高野豆腐 レシピ 我が家の人気はカリッじゅわっの高野豆腐

高野豆腐と言えば、卵とじが有名ですね。
あとは、煮物ぐらいでしょうか?
それ以外にも、調理法があります!

 

高野豆腐は豆腐を冷凍にして、低温熟成した後に乾燥させた物です。
原料は、大豆って事になります。
大豆はスーパーフードと言われるほど体に良いので毎日でも食べたい食材です。

 

 

ぜひぜひ、高野豆腐を使った料理を覚えてみてくださいね。
かさ増しや、なんちゃって料理に良く使われるので紹介したいと思います。

 

SPONSORED LINK

 

ヘルシーカリッじゅわっの高野豆腐

まずは、「ヘルシーカリッじゅわっの高野豆腐」を、紹介します。

karijya 高野豆腐 レシピ 我が家の人気はカリッじゅわっの高野豆腐

節約ヘルシーカリッじゅわっの高野豆腐
材料
高野豆腐・・・・・・・・・4枚
◎しょうゆ、みりん、湯・・各大さじ2
◎砂糖・・・・・・・・・・小さじ2
小麦粉・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

我が家の人気1位の高野豆腐です。
カラアゲみたいな感じになります。
冷めるとあまり美味しくない気がします。

 

作った早めに食べてみてください。

 

高野豆腐のデミグラハンバーグステーキ

次は「高野豆腐のデミグラハンバーグステーキ」を、紹介します。

karijya 高野豆腐 レシピ 我が家の人気はカリッじゅわっの高野豆腐

高野豆腐のデミグラハンバーグステーキ
材料
玉ねぎ・・・・・・・・・・・中1個(200グラム)
にんにく・・・・・・・・・・1かけ
グレープシードオイル・・・・大さじ1
ひき肉(合挽がオススメ)・・・400グラム
高野豆腐・・・・・・・・・・2枚(水で戻して100グラム)
あら塩・・・・・・・・・・・小さじ1
ナツメグ・・・・・・・・・・5ふり
粗びき黒こしょう・・・・・・5ふり
卵・・・・・・・・・・・・・1個
豆乳(牛乳)・・・・・・・・・100㏄

デミグラソースの参考に
玉ねぎ・・・・・・・・・・・1/4個
セロリ・・・・・・・・・・・1/2本
塩こしょう・・・・・・・・・少々
炒め用オイル・・・・・・・・適量
ハヤシルゥ・・・・・・・・・4皿分

レシピはこちら!

 

高野豆腐を入れると、ふわふわに仕上がります。
ダイエットしてる人にも嬉しいですね
ボリュームがすごくでて、満腹感も得られると思います。

 

高野豆腐でチーズオムレツサンド

次は、「高野豆腐でチーズオムレツサンド」を、紹介します。

karijya 高野豆腐 レシピ 我が家の人気はカリッじゅわっの高野豆腐

高野豆腐でチーズオムレツサンド
材料
高野豆腐・・・・・・・2個
卵・・・・・・・・・・1個
チーズ好みで・・・・・適量
オリーブオイル ・・・・少量

ハム、ツナマヨ、レタス、胡瓜、トマト等オプショナル
粒マスタード&マヨネーズオプショナル(好みで)

レシピはこちら!

 

パンの変わりに高野豆腐
とってもヘルシーになりますね。
ダイエットによさそう~

 

SPONSORED LINK

 

高野豆腐でカサ増しヘルシー餃子のたね

次は「高野豆腐でカサ増しヘルシー餃子のたね」を紹介します。

karijya 高野豆腐 レシピ 我が家の人気はカリッじゅわっの高野豆腐

高野豆腐でカサ増しヘルシー餃子のたね
材料
鳥ささ・・・・・・・・・・・・3本
高野豆腐・・・・・・・・・・・3枚
大根・・・・・・・・・・・・・10cm
人参・・・・・・・・・・・・・2/1本
白菜・・・・・・・・・・・・・3枚
醤油・・・・・・・・・・・・・少々
塩胡椒・・・・・・・・・・・・少々
鶏ガラスープの素・・・・・・・少々
すりニンニク・・・・・・・・・少々
ごま油 ・・・・・・・・・・・・匂いつけ程度

レシピはこちら!

 

高野豆腐は、かさましレシピにぴったりです。
女性の味方ですね。

 

高野豆腐を戻す時は、お湯で戻したほうが早くなります。

 

ふっくら高野豆腐入りシュウマイ

次は「ふっくら高野豆腐入りシュウマイ」を、紹介します。

karijya 高野豆腐 レシピ 我が家の人気はカリッじゅわっの高野豆腐

ふっくら高野豆腐入りシュウマイ
材料
ぶたひき肉・・・・・・・・・150g
たまねぎ・・・・・・・・・・1個
シュウマイの皮・・・・・・・1袋
高野豆腐・・・・・・・・・・ひき肉の半分程度
塩コショウ・・・・・・・・・適量
生姜 ・・・・・・・・・・・1片

レシピはこちら!

 

高野豆腐は、乾物の為、保存性はいいけど長くなると
脂肪分が酸化されやすい為
早めに使うのが望ましいです。

 

使わず残ってしまったら、密封容器にいれるようにしましょう。

 

SPONSORED LINK

コメントは受け付けていません。

このページの先頭へ