みょうがレシピ 甘酢漬けが簡単で人気！
香りを楽しむ薬味のみょうが
豆腐やサラダ
酢の物・味噌汁・・・何でも合いますよね。
そのまま、天ぷらで食べる事も出来
とっても、美味しいです。
６～７月を夏みょうが
８～９月を秋みょうがと呼ばれていて
新鮮なみょうがの見分け方は
丸みがあって傷の無い物です。
みょうがの甘酢漬け
まずは「みょうがの甘酢漬け」を紹介します。
みょうがの甘酢漬け
材料
みょうが・・・・３００ｇ以上
酢・・・・・・・１カップ
酒・・・・・・・１カップ
砂糖・・・・・・大１～２
塩・・・・・・・小１
綺麗なピンクで漬かってくれると嬉しくなります。
1番簡単で日持ちもするので
保存には甘酢が1番
みょうがの味噌漬け
次は「みょうがの味噌漬け」を紹介します。
みょうがの味噌漬け
材料
みょうが・・・・・3本
味噌・・・・・・・大さじ1
はちみつ・・・・・小さじ1
酒・・・・・・・・小さじ1
お味噌が好きな人は
味噌漬けもおいしいですよ～
簡単おつまみ焼きみょうが
次は「簡単おつまみ焼きみょうが」を紹介します。
簡単おつまみ焼きみょうが
材料
みょうが・・・・・８個ぐらい
味噌・・・・・・・小さじ１
マヨネーズ・・・・小さじ１
七味唐辛子・・・・お好みで
焼くことも出来ます！
簡単すぎるレシピですね。
きゅうりとミョウガのさっぱりサラダ
次は「きゅうりとミョウガのさっぱりサラダ」を紹介します。
きゅうりとミョウガのさっぱりサラダ
材料
きゅうり・・・・1本
ミョウガ・・・・2個
お醤油・・・・・小さじ1.5
お酢・・・・・・小さじ1
ゴマ油・・・・・少々
削り節・・・・・少々
お酒のおつまみにもサッパリしていいですよ！
絶品ミョウガの天ぷら
次は「絶品ミョウガの天ぷら」を紹介します。
絶品ミョウガの天ぷら
材料
ミョウガ・・・・４ケ
薄力粉・・・・・大さじ１
水・・・・・・・大さじ２弱
塩・・・・・・・少々
甘酢もいいけど
天ぷらも絶品です！
きゅうりトマトオクラ茗荷のごま油和え
次は「きゅうりトマトオクラ茗荷のごま油和え」を紹介します。
きゅうりトマトオクラ茗荷のごま油和え
材料
きゅうり・・・・・・・・・・1/2本
トマト中サイズミニトマトで・2個
オクラ・・・・・・・・・・・4本
茗荷・・・・・・・・・・・・1本
ごま油・・・・・・・・・・・大さじ1程度
塩軽く・・・・・・・・・・・2つまみ
白ごま・・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・・・小さじ1弱
動画付きレシピです
つくれぽは２０００人越え
色合いも、とっても綺麗です。
茗荷まるごと豚肉巻き巻き
次は「茗荷まるごと豚肉巻き巻き」を紹介します。
茗荷まるごと豚肉巻き巻き
材料
茗荷・・・・・・・・・・３本
豚肉ローススライス・・・３枚
味噌・・・・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・・・・・小さじ１
生姜すりおろし・・・・・小さじ１/２
梅肉・・・・・・・・・・１/２個分
にんにくすりおろし・・・小さじ１
塩・こしょう・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・小さじ１
1コ丸ごとお肉で包んで
丸ごと食べれるレシピ
こちらも動画付きレシピです。
