手作り イチジクジャムの作り方・皮の剥き方・冷凍の仕方

イチジクは不老長寿の果実と呼ばれる果物
漢字では「無花果」と表し

 

花を咲かせずに実を
つけるように見えたことでつけられた名前です。

 

実際は花があります!

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今回は、ジャムの作り方を紹介し
お菓子作りレシピも紹介します。

 

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無花果(いちじく)簡単きれいな皮むき方法

まずは「無花果(いちじく)簡単きれいな皮むき方法」を紹介します。

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無花果(いちじく)簡単きれいな皮むき方法
材料
無花果(いちじく)・・・・適量

レシピはこちら!

 

トマトの湯剥きのやり方ですね

 

大量にある時は
便利なやり方かもしれません。

 

簡単すぎるいちじくジャムの作り方

つぎは「簡単すぎるいちじくジャムの作り方」を紹介します。

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簡単すぎるいちじくジャムの作り方
材料
いちじく・・・・・500g
砂糖・・・・・・・200g
レモン果汁・・・・1/2個

レシピはこちら!

 

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無花果の丸ごとジャム

つぎは「無花果の丸ごとジャム」を紹介します。

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無花果の丸ごとジャム
材料
無花果・・・・14個
グラニュー糖・270g
白ワイン・・・85g
水・・・・・・150cc
レモン汁・・・3cc

レシピはこちら!

 

まるごと無花果もいいですね!
甘さを抑え気味に作り
ヨーグルトで食べてみたいです。

 

煮沸消毒無しレンジでいちじくジャム

つぎは「煮沸消毒無しレンジでいちじくジャム」を紹介します。

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煮沸消毒無しレンジでいちじくジャム
材料
熟れたいちじく・・・300g
ラカンカット・・・・80g
レモン汁・・・・・・半個分

レシピはこちら!

 

保存を考えるなら
ジャムにしてから冷凍する方法と

 

そのまま冷凍にする方法
があります。

 

無花果は冷凍して保存

つぎは「無花果は冷凍して保存」を紹介します。

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無花果は冷凍して保存
材 料
無花果・・・・3個
ラップ・・・・適量

レシピはこちら!

 

切って冷凍にしてあると
食べる時、そのまま食べれるのでいいですね。

 

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イチジクジャムのパウンドケーキ

つぎは「イチジクジャムのパウンドケーキ」を紹介します。

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イチジクジャムのパウンドケーキ
材料
ホットケーキミックス・・・・300㌘
玉子・・・・・・・・・・・・2個
バター・・・・・・・・・・・50㌘
砂糖・・・・・・・・・・・・50㌘
ジャム・・・・・・・・・・・・60㌘
牛乳・・・・・・・・・・・・100㏄

レシピはこちら!

 

混ぜるだけとっても簡単お菓子!

 

いちじくジャム入りプチケーキ

つぎは「いちじくジャム入りプチケーキ」を紹介します。

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いちじくジャム入りプチケーキ
材料
バター・・・・・200g
卵・・・・・・・220g
砂糖・・・・・・150g
いちじくジャム・50g
米粉・・・・・・150g
アーモンドプードル・・・30g
ベーキングパウダー・・・7g
スライスアーモンド・・・20g
くるみ・・・・・・・・・20g

レシピはこちら!

 

とっても美味しそう~

 

いちじくジャム入りホットケーキ

つぎは「いちじくジャム入りホットケーキ」を紹介します。

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いちじくジャム入りホットケーキ
材料
ホットケーキミックス・・・200g
卵・・・・・・・・・・・・1個
お水・・・・・・・・・・・150g
いちじくジャム・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

はさんで焼くだけ
時間もかからないお菓子です。

 

ローストチキン~いちじくジャムソース

つぎは「ローストチキン~いちじくジャムソース」を紹介します。

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ローストチキン~いちじくジャムソース
材料
骨付き鶏もも肉・・・3本
ハーブソルト・・・・ 小さじ1
オリーブオイル・・・小さじ2

サラダ
水菜・・・・・・90g
パプリカ・・・・90g
オリーブオイル・小さじ1/2
レモン汁・・・・小さじ1/2
ハーブソルト・・少々

ソースの材料
ジャム・・・・・60g
しょうゆ・・・・大さじ1
レモン汁・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

番外編ですが
お料理にも使えます。

 

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