世界一受けたい授業で放送された 食用ほおずき ゴールデンベリーの食べ方

スーパーフード特集で
食用ほおずき ゴールデンベリーが紹介されました。

血液をサラサラにしてくれる
食べ物だそうです。

育てるのも簡単みたいで
収穫時期は６～９月になります。

どんな食べ方があるのか調べてみました。

食用ホオズキのジャム…作りました

まずは「食用ホオズキのジャム…作りました」を紹介します。

食用ホオズキのジャム…作りました
材料
食用ホオズキ・・・・５００グラム
グラニュー糖・・・・１００グラム
レモン果汁・・・・・半個分

レシピはこちら！

ジャムにすることで
長期保存できていですね。

ほおずきジャムのパウンドケーキ

つぎは「ほおずきジャムのパウンドケーキ」を紹介します。

ほおずきジャムのパウンドケーキ
材料
薄力粉・・・・・・・・120g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・・・・小さじ1/2
砂糖・・・・・・・・・30g
ﾏｰｶﾞﾘﾝ・・・・・・・・30g
卵・・・・・・・・・・2個
ほおずきｼﾞｬﾑ・・・・・60g

レシピはこちら！

作ったジャムでパウンドケーキを
作ってみては？

フルーティーな味わいになるみたいです。

ゴールデンベリーとラズベリーのスムージー

つぎは「ゴールデンベリーとラズベリーのスムージー」を紹介します。

ゴールデンベリーとラズベリーのスムージー
材料
ゴールデンベリーパウダー・・・大さじ1
ラズベリー（冷凍）・・・・・・5～7個
豆乳・・・・・・・・・・・・・150cc
メープルシロップ・・・・・・・適宜

レシピはこちら！

好きな果物や野菜と混ぜた
スムージーはいかがでしょうか？

バナナとヨーグルトとゴールデンベリーのジュース

つぎは「バナナとヨーグルトとゴールデンベリーのジュース」を紹介します。

バナナとヨーグルトとゴールデンベリーのジュース
材 料
バナナ・・・・・・・４本
ヨーグルト・・・・・60g
ゴールデンベリー・・40g
牛乳・・・・・・・・2カップ
きな粉・・・・・・・大さじ１

レシピはこちら！

牛乳との相性もよさそうです。

ヨーグルトやシリアルに混ぜてもよさそうです。

ほおずきしょうが湯

つぎは「ほおずきしょうが湯」を紹介します。

ほおずきしょうが湯
材料
ほおずき・・・・・・・・・・適量
しょうが(すりおろし) ・・・・適量
蜂蜜・・・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら！

温かくして飲むこともできるんですね！

食用ほおずきの山

つぎは「食用ほおずきの山」を紹介します。

食用ほおずきの山
材料
食用ほおずき・・・・・・・・6個
明治ミルクチョコレート・・・20g

レシピはこちら！

ガクは丈夫みたいなので
そのまま使えるみたいです。

とっても可愛い
スイーツですね。

ちょいスパイシーなアボカドほおずきサラダ

つぎは「ちょいスパイシーなアボカドほおずきサラダ」を紹介します。

ちょいスパイシーなアボカドほおずきサラダ
材料
アボカド・・・・・・・・・１/2個
ほおずき・・・・・・・・・好きなだけ
紫たまねぎ（湘南レッド）・小さめ1/2個
クミンシードパウダー・・・２つまみ
コリアンダーパウダー・・・２つまみ
一味唐辛子・・・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・・・少々
エキストラバージンオリーブオイル 大1/2
ライム・・・・・・・・・・1/2個

レシピはこちら！

トマト代わりにほおずきサラダです。

ドライタイプも販売されていました。

ドライでも生でも食べれるみたいです。