新玉ねぎ サラダ 甘くなる切り方・目が痛くならない方法から紹介します
新たまねぎを見かけるのは３月～５月ぐらいまででしょうか？
新たまねぎの特徴は甘みがですが
私的に好きなのは、淡路島のたまねぎです。
たまねぎで出来たドレッシングはとっても美味しく、毎年購入しています。
たまねぎを切る時に目が痛くならない方法は・・・沢山ありました。
冷やす・レンジで温める・鼻にティッシュを詰めるｗ・めがねをする
すばやく切る・口をあけて切る・・など自分に合った切り方で試してみてください。
甘さ倍増新たまねぎの切り方
まずは「甘さ倍増新たまねぎの切り方」を紹介します。
ご存知かも甘さ倍増、新たまねぎの切り方
材料
新たまねぎ・・・・適宜
切り方で甘みが出るなら覚えておきたいですね。
新たまねぎ生食のコツ
次は「新たまねぎ生食のコツ」を紹介します。
新たまねぎ生食のコツ
材料
新たまねぎ・・・・・・必要なだけ
せっかくの新たまねぎを水にさらすのはもったいないです
バットに広げて時間をおくだけで大丈夫です。
水にさらしてしまうとせっかくの
血液をサラサラにしてくれる成分が流れてしまいますので
時間放置することをお勧めします。
新玉ねぎサラダ
次は「新玉ねぎサラダ」を紹介します。
簡単新玉ねぎサラダ
材料
新玉ねぎ・・・・2つ（小）
醤油・酢・ゴマ油各大さじ1
鰹節・万能ねぎ・ゴマ・海苔・一味唐辛子等適量
スライスしただけの、新たまねぎ大好きです！
子供も小さい時から食べれてくれます。
鰹節をかけることが好きみたいです。
スナップえんどうと新玉のサラダ
次は「スナップえんどうと新玉のサラダ」を紹介します。
スナップえんどうと新玉のサラダ
材料
スナップエンドウ・・・・１０～１５個
新玉・・・・・・・・・・２分の１個
ハム・・・・・・・・・・３枚
人参薄切り・・・・・・・５枚くらい
マヨネーズ・・・・・・・大さじ１半
塩コショウ・・・・・・・少々
スナップエンドウも旬の時期ですね。
この時期にしか食べれない物は
食べておかないともったいないｗ
ニンニクぽん酢新玉ねぎサラダ
次は「ニンニクぽん酢新玉ねぎサラダ」を紹介します。
ニンニクぽん酢 新玉ねぎサラダ
材料
新玉ねぎ・・・・・・１玉
にんにく・・・・・・1/2かけ
ポン酢・・・・・・・適量
お好みで・・・・・・鰹節適量
ポン酢もおいしいですよね！
おつまみに、サッと作れてお待たせしないのでいいですね
新たまねぎ自体日持ちはしません。
買ったらすぐに使うようにしましょう。
豚しゃぶの玉ねぎサラダ
次は「豚しゃぶの玉ねぎサラダ」を紹介します。
豚しゃぶの玉ねぎサラダ
材料
豚バラしゃぶしゃぶ用肉・・・２５０ｇ
米とぎ汁・・・・・・・・・・適量
新玉ねぎ・・・・・・・・・・１個
レタス・・・・・・・・・・・１/４個
赤パプリカ・・・・・・・・・１/４個
こめ油・・・・・・・・・・・大さじ３
生姜すりおろし、醤油・・・・各大さじ２
酢、柚子しぼり汁・・・・・・各大さじ１
粒マスタード・・・・・・・・大さじ１
普通のたまねぎだと、少量になってしまいますが
辛味の少ない新たまねぎを使うことで、沢山食べれると思います。
疲労回復にも効果があるので、お疲れの時は沢山食べると元気がでますよ！
サーモンと水菜の和風サラダ
次は「サーモンと水菜の和風サラダ」を紹介します。
簡単サーモンと水菜の和風サラダ
材料
サーモン・・・・・70ｇ
水菜・・・・・・・1/2束
新玉ねぎ・・・・・1/4個
ドレッシング
オリーブオイル・・大さじ1
酢・・・・・・・・小さじ2
白だし・・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・・小さじ1/2
サーモンだと、カルパッチョでもいいですね！
たまねぎの栄養素は、熱や水に弱いので
１番生で食べるのが望ましいので、ぜひぜひサラダにして食べる様にしてください。
