長いも 簡単レシピ グラタンにすると美味しいよ！
長いも大好き家族なので、冷蔵庫には常備してあります。
１本買うと、残ることがあるので
少量ずつ買うようにしています。
長いもの旬は
１１月～１２月・４月～５月と２回あるみたいで
特に４～５月の長いもは「春堀り」と呼ばれ
旨味や成分が凝縮されているみたいです。
長芋グラタン
まずは「長芋グラタン」を紹介します。
生クリームも牛乳も不使用長芋グラタン
材料
長芋・・・・・・・・・・・10cm
海老・・・・・・・・・・・１０尾
ほうれん草・・・・・・・・一袋
コーン(缶)・・・・・・・・大さじ３
ブイヨンキューブ・・・・・ 1/2個
水・・・・・・・・・・・・250cc
マヨネーズ・・・・・・・・大さじ１
☆ピザ用とろけるチーズ・・適量
☆パン粉・・・・・・・・・大さじ１
☆パセリ・・・・・・・・・適量
☆マヨネース・・・・・・・少々
塩胡椒・・・・・・・・・・適量
バター・・・・・・・・・・10g
生クリームも牛乳も使わないってヘルシーですね。
長いもの栄養価も高く
新陳代謝が促進され、疲労回復・老化予防・肌荒れ・便秘の改善‥
女性の肌にもよさそうですね
おでんリメイク和風長芋グラタン
次は「おでんリメイク和風長芋グラタン」を、紹介します。
おでんリメイク和風長芋グラタン
材料
おでんの残り・・・・適量
長芋・・・・・・・・半分～
麺つゆ・・・・・・・お好み量
とろけるチーズ・・・お好み量
おでん！余る！
このレシピいいですね
覚えとかないと～
長いもは、扱うと手が痒くなりますが
私は冷凍にしてからすりおろす様にしています
少しはマシになりますよ！
シチューリメイク長いもグラタン
次は「シチューリメイク長いもグラタン」を、紹介します。
シチューリメイク長いもグラタン
材料
残りのシチュー・・・・・・適量
長いも・・・・・・・・・・１パック
めんつゆ・・・・・・・・・小さじ１
とろけるミックスチーズ・・適量
粉チーズ・・・・・・・・・適量
シチューも余る時ある～
長いもグラタンにしたら合いそう
とっても美味しそうですね！
野菜たっぷり長芋グラタン
次は「野菜たっぷり長芋グラタン」を、紹介します。
野菜たっぷり長芋グラタン
材料
長芋・・・・・・・・・・200g
豚ミンチ・・・・・・・・100g
長ネギ・・・・・・・・・2分の1本
にんじん・・・・・・・・3分の1本
大根・・・・・・・・・・２㎝くらい
ブロッコリーの芯・・・・一房分
卵・・・・・・・・・・・一個
*酒・・・・・・・・・・・小さじ1
*みりん・・・・・・・・・小さじ1
*醤油・・・・・・・・・・小さじ2
*塩小さじ・・・・・・・・4分の1
もみ海苔・・・・・・・・適量
ポン酢・・・・・・・・・適量
冷蔵庫の残り物を使えますね。
時々掃除をしないと腐らしてしまうので
こういうレシピを覚えておくといいですね。
長芋グラタン
次は「長芋グラタン」を紹介します。
さば缶ダイエット長芋グラタン
材料
さば缶・・・・・１/２缶
アスパラ・・・・２本
しめじ・・・・・１/４パック
玉ねぎ・・・・・１/４個
長芋ソース
長芋・・・・・・１００ｇ
卵・・・・・・・１個
マヨネーズ・・・大さじ１
塩・こしょう・・少々
さば缶って、骨も食べれて体によいですよね
子供も大好きなので、作ってみたい１品です。
ホワイトソース作るより簡単！
和風長芋グラタン
次は「和風長芋グラタン」を、紹介します。
超絶簡単和風長芋グラタン
材料
長芋・・・・・・・・・約10cm
めんつゆ・・・・・・・大さじ1.5～2
卵・・・・・・・・・・1コ
チーズ・・・・・・・・大きく2掴み
かつおぶし・・・・・・1つまみ
刻みのり・・・・・・・1つまみ
ネギ・・・・・・・・・1つまみ
コレコレ！
みじん切りにしたらどうなるのか？思ってました
美味しそうですね！
歯ざわりが楽しみ～今度作ります！
