長いも 簡単レシピ グラタンにすると美味しいよ!

長いも大好き家族なので、冷蔵庫には常備してあります。
1本買うと、残ることがあるので
少量ずつ買うようにしています。

 

長いもの旬は
11月~12月・4月~5月と2回あるみたいで

 

特に4~5月の長いもは「春堀り」と呼ばれ
旨味や成分が凝縮されているみたいです。

 

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長芋グラタン

まずは「長芋グラタン」を紹介します。

nagaimoguratan 長いも 簡単レシピ グラタンにすると美味しいよ!

生クリームも牛乳も不使用長芋グラタン
材料
長芋・・・・・・・・・・・10cm
海老・・・・・・・・・・・10尾
ほうれん草・・・・・・・・一袋
コーン(缶)・・・・・・・・大さじ3
ブイヨンキューブ・・・・・ 1/2個
水・・・・・・・・・・・・250cc
マヨネーズ・・・・・・・・大さじ1
☆ピザ用とろけるチーズ・・適量
☆パン粉・・・・・・・・・大さじ1
☆パセリ・・・・・・・・・適量
☆マヨネース・・・・・・・少々
塩胡椒・・・・・・・・・・適量
バター・・・・・・・・・・10g

レシピはこちら!

 

生クリームも牛乳も使わないってヘルシーですね。

 

長いもの栄養価も高く
新陳代謝が促進され、疲労回復・老化予防・肌荒れ・便秘の改善‥
女性の肌にもよさそうですね

 

おでんリメイク和風長芋グラタン

次は「おでんリメイク和風長芋グラタン」を、紹介します。

nagaimoguratan 長いも 簡単レシピ グラタンにすると美味しいよ!

おでんリメイク和風長芋グラタン
材料
おでんの残り・・・・適量
長芋・・・・・・・・半分~
麺つゆ・・・・・・・お好み量
とろけるチーズ・・・お好み量

レシピはこちら!

 

おでん!余る!
このレシピいいですね
覚えとかないと~

 

長いもは、扱うと手が痒くなりますが
私は冷凍にしてからすりおろす様にしています
少しはマシになりますよ!

 

シチューリメイク長いもグラタン

次は「シチューリメイク長いもグラタン」を、紹介します。

nagaimoguratan 長いも 簡単レシピ グラタンにすると美味しいよ!

シチューリメイク長いもグラタン
材料
残りのシチュー・・・・・・適量
長いも・・・・・・・・・・1パック
めんつゆ・・・・・・・・・小さじ1
とろけるミックスチーズ・・適量
粉チーズ・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

シチューも余る時ある~
長いもグラタンにしたら合いそう
とっても美味しそうですね!

 

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野菜たっぷり長芋グラタン

次は「野菜たっぷり長芋グラタン」を、紹介します。

nagaimoguratan 長いも 簡単レシピ グラタンにすると美味しいよ!

野菜たっぷり長芋グラタン
材料
長芋・・・・・・・・・・200g
豚ミンチ・・・・・・・・100g
長ネギ・・・・・・・・・2分の1本
にんじん・・・・・・・・3分の1本
大根・・・・・・・・・・2㎝くらい
ブロッコリーの芯・・・・一房分
卵・・・・・・・・・・・一個
*酒・・・・・・・・・・・小さじ1
*みりん・・・・・・・・・小さじ1
*醤油・・・・・・・・・・小さじ2
*塩小さじ・・・・・・・・4分の1
もみ海苔・・・・・・・・適量
ポン酢・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

冷蔵庫の残り物を使えますね。
時々掃除をしないと腐らしてしまうので
こういうレシピを覚えておくといいですね。

 

長芋グラタン

次は「長芋グラタン」を紹介します。

nagaimoguratan 長いも 簡単レシピ グラタンにすると美味しいよ!

さば缶ダイエット長芋グラタン
材料
さば缶・・・・・1/2缶
アスパラ・・・・2本
しめじ・・・・・1/4パック
玉ねぎ・・・・・1/4個

長芋ソース
長芋・・・・・・100g
卵・・・・・・・1個
マヨネーズ・・・大さじ1
塩・こしょう・・少々

レシピはこちら!

 

さば缶って、骨も食べれて体によいですよね
子供も大好きなので、作ってみたい1品です。

 

ホワイトソース作るより簡単!

 

和風長芋グラタン

次は「和風長芋グラタン」を、紹介します。

nagaimoguratan 長いも 簡単レシピ グラタンにすると美味しいよ!

超絶簡単和風長芋グラタン
材料
長芋・・・・・・・・・約10cm
めんつゆ・・・・・・・大さじ1.5~2
卵・・・・・・・・・・1コ
チーズ・・・・・・・・大きく2掴み
かつおぶし・・・・・・1つまみ
刻みのり・・・・・・・1つまみ
ネギ・・・・・・・・・1つまみ

レシピはこちら!

 

コレコレ!
みじん切りにしたらどうなるのか?思ってました
美味しそうですね!
歯ざわりが楽しみ~今度作ります!

 

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