卵白の消費出来る７通りレシピを紹介します
卵黄だけ使う料理の後
卵白だけ沢山残った場合
あなたは何の料理をしますか？
私はクッキーを焼くことが多いです。
料理レシピを見ていると
色々な消費のレシピを見つけたので
紹介したいと思います。
卵白消費５～６個白身だけシフォンケーキ
まずは「卵白消費５～６個白身だけシフォンケーキ」を紹介します。
卵白消費５～６個白身だけシフォンケーキ
材料
卵白・・・・・・・・１９０g
グラニュー糖・・・・９０g
小麦粉・・・・・・・７０g
牛乳・・・・・・・・３０ml
サラダ油・・・・・・３０ml
真っ白なシフォンケーキいいですね！
アイスクリームと一緒に食べたい！
卵白消費おうちで簡単マシュマロ
次は「卵白消費おうちで簡単マシュマロ」を紹介します。
卵白消費おうちで簡単マシュマロ
材料
卵白・・・・・・・・・卵１個分
グラニュー糖 ・・・・・１／４カップ
ゼラチン粉・・・・・・１０g
お湯・・・・・・・・・１／２カップ
コーンスターチ・・・・適量
お家でマシュマロが作れるなんて
知りませんでした！
卵白消費シャクッと美味しいラングドシャ
次は「卵白消費シャクッと美味しいラングドシャ」を紹介します。
卵白消費シャクッと美味しいラングドシャ
材料
卵白・・・・・・・・・・4個分
バター・・・・・・・・・卵白と同量
粉糖（三温糖でも可・・・卵白と同量
薄力粉・・・・・・・・・卵白と同量
バニラエッセンス・・・・3滴
さくっと美味しいラングドシャ
食感が大好きです。
卵白消費材料5つでシガレット
次は「卵白消費材料5つでシガレット」を紹介します。
卵白消費材料5つでシガレット
材料
卵白・・・・・・40g
グラニュー糖・・40g
アーモンドプードル・・・10g～30g
薄力粉・・・・・・・・・10g～30g
この配合で食感が変わります
合わせて40gになるように
バター・・・・・・・・・30g
クルクル巻くのが楽しい
シガレットクッキー
子供が小さい時は
遊びながら一緒に作ってました。
卵白消費メレンゲクッキー
次は「卵白消費メレンゲクッキー」を紹介します。
卵白消費メレンゲクッキー
材料
卵白・・・・・・・・１２０ｇ
グラニュー糖・・・・１００ｇ
好みの着色料・・・・適量
好みのフレーバー・・適量
あま～いお菓子だから
ブラックコーヒーと一緒に食べたくなります。
余った卵白冷凍方法
次は「余った卵白冷凍方法」を紹介します。
余った卵白冷凍方法
材料
余った卵白・・・・・適量
後で使いたい場合は
小分けにして冷凍にしておけば便利です。
ラップの上から日にちを書いているのも
良いアイデアですね。
卵白消費ふわふわお好み焼き
次は「卵白消費ふわふわお好み焼き」を紹介します。
卵白消費ふわふわお好み焼き
材料
卵白・・・・・・卵4個分
キャベツ・・・・4枚
本だし・・・・・小さじ1
水・・・・・・・大さじ1
薄力粉・・・・・大さじ4
かつお節・・・・適量
お好み焼きソース・・適量
マヨネーズ・・・・・適量
泡立ててから作ると
一層ふわふわなお好み焼きができますよ～
おひとりさまの卵白消費チーズオムレツ
次は「おひとりさまの卵白消費チーズオムレツ」を紹介します。
おひとりさまの卵白消費チーズオムレツ
材料
卵白・・・・・・3個分
溶けるチーズ・・お好みで
塩コショウ・・・少々
朝食にもピッタリ
ケチャップで食べたい！
