おから 簡単レシピ 人気１位の卯の花から紹介します
おからとは・・・
大豆から豆乳を絞る時に出た、廃棄物です。
廃棄物と言っても栄養価は高く、値段は安い
主婦にとっては、嬉しい食材です。
昔は、豆腐屋が無料で配っていたりしていたみたいです。
今でも日持ちのしないおからは
廃棄されることも多いみたいです。
乾燥のおからも売っているので
生を買っても余らすようなら
乾燥の方を購入した方が良さそうです。
おからの炊いたん（卯の花♪）
まずは「おからの炊いたん（卯の花♪）」を、紹介します。
おからの炊いたん（卯の花♪）
材料
おから・・・・・・・・・200ｇ
玉ネギ・・・・・・・・・1/4～1/2玉
干し椎茸・・・・・・・・2枚
にんじん・・・・・・・・3㎝
こんにゃく・・・・・・・50ｇ
ネギ・・・・・・・・・・適量
◎砂糖・・・・・・・・・大さじ3
◎醤油・・・・・・・・・大さじ3
◎みりん・・・・・・・・大さじ1
椎茸の戻し汁+出し汁・・・300～500ｃｃ
サラダ油・・・・・・・・大さじ2
ねぎ(小口切り)・・・・・適量
もうすぐ、５０００人のつくれぽ行きそうな勢いの
おからレシピ堂々１位の、卯の花～
炊いてみたくなりました！
子供も大好きなので、沢山炊いて食べてほしいです。
おからナゲット
次は、「おからナゲット」を、紹介します。
ヘルシーおからナゲット
材料 （10〜15個）
生おから・・・・・・・・２００g
豆腐(絹)・・・・・・・・８０〜１００g
片栗粉・・・・・・・・・大さじ３
マヨネーズ・・・・・・・大さじ３
韓国調味料ダシダ 又は
粉末コンソメ、
粉末鶏がらスープ・・・・大さじ１
おろしにんにく・・・・・小さじ１
お好みで・・・・・・・・チーズ
節約レシピ！
お財布にも、お腹にも優しいおから
カルシウムや食物繊維豊富なおからなので、小さなお子様にもおすすめです。
おからお好み焼き
次は「おからお好み焼き」を、紹介します。
ビニール袋で混ぜるだけおからお好み焼き
材料
おから・・・・・・・・・２００㌘～３００㌘
卵・・・・・・・・・・・２個
片栗粉・・・・・・・・・大さじ６
かつおだし粉・・・・・・小さじ１
お好みソース・・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・・・適量
お好みで
刻みネギ・・・・・・・・２０㌘～３０㌘
桜えび・・・・・・・・・１０㌘
おからを入れてもパサパサしません。
反対にふっくらして、かさましされたお好み焼きになります。
動画付きなので、初心者でもチャレンジできますね。
おからクッキー
次は「おからクッキー」を、紹介します。
おからクッキー
材料
生おから・・・・・・１００ｇ
砂糖・・・・・・・・２５ｇ（ﾃｰﾌﾞﾙｽﾌﾟｰﾝで山盛2杯）
焦げやすいみたいなので、時々覗きながら焼いていきましょう。
おからでモチモチホットケーキ
次は「おからでモチモチホットケーキ」を、紹介します。
おからでモチモチホットケーキ
材料
ホットケーキミックス・・・・・・・２００ｇ
生おから・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
たまご・・・・・・・・・・・・・・１個
牛乳または豆乳・・・・・・・・・・２００ｃｃ
朝食によく、ホットケーキを焼くので
今度は、おから入りを作ってみたくなりました～
楽しみです♪
