オムライス ふわふわ卵の作り方のコツ 動画付きレシピ
ふわふわのオムライス、とっても美味しそうですよね。
特に、伊丹十三監督のタンポポという映画で
食べられていたオムライスが
「たんぽぽ オムライス」と、言う名前が付けられ
ナイフを入れるだけで、ふわ～っと開いて
オムライスが出来る、と言う演出
出来れば家庭でも作りたいですよね・・・・
たんぽぽオムライスを、簡単に作るレシピを始め
初心者でも出来るよう普通のオムライス動画付きの、作り方。
そして上に乗せる、ソースを紹介したいと思います。
たんぽぽオムライス
では、「たんぽぽオムライス」を、紹介したいと思います。
半熟ふわとろ！洋食屋のたんぽぽオムライス
材料
ケチャップライス
冷蔵ご飯・・・・・・・・茶碗２杯分
ハム・・・・・・・・・・２枚
タマネギ・・・・・・・・1/3玉
ピーマン・・・・・・・・１個
マッシュルーム・・・・・４個
バター・・・・・・・・・１５ｇ
塩・・・・・・・・・・・適宜
コショウ・・・・・・・・適宜
ケチャップ・・・・・・・大さじ２
粉チーズ・・・・・・・・お好み
コンソメスープの素・・・小さじ１
オムレツ
卵・・・・・・・・・２個
塩・・・・・・・・・適宜
コショウ・・・・・・適宜
サラダ油・・・・・・適量
簡単そうに、見えますが難しいです。
息子がこれを、作りたいといっているので、挑戦してみたいと思います。
簡単に卵が巻け中はふわふわなオムライス
次は、「簡単に卵が巻け中はふわふわなオムライス」を、紹介したいと思います
簡単に卵が巻け中はふわふわなオムライス
材料
チキンライス分量
ご飯・・・・・・・・・・500ｇ
バター・・・・・・・・・15ｇ
玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個
鶏肉やウインナー・・・・お好きなだけ
塩胡椒・・・・・・・・・少々
醤油（隠し味）・・・・・小さじ1
ケチャップ・・・・・・・100g
卵焼きの分量
卵・・・・・・・・・・・4個
バター（卵用）又は油・・20ｇ
↑動画付きレシピです。
初心者の方は、まず、見てから作ってみてください。
ふわふわオムライス
次は、「ふわふわオムライス」を、紹介いします。
クリスマスにも＊簡単ふわふわオムライス
材料
チキンライス
米・・・・・・・・・・・・・2〜2.5合
鶏肉やウィンナー・・・・・・好きなだけ
玉ネギ・・・・・・・・・・・大きいの半玉
ケチャップ・・・・・・・・・適量(大さじ5くらい)
ブラックペッパー・・・・・・3ふりくらい
塩・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
(あればニンニク1かけ)
ふわトロたまご
マヨネーズ・・・・・・・・・5センチくらい
卵・・・・・・・・・・・・・2.3こ
牛乳・・・・・・・・・・・・大さじ2
バター・・・・・・・・・・・10グラム
↑こちらも、動画付きレシピです。
卵を上手に乗せるのが出来たらいいですね！
失敗しても、何度も挑戦しましょう。
デミソース
次は、ソースの作り方「デミソース」を、紹介します。
超簡単♡デミソースde絶品オムライス
デミグラスソース
ハインツ ちょっとだけデミグラスソース・・・・・・1袋
ハインツ トマトケチャップ(入れなくてもok)・・・・大さじ1
マッシュルーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2袋(25g)
※マイタケも美味しかったです♡しめじetcでもok♪適量
そのまま出来る、デミグラムソースあるんですね！
知りませんでした。
今度、購入してみたいと思います。
ホワイトソースオムライス
次は、白いソース「ホワイトソースオムライス」を、紹介します。
濃厚子供が喜ぶ！ホワイトソースオムライス
ホワイトソース
牛乳・・・・・・・・・・５００ｃｃ
バター・・・・・・・・・大さじ３
小麦粉・・・・・・・・・大さじ３
コンソメ顆粒・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・・・・・・小さじ2/3
こしょう・・・・・・・・少量
白いソースにもチャレンジしてみたい！
美味しそう。
