牡蠣レシピ 人気で簡単バターソテー焼きから紹介します。

牡蠣の旬は
11月~4月の真牡蠣と言われる物と
7月~9月の岩牡蠣といわれて言います。

 

生で食べるなら旬の時期ですが
加熱用なら年中お店に並んでいます。

 

牡蠣は調理法を間違えると
食中毒を起こし体調が悪くなります。

 

感染力も強く
厄介なので注意が必要な貝です。

 

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カキのバターソテー

まずは「カキのバターソテー」を紹介します。

1103-1 牡蠣レシピ 人気で簡単バターソテー焼きから紹介します。

カキのバターソテー
材料
かき・・・・・10コ
ほうれん草・・1束
バター・・・・20g
片栗粉・・・・少々
塩・こしょう・少々
醤油・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

プリッとした身をみると美味しそうですよね~

 

バター炒めは
カリっとさせたいなら
小麦粉より片栗粉にするとカリカリになります。

 

牡蛎のベーコン巻バター焼き

次は「牡蛎のベーコン巻バター焼き」を紹介します。

1103-1 牡蠣レシピ 人気で簡単バターソテー焼きから紹介します。

牡蛎のベーコン巻バター焼き
材料
牡蛎・・・・・・・・・300g
ベーコンスライス・・・4枚
小麦粉(衣用)・・・・・適量
バター・・・・・・・・15g
レモン汁・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

洋風な感じで
ワインとかに合いそう~

 

プリップリ牡蠣のガーリックバター焼き

次は「プリップリ牡蠣のガーリックバター焼き」を紹介します。

1103-1 牡蠣レシピ 人気で簡単バターソテー焼きから紹介します。

プリップリ牡蠣のガーリックバター焼き
材料
牡蠣・・・・・・・10~15粒
塩・コショウ・・・適量
薄力粉・・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・大さじ1
おろしにんにく・・1かけ
バター・・・・・・10g
サラダ菜・・・・・4枚

レシピはこちら!

 

おろしにんにく味のレシピ

 

男の人が好きそうな調理法ですね!

 

カキのバター焼き

次は「カキのバター焼き」を紹介します。

1103-1 牡蠣レシピ 人気で簡単バターソテー焼きから紹介します。

カキのバター焼き
材料
牡蛎・・・・・・100g
お醤油・・・・・大さじ1杯
小麦粉・・・・・適宜
バター・・・・・20g程度
レモン汁・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

醤油に漬け込んでおくレシピ

 

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牡蠣のさっぱり焼き

次は「牡蠣のさっぱり焼き」を紹介します。

1103-1 牡蠣レシピ 人気で簡単バターソテー焼きから紹介します。

牡蠣のさっぱり焼き
材料
牡蠣・・・・・・大きめ5個
大根おろし・・・3センチ分
シソ・・・・・・2枚
小麦粉・・・・・適量
レモン汁・・・・大1
醤油・・・・・・おこのみで

レシピはこちら!

 

バター焼き以外の
シンプルにさっぱり食べるレシピ

 

簡単牡蠣のバター焼き

次は「簡単牡蠣のバター焼き」を紹介します。

1103-1 牡蠣レシピ 人気で簡単バターソテー焼きから紹介します。

簡単牡蠣のバター焼き
材料
牡蠣・・・・・12個
小麦粉・・・・大2
サラダ油・・・大1
無塩バター・・20g
青のり・・・・小1
青ねぎ・・・・2本

マヨソース
マヨネーズ・・大2
醤油・・・・・大1

レシピはこちら!

 

マヨネーズ醤油美味しそう!

 

いかがでしたか?

 

色々な味付けのバター焼きを紹介しました。
参考になるレシピがあれば幸いです。

 

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