バイキングレシピ グッチ裕三11/22 豆もやしご飯・ねぎダレ・わかめスープ

今日(20160年11月22日)放送のレシピ

 

豆もやしご飯!めっちゃ美味しそうで
「時短簡単節約晩ごはん」
そのものでしたね!

 

豆もやしだけで・・・
そんなに美味しいのか?・・・

 

坂上忍さんが
「うまい!」
「この2品だけで今晩いける!」と言わせた料理

 

作ってみたくなりました。
レシピを見ながら一緒に作ってみましょう!

 

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豆もやしごお飯の作り方

豆もやしのひげは取りましょう

mamemoyasi

(お二人とも面倒な様子・・・・w)

⇒ひげねを取らなければ
苦味やえぐみが出るし
何といっても食べいくいいでしょうw

 

材料2~3人分
米・・・・2合
豆もやし・1袋
塩・・・・小さじ1/2

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炊飯器に

 

磨いだ飯を入れて
その上に豆もやしを乗せて
塩を入れる

 

水加減はやや少なめで炊く

 

私としては・・・
もやしの生臭い臭いはしないのかな?と思いましたが。
炊飯器を開けたとたん

 

坂上忍さんが
「美味しい臭い!」
「生臭い臭いがしない!」と言っておられました。

 

調べてみると
とうもろこしのような

 

甘い香りがするみたいで
びっくりですw

 

わかめスープの作り方

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材料
わかめ・・・・50g
生姜・・・・・20g
あさつき・・・適量
胡麻油・・・・適量

 

ごま油で生姜⇒わかめで炒める。

 

鶏がらスープを加えて
醤油で味付け
あさつきと白ごまを振る。

 

*ごま油で炒めることがポイント!

 

風味がよく、煮過ぎないで
すばやく火が通るようです。

 

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ねぎダレの作り方

asatuki

あさつきを切り

白いリごま・・・・大さじ1
白だし・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・大さじ1
ごま油・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・小さじ1
一味唐辛子・・・・少々

 

を混ぜ合わせる

 

このねぎダレが美味しそうで
豆もやしごはんにかけて食べていて

 

豆腐などにかけても美味しいみたいです。

 

グッチ雄三さんが

 

韓国から帰ってきて
美味しすぎて

 

1週間食べ続けたらしいので
美味しいに決まってる!

 

 

今日の晩ご飯はこれで決まり!!

 

毎日毎日やりくりしていますが
こういう節約のレシピは助かります。

 

クックパッドにもレシピがあったので参考にどうぞ

 

豆もやしご飯

 11221

材料
米・・・・・・・2合
豆モヤシ・・・・150g程度
昆布・・・・・・5cm程度

酒・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・小さじ1
薄口醤油・・・・小さじ1
塩・・・・・・・小さじ1/4
炊飯用水調味料を入れ二合に調整する

レシピはこちら!

 

豆もやしご飯

11222

材料
白米・・・・・1カップ
水・・・・・・1カップ
豆もやし・・・50g
牛肉・・・・・30g
醤油、ごま油・各小さじ1/2
ネギ、にんにく(みじん切り)各小さじ1/2

レシピはこちら!

 

お肉も入ったレシピも見つけました。

 

色々なアレンジがりますが
お好きなレシピで作ってみてくださいね!

 

 

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