ネギ塩ダレの作り方 人気のレシピも紹介します
豚肉や鶏肉と
相性のいいネギ塩ダレ
テレビでも話題になったタレで
いろいろな料理に使えます。
今では市販で売られているみたいですが
自分で簡単に作る事が出来るので
挑戦してみて
いろいろな調理に使い
料理の幅を広げていきたいですね。
ねぎ塩だれ
まずは「ねぎ塩だれ」を紹介します。
ねぎ塩だれ
材料
長ねぎ・・・・・1本
にんにく・・・・1かけ
ごま油・・・・・大さじ2
鶏がらスープのもと・・小さじ１
塩・・・・・・・・・・小さじ1/3～
（お好みで 白ごま、黒胡椒、レモン汁適量）
長ネギを切って
調味料を混ぜるだけ！
保存も利くので
多めに作っておいてもオッケー！
ネギ塩ダレを使った料理
秒速で完食ねぎ塩だれガーリック豚丼
まずは「秒速で完食ねぎ塩だれガーリック豚丼」を紹介します。
秒速で完食ねぎ塩だれガーリック豚丼
材料
温かいご飯・・・・・200g
豚肉・・・・・・・・100g
ニンニク・・・・・・・1かけ
塩・・・・・・・・・・小さじ1/7～1/6
中華あじ・・・・・・・小さじ1/2
酒・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・大さじ1
ブラックペッパー・・・目安5振り程度
片栗粉・・・・・・・・小さじ1/4
焼く時の油・・・・・・適量
以下のトッピングはお好みで
レモン汁・・・・・・・適量
白ごま・・・・・・・・適量
刻みネギ・・・・・・・適量
ご飯がすすみそうな１品
豚こまや豚バラで作ると節約になるし
ガッツリ食べれるので満足度万点
忙しくても
時間がなくても
サッっと作れるのがいいですね。
パリパリチキンのネギ塩だれ
次は「パリパリチキンのネギ塩だれ」を紹介します。
パリパリチキンのネギ塩だれ
材料
鶏もも肉・・・・・・2枚
長ネギ・・・・・・・1本
塩・・・・・・・・・小匙1/2
昆布茶・・・・・・・小匙1/2～1
胡椒・・・・・・・・少々
ゴマ油・・・・・・・大匙2
にんにく・・・・・・小匙1
白ゴマ・・・・・・・大匙1
こういう料理は男性に人気ですよね！
焼くだけで
お昼のランチにもピッタリ
カロリーを気にするなら
もも肉より
胸肉に変えたほうがいいですよ！
冷やし茹で鶏のねぎ塩ダレ鳥良風
次は「冷やし茹で鶏のねぎ塩ダレ鳥良風」を紹介します。
冷やし茹で鶏のねぎ塩ダレ鳥良風
材料
茹で鶏
鶏もも肉・・・・・・・・・・1枚
葱青い部分・生姜・酒・・・・など適宜
ねぎ塩ダレ
長葱・・・・・・・・・・・・1/2本
生姜・・・・・・・・・・・・1かけ
鶏ガラスープの素・・・・・・小さじ1/2
白ごま油・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
ブラックペッパー・・・・・・適宜
白ごま・・・・・・・・・・・大さじ1
蒸し鶏はレンジでチンしても
柔らかくて早くできますよ！
あとは、炊飯器でじっくり保温する調理法もあり
サランラップで密封して
保温１時間半ぐらいで出来ます。
中までじっくりゆっくり
出来上がっていくので
ジューシーに出来上がります。
焼き肉屋さんの味ネギ塩ダレ
まずは「焼き肉屋さんの味ネギ塩ダレ」を紹介します。
焼き肉屋さんの味ネギ塩ダレ
材料
ネギ・・・・・・・2分の1本
ごま油・・・・・・大さじ1
にんにく・・・・・小さじ1強
塩・・・・・・・・少々
あらびき黒胡椒・・少々
焼肉屋の塩ダレ美味しい～！
肉に乗せて
巻いて
ご飯にちょん！として、食べる！！！
アーー食べたい!!
鶏のねぎ塩ダレサラダ
次は「鶏のねぎ塩ダレサラダ」を紹介します。
鶏のねぎ塩ダレサラダ
材料
鶏肉・・・・・・・1枚
酒・・・・・・・・少々
ねぎ・・・・・・・1/2本
ごま油・・・・・・大2
鶏ガラスープの素・小1
塩、胡椒・・・・・少々
お好みの野菜・・・好きなだけ
サラダにも塩ダレ！
普段使いが出来て
多めに作っても消費できそうですね。
