世界一受けたい授業で放送された 食用ほおずき ゴールデンベリーの食べ方

スーパーフード特集で
食用ほおずき ゴールデンベリーが紹介されました。

 

血液をサラサラにしてくれる
食べ物だそうです。

 

育てるのも簡単みたいで
収穫時期は6~9月になります。

 

どんな食べ方があるのか調べてみました。

 

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食用ホオズキのジャム…作りました

まずは「食用ホオズキのジャム…作りました」を紹介します。

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食用ホオズキのジャム…作りました
材料
食用ホオズキ・・・・500グラム
グラニュー糖・・・・100グラム
レモン果汁・・・・・半個分

レシピはこちら!

 

ジャムにすることで
長期保存できていですね。

 

ほおずきジャムのパウンドケーキ

つぎは「ほおずきジャムのパウンドケーキ」を紹介します。

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ほおずきジャムのパウンドケーキ
材料
薄力粉・・・・・・・・120g
ベーキングパウダー・・・・小さじ1/2
砂糖・・・・・・・・・30g
マーガリン・・・・・・・・30g
卵・・・・・・・・・・2個
ほおずきジャム・・・・・60g

レシピはこちら!

 

作ったジャムでパウンドケーキを
作ってみては?

 

フルーティーな味わいになるみたいです。

 

ゴールデンベリーとラズベリーのスムージー

つぎは「ゴールデンベリーとラズベリーのスムージー」を紹介します。

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ゴールデンベリーとラズベリーのスムージー
材料
ゴールデンベリーパウダー・・・大さじ1
ラズベリー(冷凍)・・・・・・5~7個
豆乳・・・・・・・・・・・・・150cc
メープルシロップ・・・・・・・適宜

レシピはこちら!

 

好きな果物や野菜と混ぜた
スムージーはいかがでしょうか?

 

バナナとヨーグルトとゴールデンベリーのジュース

つぎは「バナナとヨーグルトとゴールデンベリーのジュース」を紹介します。

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バナナとヨーグルトとゴールデンベリーのジュース
材 料
バナナ・・・・・・・4本
ヨーグルト・・・・・60g
ゴールデンベリー・・40g
牛乳・・・・・・・・2カップ
きな粉・・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

牛乳との相性もよさそうです。

ヨーグルトやシリアルに混ぜてもよさそうです。

 

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ほおずきしょうが湯

つぎは「ほおずきしょうが湯」を紹介します。

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ほおずきしょうが湯
材料
ほおずき・・・・・・・・・・適量
しょうが(すりおろし) ・・・・適量
蜂蜜・・・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

温かくして飲むこともできるんですね!

 

食用ほおずきの山

つぎは「食用ほおずきの山」を紹介します。

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食用ほおずきの山
材料
食用ほおずき・・・・・・・・6個
明治ミルクチョコレート・・・20g

レシピはこちら!

 

ガクは丈夫みたいなので
そのまま使えるみたいです。

 

とっても可愛い
スイーツですね。

 

ちょいスパイシーなアボカドほおずきサラダ

つぎは「ちょいスパイシーなアボカドほおずきサラダ」を紹介します。

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ちょいスパイシーなアボカドほおずきサラダ
材料
アボカド・・・・・・・・・1/2個
ほおずき・・・・・・・・・好きなだけ
紫たまねぎ(湘南レッド)・小さめ1/2個
クミンシードパウダー・・・2つまみ
コリアンダーパウダー・・・2つまみ
一味唐辛子・・・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・・・少々
エキストラバージンオリーブオイル 大1/2
ライム・・・・・・・・・・1/2個

レシピはこちら!

 

トマト代わりにほおずきサラダです。

 

ドライタイプも販売されていました。

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ドライでも生でも食べれるみたいです。

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