エビを使ったパスタ人気レシピ オイルと絡ませたら美味しい！
エビ大好きな私。
エビの甘みやプリプリ感がいいですよね～
お寿司屋に行くと１番に食べるのがエビです。
お菓子にもエビを使われている物があります。
もちろんそういうお菓子も大好き
パスタもエビで食べると美味しいですよね～
オイルと絡めてシンプルに食べるのもいいです。
エビで作るといい香りと
ダシが出るので簡単なレシピばかりです。
私の食べてみたいレシピをまとめてみたので
紹介していきたいと思います。
海老のオイルパスタ
まずは「海老のオイルパスタ」を紹介します。
海老のオイルパスタ
材料
むき海老・・・・5～10個
パセリ・・・・・1房
ニンニク・・・・1カケ
オリーブオイル・大さじ3
スパゲティ・・・1人分
塩コショウ・・・少々
塩・・・・・・・ひとつまみ
シンプルで簡単レシピがいいですね！
私もよく作るレシピです。
エビがプリプリでレモンはフレッシュなレモンを絞ります。
エビとブロッコリーのオイルパスタ
次は「エビとブロッコリーのオイルパスタ」を紹介します。
エビとブロッコリーのオイルパスタ
材料
パスタ・・・・・・100g
冷凍小エビ・・・・10～15匹
冷凍ブロッコリー・3房
パセリ・・・・・・大さじ1
ニンニク・・・・・1片
鷹の爪・・・・・・1本
塩・胡椒・・・・・少々
オリーブ油・・・・大さじ2
パルメザンチーズ・お好みで
ブロッコリーの緑が綺麗なパスタ
野菜不足な人は少しでも野菜を摂りましょう。
エビのオイルパスタ
次は「エビのオイルパスタ」を紹介します。
エビのオイルパスタ
材 料
エビ・・・・・・4尾
水菜・・・・・・1/4束
ニンニク・・・・1片
オリーブオイル・大さじ3
塩コショウ・・・少々
鷹の爪・・・・・1/2本
パスタ・・・・・200g
塩・・・・・・・大さじ2
水菜を入れたパスタ
サラダ用の水菜をそのまま入れても
食感が楽しめますよね～
小エビとズッキーニのオイルパスタ
次は「小エビとズッキーニのオイルパスタ」を紹介します。
小エビとズッキーニのオイルパスタ
材 料
パスタ・・・・・・・・80～100g
小エビ・・・・・・・・8～10尾
ズッキーニ・・・・・・1/3本
オリーブオイル・・・・大さじ2
塩こしょう・にんにく・各小さじ1
（好みでトマト）・・・1/2個
（好みで鷹の爪）・・・1本
見た目が鮮やかなパスタですね。
ゴロゴロ具材が入ってると
美味しそうですね。
一手間でプロの味塩エビのオイルパスタ
次は「一手間でプロの味塩エビのオイルパスタ」を紹介します。
一手間でプロの味塩エビのオイルパスタ
材料
えび・・・・・・・・8尾
香草塩もしくは・・・クレイジーソルト3つまみ
料理酒・・・・・・・大さじ2
ニンニクの芽・・・・1束
玉ねぎ・・・・・・・1/4玉
マッシュルーム・・・4個
パスタ・・・・・・・250ｇ
ニンニク・・・・・・1片
鷹の爪・・・・・・・1本
オリーブオイル・・・大さじ4
料理酒・・・・・・・大さじ3
あらびき黒コショウ・適量
しょうゆ・・・・・・大さじ1
バター・・・・・・・5～10ｇ
エビの下味のつけ方にも注目
お酒とクレイジーソルトを漬けて
冷蔵庫で寝かせてから調理に使っています。
この手間で一層おいしくなるみたいですよ！
参考にして
私も作ってみたいと思います。
ほうれん草と海老で贅沢オイルパスタ
次は「ほうれん草と海老で贅沢オイルパスタ」を紹介します。
ほうれん草と海老で贅沢オイルパスタ
材料
パスタ・・・・・200g
ほうれん草・・・1袋
エビ・・・・・・10尾
エリンギ・・・・大1本
オリーブ油・・・大さじ3
ニンニク・・・・2～3かけ
唐辛子・・・・・1本
鶏ガラスープの素・小さじ1～2
塩コショウ・・・・少々
ほうれん草はクリームパスタのイメージを覆し
シンプルにいただくレシピ
ほうれんそうとニンニクが合いそうです。
エビとモッツァレラのオイルパスタ
次は「エビとモッツァレラのオイルパスタ」を紹介します。
エビとモッツァレラのオイルパスタ
材料
えのきだけ・・・・・・1/4
パスタ・・・・・・・・200g
エビ・・・・・・・・・3尾
モッツァレラチーズ・・100g
バジル・・・・・・・・8枚程度
オリーブオイル・・・・少々
コンソメ・・・・・・・10g
塩コショウ・・・・・・少々
ブラックペッパー・・・お好みで
モッツァレラ大好き！
エビとモッツァレラの組み合わせなんて幸せ！
私の絶対作りたい１品です。
