茄子レシピ さっぱりお酢を使うのが人気です。

夏には茄子をたくさん食べたい季節
お庭で作ったりしている人は
たくさん出来るのでいいですよね

 

暑い日には
食欲も落ちる人がいます
そういう時はさっぱりした料理が1番!

 

茄子の料理は
レンジでチンすると
油も使わないでヘルシーに
簡単に作れます。

 

今回はお酢を使った
さっぱりした茄子のレシピをまとめてみました。

 

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ナスだけで簡単ナス南蛮

次は「ナスだけで簡単ナス南蛮」を紹介します。

nasu1-300x285 茄子レシピ さっぱりお酢を使うのが人気です。

ナスだけで簡単ナス南蛮

材料

なす・・・・小3本
しょうゆ・・大さじ1
砂糖・・・・大さじ1
酢・・・・・大さじ1
小麦粉・・・少々
ネギ・・・・少々

レシピはこちら!

 

クックパッドで人気1位のレシピ
つくれぽは7000人を超えています。

 

茄子だけで作れる南蛮
冷たくして食べても美味しく
お弁当にもピッタリ

 

トロトロの茄子で
絡めると美味しくなるの間違いなし!

 

なすと鶏もも肉で酸っぱ煮

次は「なすと鶏もも肉で酸っぱ煮」を紹介します。

nasu1-300x285 茄子レシピ さっぱりお酢を使うのが人気です。

なすと鶏もも肉で酸っぱ煮

材料

なす・・・・・・2本
鶏もも肉・・・・1枚
塩・胡椒・・・・少々
片栗粉・・・・・適量
ゴマ油・・・・・適量

穀物酢・・・・・100cc
醤油・・・・・・大1・1/2
砂糖・・・・・・大1・1/2
みりん・・・・・大1・1/2
万能ネギ・・・・適量

レシピはこちら!

 

こちらもクックパッドで人気のレシピ
もうすぐつくれぽ3000人を超えようとしています。

 

ミツカンさっぱり煮コンテストで
優秀賞受賞のレシピ

 

リピの人も多く
これからも人気が出そうなレシピです。

 

なすを大量消費やみつきナスの南蛮風炒め

次は「なすを大量消費やみつきナスの南蛮風炒め」を紹介します。

nasu1-300x285 茄子レシピ さっぱりお酢を使うのが人気です。

なすを大量消費やみつきナスの南蛮風炒め

材料

なす中・・・・・3本
ごま油・・・・・大さじ1

めんつゆ・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・大さじ1
お酢・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・大さじ1

ねぎや白いりごま・お好みで

レシピはこちら!

 

茄子の炒め物も酢で仕上げてみませんか?

 

お酢でさっぱりナスの揚げびたし

次は「お酢でさっぱりナスの揚げびたし」を紹介します。

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お酢でさっぱりナスの揚げびたし

材料 (2人分)

ナス・・・・5本

しょうゆ・・・・・大さじ3
みりん・・・・・・大さじ3
お酢・・・・・・・大さじ2

長ネギ白い部分のみ・・全部

砂糖・・・・・・・大さじ1

しょうが(すりおろし) 適量

レシピはこちら!

 

普通の煮浸しもいいけれど
酢を入れる煮浸しはいかがでしょうか?

 

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なすの酢っぱ煮浸し

次は「なすの酢っぱ煮浸し」を紹介します。

nasu1-300x285 茄子レシピ さっぱりお酢を使うのが人気です。

なすの酢っぱ煮浸し

材料

なす・・・・・250g
サラダ油・・・50ccくらい

醤油・・・・・大さじ2
酢・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・大さじ1

すりおろし生姜や細ねぎお好みで

レシピはこちら!

 

半分に切って酢漬けするレシピ
お酒のおつまみにもぴったりです。

 

お勧めのレシピ

 

なすレシピ人気のつくれぽ1位 つくれぽ2000以上

 

なすとトマトのレシピ 夏はさっぱり食べたいです

 

なすとじゃこの煮浸し風青じそのせて

次は「なすとじゃこの煮浸し風青じそのせて」を紹介します。

nasu1-300x285 茄子レシピ さっぱりお酢を使うのが人気です。

なすとじゃこの煮浸し風青じそのせて

材料

なす・・・・・1袋
しらす干し・・1パック
青じそ・・・・お好きなだけ
オリーブオイル・・・大さじ2〜3

酢・・・・・大さじ3
きび砂糖・・大さじ1

ミキプルーン・・・大さじ1
しょうゆ・・・・・大さじ1
ゴマ油・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

青じその風味で
さわやかさアップ!

 

プレーンも入って
栄養満点です!

 

いかがでしたか?

 

なすの大量消費に
作り置きにぴったりなレシピばかりです。

 

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね。

 

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