マルタイの棒ラーメンで冷麺レシピ タレの作り方も紹介します。

夏の定番、冷麺
マルタイの棒ラーメンで、食べると美味しいですよ~

 

マルタイ棒とは
九州・福岡を中心に販売されている乾麺です。

 

乾麺の為、日持ちもします。
冷麺だけじゃなく
ラーメンや焼きそば・皿うどんにもなります。

 

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マルタイ棒ラーメンで冷やし中華

まずは「マルタイ棒ラーメンで冷やし中華」を紹介します。

reimen

マルタイ棒ラーメンで冷やし中華
材料
マルタイ棒ラーメン・・・1袋
付属のスープと調味油・・添付分
水・・・・・・・・・・・180cc
醤油・・・・・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
お好みの具・・・・・・・適宜

レシピはこちら!

 

冷麺って、見ただけで食べたくなる~
冷麺、始めませんか?

 

冷麺にトマトを乗せる場合
トマトの皮むきをしますよね?

 

やり方は沢山あります
湯むき・コンロで焼いて剥く・冷凍する。
どれも簡単ですが

 

私が1番簡単だと思うレシピを紹介しておきます。

 

簡単トマトの皮むき

次は「簡単トマトの皮むき」を紹介します。

tomato

簡単トマトの皮むき
材料
トマト・・・お好きなだけ

剥き方はこちら!

 

これなら、簡単ですね

 

各家庭によって、温度が違うので
自分に合った時間を探ってみてくださいね。

 

スイカをのせて夏野菜冷やし中華

次は「スイカをのせて夏野菜冷やし中華」を紹介します。

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スイカをのせて夏野菜冷やし中華
材料
冷やし中華の麺・・・2人分
ロースハム・・・・・3枚
カボチャ・・・・・・適量
揚げナス・・・・・・1個
卵・・・・・・・・・2個
マヨネーズ・・・・・小さじ1
油・・・・・・・・・適量

「たれ」添付のたれ2袋

ピーナツの粉末・・・・・・・・・小さじ1
グレープフルーツジュース・・・・大さじ3
すいか・・・・・・・・・・・・・適量
プチトマト・・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

いつものおなじみの具を乗せるのもいいですが

 

たまには、こういうレシピもいいですね。

 

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冷やし中華のタレ

次は「冷やし中華のタレ」を紹介します。

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簡単冷やし中華のタレ
材料
醤油・・・・・100ml
お酢・・・・・100ml
水・・・・・・80ml
ごま油・・・・大さじ1
砂糖・・・・・大さじ1.5
すりゴマ・・・大さじ1
ポッカレモン・大さじ1

鶏ガラスープの素・・大さじ1

レシピはこちら!

 

タレの味付けも重要です。
すっぱいのがお好みなら、酢を多めに~

 

タレは前もって作っておき
冷蔵庫に入れ、キンキンに冷やしておくと
とっても、美味しいですよ。

 

ピーナッツクリームタレ冷やし中華

次は「ピーナッツクリームタレ冷やし中華」を紹介します。

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ピーナッツクリームタレ冷やし中華
材料
袋麺冷し中華・・・1人前

具の材料
いつものお好きな具で・・・適量

たれの材料
袋麺に入ってる中華ダレ・・・1人前
ピーナッツクリーム・・・・・20g~

レシピはこちら!

 

ピーナッツバターじゃなくて
ピーナッツクリームですよぉ~!と書いてありますが
違いって?なんだろう?

bata-kuri-mu

調べてみました。
ピーナツバターは、ピーナッツそのもの油をバターにしたもので
ピーナツクリームは、味を加えて作った物

 

ピーナッツバターだけでは、基本的味はしません。
ピーナッツクリームは、お菓子などに使われます。

 

糖尿病レシピ冷やし中華のタレ

次は「糖尿病レシピ冷やし中華のタレ」を紹介します。

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糖尿病レシピ冷やし中華のタレ
材料
麺つゆ(2倍濃縮) ・・・大さじ3(45ml)
水・・・・・・・・・・大さじ3(45ml)
レモン汁・・・・・・・小さじ1(5ml)
柚子ポン酢・・・・・・小さじ1(5ml)
パルスイート・・・・・小さじ1(5ml)
すりごま・・・・・・・大さじ1(15ml)

レシピはこちら!

 

パルスイートは水に溶けやすいので
普通の砂糖より
扱いやすいと思います。

 

少量でもとても甘いです。

 

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