マルタイの棒ラーメンで冷麺レシピ タレの作り方も紹介します。
夏の定番、冷麺
マルタイの棒ラーメンで、食べると美味しいですよ～
マルタイ棒とは
九州・福岡を中心に販売されている乾麺です。
乾麺の為、日持ちもします。
冷麺だけじゃなく
ラーメンや焼きそば・皿うどんにもなります。
マルタイ棒ラーメンで冷やし中華
まずは「マルタイ棒ラーメンで冷やし中華」を紹介します。
マルタイ棒ラーメンで冷やし中華
材料
マルタイ棒ラーメン・・・1袋
付属のスープと調味油・・添付分
水・・・・・・・・・・・180cc
醤油・・・・・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
お好みの具・・・・・・・適宜
冷麺って、見ただけで食べたくなる～
冷麺、始めませんか？
冷麺にトマトを乗せる場合
トマトの皮むきをしますよね？
やり方は沢山あります
湯むき・コンロで焼いて剥く・冷凍する。
どれも簡単ですが
私が１番簡単だと思うレシピを紹介しておきます。
簡単トマトの皮むき
次は「簡単トマトの皮むき」を紹介します。
簡単トマトの皮むき
材料
トマト・・・お好きなだけ
これなら、簡単ですね
各家庭によって、温度が違うので
自分に合った時間を探ってみてくださいね。
スイカをのせて夏野菜冷やし中華
次は「スイカをのせて夏野菜冷やし中華」を紹介します。
スイカをのせて夏野菜冷やし中華
材料
冷やし中華の麺・・・2人分
ロースハム・・・・・3枚
カボチャ・・・・・・適量
揚げナス・・・・・・1個
卵・・・・・・・・・2個
マヨネーズ・・・・・小さじ1
油・・・・・・・・・適量
「たれ」添付のたれ2袋
ピーナツの粉末・・・・・・・・・小さじ1
グレープフルーツジュース・・・・大さじ3
すいか・・・・・・・・・・・・・適量
プチトマト・・・・・・・・・・・適量
いつものおなじみの具を乗せるのもいいですが
たまには、こういうレシピもいいですね。
冷やし中華のタレ
次は「冷やし中華のタレ」を紹介します。
簡単冷やし中華のタレ
材料
醤油・・・・・100ml
お酢・・・・・100ml
水・・・・・・80ml
ごま油・・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ1．5
すりゴマ・・・大さじ1
ポッカレモン・大さじ1
鶏ガラスープの素・・大さじ1
タレの味付けも重要です。
すっぱいのがお好みなら、酢を多めに～
タレは前もって作っておき
冷蔵庫に入れ、キンキンに冷やしておくと
とっても、美味しいですよ。
ピーナッツクリームタレ冷やし中華
次は「ピーナッツクリームタレ冷やし中華」を紹介します。
ピーナッツクリームタレ冷やし中華
材料
袋麺冷し中華・・・１人前
具の材料
いつものお好きな具で・・・適量
たれの材料
袋麺に入ってる中華ダレ・・・１人前
ピーナッツクリーム・・・・・２０ｇ～
ピーナッツバターじゃなくて
ピーナッツクリームですよぉ～！と書いてありますが
違いって？なんだろう？
調べてみました。
ピーナツバターは、ピーナッツそのもの油をバターにしたもので
ピーナツクリームは、味を加えて作った物
ピーナッツバターだけでは、基本的味はしません。
ピーナッツクリームは、お菓子などに使われます。
糖尿病レシピ冷やし中華のタレ
次は「糖尿病レシピ冷やし中華のタレ」を紹介します。
糖尿病レシピ冷やし中華のタレ
材料
麺つゆ(2倍濃縮) ・・・大さじ3(45ml)
水・・・・・・・・・・大さじ3(45ml)
レモン汁・・・・・・・小さじ1(5ml)
柚子ポン酢・・・・・・小さじ1(5ml)
パルスイート・・・・・小さじ1(5ml)
すりごま・・・・・・・大さじ1(15ml)
パルスイートは水に溶けやすいので
普通の砂糖より
扱いやすいと思います。
少量でもとても甘いです。
