鶏チャーシューレシピ 炊飯器で簡単!我が家で人気メニュー

我が家で、最近はまっている鶏レシピ
鶏は皮を取ってヘルシーに作ります。

 

炊飯器で作っても、パサつくことはありません。

 

炊飯じゃなくて
保温で、ほっとくだけ、とっても簡単レシピなんです。

 

作っておけば
おつまみにも、お弁当にも、なります。

 

沢山作って、冷凍にしておくことも出来ますよ!

 

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炊飯器で超簡単鶏チャーシュー

まずは「炊飯器で超簡単鶏チャーシュー」を紹介します。

tori811-1-202x300 鶏チャーシューレシピ 炊飯器で簡単!我が家で人気メニュー

炊飯器で超簡単鶏チャーシュー
材料
鶏もも・・・・・・1枚
醤油・・・・・・・大さじ4
みりん・・・・・・大さじ1.5
酒・・・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

真空にさせるのがコツ
後はスイッチ押すだけ!

 

炊飯器で簡単鶏チャーシュー

次は「炊飯器で簡単鶏チャーシュー」を紹介します。

tori811-1-202x300 鶏チャーシューレシピ 炊飯器で簡単!我が家で人気メニュー

炊飯器で簡単鶏チャーシュー
材料
鳥胸肉・・・・半分
濃口醤油・・・大さじ3
みりん・・・・大さじ3
砂糖(三温糖)・大さじ1.5
しょうが・・・少々

レシピはこちら!

 

胸肉でも
モモ肉でも作れます。

 

胸肉はジュシーに
もも肉はさっぱりした味わいになります。

 

ささみでも作ってみたら美味しかったですよ!

 

炊飯器de簡単ごくうまレシピ

次は「炊飯器de簡単ごくうまレシピ」を紹介します。

tori811-1-202x300 鶏チャーシューレシピ 炊飯器で簡単!我が家で人気メニュー

炊飯器de簡単ごくうまレシピ
材 料
手羽先・・・・・・8本
生姜・・・・・・・スライス2枚
にんにく・・・・・1片
しょうゆ・・・・・100ml
酒・・・・・・・・100ml
みりん・・・・・・100ml
水・・・・・・・・150ml
酢・・・・・・・・大さじ1
ゆで卵・・・・・・3個

レシピはこちら!

 

手羽先でも美味しそう
味は濃い目に作って
お酒のおつまみにも!

 

炊飯器でやわらか鶏チャーシュー

次は「炊飯器でやわらか鶏チャーシュー」を紹介します。

tori811-1-202x300 鶏チャーシューレシピ 炊飯器で簡単!我が家で人気メニュー

炊飯器でやわらか鶏チャーシュー
材料
鶏もも肉・・・・2枚
塩コショウ・・・適宜

漬けダレ
濃口醤油・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・大さじ1
オイスターソース・・大さじ1
ハチミツ・・・・・・小さじ1
味噌・・・・・・・・小さじ1
生姜すりおろし・・・小さじ1
にんにくすりおろし・小さじ1
八角・・・・・・・・1個

レシピはこちら!

 

美味しい漬けダレを作るのもいいですね。

 

余った漬けダレは
炊き込みご飯に使ったりしました。

 

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簡単炊飯器で鶏肉チャーシュー

次は「簡単炊飯器で鶏肉チャーシュー」を紹介します。

tori811-1-202x300 鶏チャーシューレシピ 炊飯器で簡単!我が家で人気メニュー

簡単炊飯器で鶏肉チャーシュー
材料
鶏もも肉・・・・3枚
塩胡椒・・・・・適量
油・・・・・・・小1
ゴマ油・・・・・小1
砂糖・・・・・・150g
醤油・・・・・・200cc
酒・・・・・・・100cc
生姜チューブ・・小1
ネギの青い所・・5cm3本分
水・・・・・・・適量
ネギの青いところ・1本

レシピはこちら!

 

ついでに卵も!!

 

ジップロックなしで
そのまま入れてもできます。

 

途中で確認の味見や火の通りを確認できるのがいいです。

 

炊飯器de鶏チャーシュー

次は「炊飯器de鶏チャーシュー」を紹介します。

tori811-1-202x300 鶏チャーシューレシピ 炊飯器で簡単!我が家で人気メニュー

炊飯器de鶏チャーシュー
材料
鶏モモ肉・・・2枚
ゴマ油・・・・大さじ1
にんにく・・・一片
しょうが・・・1/2個
お酒・・・・・1/4カップ
中華ダシ・・・1カップ
醤油・・・・・大さじ2
はちみつ・・・大さじ2
ゆでたまご・・2個

レシピはこちら!

 

豚のチャーシューを作る時も
初めに焼き目を付けた方が
味が中に染み込み凝縮されるそうです。

 

鶏チャーシューでも先に炒めると
凝縮されそうですね。

 

手間はかかりますが
美味しくなるなら、やっておきたいですね。

 

炊飯器で中までとろとろ

次は「炊飯器で中までとろとろ」を紹介します。

tori811-1-202x300 鶏チャーシューレシピ 炊飯器で簡単!我が家で人気メニュー

炊飯器で中までとろとろ
材料
大根・・・・・12cm程度
鶏もも肉・・・1枚
水・・・・・・300ml
お酒・・・・・大さじ3
和風顆粒だし・5g
醤油・・・・・大さじ4
砂糖・・・・・大さじ4
いりごま・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

番外編になりますが

 

大根など根菜類を入れて1品作るレシピも見つけました。

 

大根もトロトロになってくれそうで
覚えておきたいレシピです。

 

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