イチジクの大量消費 ジャム以外のお菓子作り
自家庭菜園でイチジクを作っている家庭から
たま～に、大量にいただくことがあります。
その時は、イチジクのジャムをもらって
生のイチジクをいただく～ｗ
もう、冷蔵庫はイチジクだらけｗ
イチジクはジャムのレシピは沢山ありますが
その他のお菓子レシピはそんなにありません。
早く食べないと腐ってしまうので
早めに調理するようにしまよう。
家でもドライイチジク
まずは「家でもドライイチジク」を紹介します。
家でもドライイチジク
材料
イチジク・・・・お好きなだけ
ドライに作れば栄養も凝縮されて
上手に保存すれば長期の保存も出来ます。
ドライにしておくと
お菓子作りやパン作りに使えて便利です。
自分で作るので無添加で安心です。
いちじくのパウンドケーキ レシピ
次は「いちじくのパウンドケーキ レシピ」を紹介します。
いちじくのパウンドケーキ レシピ
材 料
無塩バター・・・70ｇ
牛乳・・・・・・20ｃｃ
ベーキングパウダー・・5ｇ
薄力粉・・・・・100ｇ
卵・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・70ｇ
いちじくのコンポート・・200ｇ
いちじくをコンポートしておくのも便利で
パウンドケーキや
手軽なホットケーキ・ドーナツ作りに使えます。
イチジクと梨のヨーグルトパフェ レシピ
次は「イチジクと梨のヨーグルトパフェ レシピ」を紹介します。
イチジクと梨のヨーグルトパフェ レシピ
材 料
ヨーグルト・・・100cc
梨・・・・・・・1/5個
イチジク・・・・1個
はちみつ・・・・小さじ1
フレッシュなイチジクでパフェを豪華に作ってみませんか？
クルミとイチジクの簡単パン
次は「クルミとイチジクの簡単パン」を紹介します。
クルミとイチジクの簡単パン
材料
生地
強力粉・・・・300g
砂糖・・・・・10g
塩・・・・・・5g
ドライイースト・・・6g
ぬるま湯・・・・・・200g
バター・・・・・・・15g
具
いちじく・・・・100g
クルミ・・・・・60g
イチジクを使ったパンも美味しい！
イチジクは抗酸化作用があり
女性には嬉しい
美白やアンチエイジングとして注目されている果物です。
パンを作って朝食に食べるのもお勧めです。
いちぢくのタルト
次は「いちぢくのタルト」を紹介します。
いちぢくのタルト
材料
基本のタルト生地
アーモンドクリーム
いちぢく・・・・４～６個
イチジクをたっぷり並べて作るので
大量消費になり
贅沢なタルトが出来上がります。
パイを焼いたりすると家の中にも
甘い香りに包まれて
幸せな気分になりますよね。
ココナッツオイルdeイチジク紅茶クッキー
次は「ココナッツオイルdeイチジク紅茶クッキー」を紹介します。
ココナッツオイルdeイチジク紅茶クッキー
材料
小麦粉・・・・・・110g
コーンスターチ・・10g
ココナッツオイル・35g
甜菜糖・・・・・・30g
豆乳・・・・・・・30g
ドライイチジク・・70g
ティーバッグ・・・1個
イチジクのプチプチ感が楽しめるクッキーレシピです。
お勧めのレシピ
いちじくのクッキーマフィン
つぎは「いちじくのクッキーマフィン」を紹介します。
いちじくのクッキーマフィン
材料
マフィン生地
バター・・・・・・５０ｇ
グラニュー糖・・・５０ｇ
卵・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・20ｃｃ
薄力粉・・・・・・100ｇ
ベーキングパウダー・・3ｇ
いちじく・・・・・2個
クッキー生地
バター・・・・・・15ｇ
グラニュー糖・・・20ｇ
卵・・・・・・・・20ｇ
薄力粉・・・・・・20ｇ
牛乳・・・・・・・小さじ1
たくさん作って
可愛く包んで
お友達にわけてあげたくなるレシピです。
いかがでしたか？
イチジクは冷凍保存も出来ます。
綺麗に洗って皮ごとでも剥いてからでも
長期の冷凍保存ができます。
切り分ける時は
１個１個、わかれるように冷凍することをお勧めします。
