パプリカときのこのマリネ!レシピはすし酢で簡単

きのこのマリネは簡単で
我が家で大人気で
常備していても、すぐに無くなってしまいます。

 

きのこだけだと
色合いが悪いので
パプリカを入れたりします。

 

黄色や赤が綺麗で
食欲もそそります。

 

もう1品に困った時も
サッと出来るので覚えておくと便利ですよ!

 

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パプリカとキノコすし酢で簡単マリネ

まずは「パプリカとキノコすし酢で簡単マリネ」を紹介します。

1011-1 パプリカときのこのマリネ!レシピはすし酢で簡単

パプリカとキノコすし酢で簡単マリネ
材料
パプリカ・・・・・赤、黄各1/2個
しめじ・・・・・・1パック
すし酢・・・・・・大さじ2
オリーブ油・・・・大さじ2
香味野菜の葉・・・少々

レシピはこちら!

 

1品あるだけで
食卓が明るくなります。

 

酢でさっぱりするので
箸休めにもピッタリ!

 

レンチン&すし酢でパプリカの簡単マリネ

次は「レンチン&すし酢でパプリカの簡単マリネ」を紹介します。

1011-1 パプリカときのこのマリネ!レシピはすし酢で簡単

レンチン&すし酢でパプリカの簡単マリネ
材料
赤パプリカ・・・・・1/2個
黄パプリカ・・・・・1/2個
市販の寿司酢・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
油・・・・・・・・・・小さじ1

レシピはこちら!

 

パプリカを使い切れない時は
パプリカのみのマリネもお勧め

 

お酒のおつまみにもなります。

 

マリネ液まで美味しい3種のきのこマリネ

次は「マリネ液まで美味しい3種のきのこマリネ」を紹介します。

1011-1 パプリカときのこのマリネ!レシピはすし酢で簡単

マリネ液まで美味しい3種のきのこマリネ
材料
エリンギ・・・・・3本
しめじ・・・・・・1/2袋
えのき・・・・・・1/2袋
にんにく・・・・・1片

マリネ液
酢・・・・・・・・・・大4
三温糖・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・大2
鶏ガラスープの素顆粒・小1/2
塩・・・・・・・・・・少々
ブラックペッパー・・・多めがオススメ

レシピはこちら!

 

きのこだけのマリネも~
色々な種類を混ぜて作っても美味しい~

 

ヘルシーだから
ダイエット食になります。

 

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持ち寄りに豚バラと千切り野菜のマリネ

次は「持ち寄りに豚バラと千切り野菜のマリネ」を紹介します。

1011-1 パプリカときのこのマリネ!レシピはすし酢で簡単

持ち寄りに豚バラと千切り野菜のマリネ
材料
豚バラ肉・・・・250g
玉ねぎ・・・・・1個
黄パプリカ・・・1個
赤パプリカ・・・1個
セロリ・・・・・10cm
しめじ・・・・・1袋
人参・・・・・・10cm
醤油・・・・・・75cc
みりん・・・・・50cc
酢・・・・・・・50cc
ニンニク・・・・1片
黒胡椒・・・・・お好みの量
片栗粉・・・・・適量
揚げ油・・・・・適量
ミニトマト・・・8個
ケッパー・・・・10粒くらい
カイワレ・・・・1/2パック

レシピはこちら!

 

お肉も一緒に入れて
1品のおかずにするのはどうでしょうか?

 

1日たっても美味しく
冷めても美味しいと思います。

 

3種キノコとパプリカのポテベジ

次は「3種キノコとパプリカのポテベジ」を紹介します。

1011-1 パプリカときのこのマリネ!レシピはすし酢で簡単

3種キノコとパプリカのポテベジ
材料
じゃがいも・・・・1個
しめじ・・・・・・1/4房
エリンギ・・・・・小1本
シイタケ・・・・・3個
パプリカ・・・・・合わせて1/4玉
カイワレ・・・・・1/4パック

酢・・・・・・・・小匙1
砂糖・・・・・・・小匙1/3
塩・・・・・・・・ひとつまみ
醤油・・・・・・・小匙1
オリーブオイル・・適量
ブラックペッパー・少々
にんにく・・・・・小匙1
キューピーマヨネーズ適量

レシピはこちら!

 

マリネを作ったら
お洒落にじゃがいもにON!

 

洋風に変身してくれました。

 

簡単柿と色々きのこの柚子マリネ

次は「簡単柿と色々きのこの柚子マリネ」を紹介します。

1011-1 パプリカときのこのマリネ!レシピはすし酢で簡単

簡単柿と色々きのこの柚子マリネ
材料
きのこ類・・・・・・100g
レンコンの輪切り・・5枚
パプリカ・・・・・・2分の1個
柿・・・・・・・・・2個

調味料
醤油・・・・・・・・小さじ2
オリーブオイル・・・大さじ2
柚子の絞り汁・・・・適量

最後に味を整える調味料
塩コショウ・・・・・適量

あれば嬉しいトッピング
イタリアンパセリ・・1本

レシピはこちら!

 

柿を使ってさらにお洒落に!

 

秋らしい1品!

 

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