生めかぶレシピ 下処理からゆで方・食べ方 冷凍できるか?

めかぶの旬3~5月だそうです。

 

今日スーパーでめかぶを見たのですが、どうやって調理するのかわからずw
調べてから買ってみようと思います。

 

子供がお菓子コーナーに売っている↓↓

100 生めかぶレシピ 下処理からゆで方・食べ方 冷凍できるか?100 生めかぶレシピ 下処理からゆで方・食べ方 冷凍できるか?

 

 

こういうのを良く食べています

 

酢で食べるめかぶ、私も大好きです。
他にも何があるのか調べてみました
扱い方から冷凍まで紹介します。

 

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生メカブ(和布蕪)下処理

まずは「生メカブ(和布蕪)下処理」を紹介します。

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生メカブ(和布蕪)下処理
材料
生のメカブお好きなだけ

下処理の仕方はこちら!

 

難しいのかと思えば簡単・・・・

 

めかぶの、ぬるぬるは口臭・体臭に効果的らしいです!

 

ゆで時間は、40秒~1分ぐらいが目安です。

 

生メカブ 簡単に千切りする方法

次は「生メカブ 簡単に千切りする方法」を紹介します。

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生メカブ 簡単に千切りする方法
材料 (1人分)
生めかぶ・・・・・・・1本
片栗・・・・・・・・・適量

切り方はこちら!

 

ぬるぬるするから、片栗粉で滑らないようにするってことですね!

 

しかも、そのまま冷凍できる!
生のままだと2,3日ですが
冷凍すると約半年ぐらいもつらしいです。

 

生めかぶ我が家の簡単な食べ方

次は「生めかぶ我が家の簡単な食べ方」を紹介します。

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生めかぶ我が家の簡単な食べ方
材料
生めか(茎付)・・・2株
ポン酢・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

なにこれ・・・めっちゃ簡単やん・・・
知らなかったw

 

息子に手作りしてあげたい!

 

つるつるメカブモズク

次は「つるつるメカブモズク」を紹介します。

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つるつるメカブモズク
材料
生メカブ・・・・ひとパック
もずく酢・・・・ひとパック
煎りゴマ・・・・小さじ3分の1
すし酢・・・・・少々
穀物酢・・・・・少々
生姜すりおろし・少々

レシピはこちら!

 

きっと息子も好んで食べてくれそうな予感
これに、少し梅肉を入れてあげたいです。

 

生めかぶの食べ方

次は「生めかぶの食べ方」を紹介します。

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生めかぶの食べ方

材料 (3~4人前)
生めかぶ・・・・・・200gくらい
味噌汁・・・・・・・800ccくらい

レシピはこちら!

 

すり鉢で、ねばねば倍増~
コレも、とっても美味しそう、ご飯の上にかけて食べたいですw

 

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めかぶ納豆豆腐がけ

次は「めかぶ納豆豆腐がけ」を紹介します。

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めかぶ納豆豆腐がけ
材料
納豆・・・・・・・・・・1パック(50g)
めかぶ・・・・・・・・・1パック(50g)
豆腐・・・・・・・・・・1/2丁
酢・・・・・・・・・・・大さじ2
めんつゆ・・・・・・・・大さじ1/2

レシピはこちら!

 

冷凍にできるなら
少量づつ小分けにして、豆腐や納豆料理の時に使えますね!

 

切干大根で 旨い 松前漬け

次は「切干大根で 旨い 松前漬け」を紹介します。

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健康食切干大根で 旨い 松前漬け
材料
切干大根・・・・・・・50g
めかぶ・・・・・・・・12.5g
するめ・・・・・・・・15g
水・・・・・・・・・・2/3カップ
醤油・・・・・・・・・大匙1
酢・・・・・・・・・・大匙1
本みりん・・・・・・・大匙1

レシピはこちら!

 

脇役にみたるけど
しっかり、ねばねばはしてくれる感じなんでしょうねw

 

旦那様のおつまみにもなりますね。

 

めかぶとベーコンのパスタ

次は「めかぶとベーコンのパスタ」を紹介します。

100 生めかぶレシピ 下処理からゆで方・食べ方 冷凍できるか?

めかぶとベーコンのパスタ
材料 (2人分)
スパゲッティ・・・200g
めかぶ・・・・・・2パック
ベーコン・・・・・2枚
和風だしの素・・・4g(1/2袋)
醤油・・・・・・・小さじ1
かつおぶし・・・・1袋
卵・・・・・・・・2個

レシピはこちら!

 

パスタにもなるんですね!

 

作ってみたい1品です!

 

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