぐになくなりましたｗ
みきママ流フライパンで包まないシュウマイ
次は「みきママ流フライパンで包まないシュウマイ」を紹介します。
みきママ流フライパンで包まないシュウマイ
材料
●豚ひき肉・・・・・・・・・・300g
●えのき・・・・・・・・・・・1袋
●玉ねぎ・・・・・・・・・・・1個(200g)
餃子の皮・・・・・・・・・・・24枚
●醤油・・・・・・・・・・・・大さじ2
●砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ1と1/2
●オイスターソース、酒、ごま油・・各大さじ1
●おろし生姜・・・・・・・・・大さじ1/2
●鶏ガラスープの素・・・・・・小さじ1
●片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ4
水・・・・・・・・・・・・・・150ml
ごま油・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
グリーンピース・・・・・・・・21個
これ！も作りました
シュウマイって包むのめんどくさいですよね・・
包まないなんて考えもしなかったですｗ
沢山、食べれるし子供は大喜びでした。
みきママ考案チョコクランチ
次は「みきママ考案！チョコクランチ」を紹介します。
みきママ考案チョコクランチ
材料
板チョコ・・・・・・・・・４枚(200g)
コーンフレーク・・・・・・240g
アーモンドスライス・・・・40g
砕いて固めるだけ！とっても簡単ですね！
子供でも出来そう～
３時のおやつにでも、簡単でいいですね～
