キャベツ大量消費レシピ人気1位の作り置き・副菜・サラダ・漬物

キャベツは年中買えるし
1個買っても色々な料理に使えるのでとっても便利

 

栄養面からみても
胃や腸み優しく
クセも少ないので野菜不足の人には
毎日でも取り入れたい食材です・

 

キャベツは煮込んだりすると
栄養素が崩れるので出来るだけ
生で調理した方がよさそうです。

 

今回は
キャベツを使った
作り置き出来る副菜の大量消費を紹介します。

 

もくじ

キャベツ大量消費レシピ人気1位

キャベツ人気のサラダレシピ

キャベツ浅漬け簡単レシピ

キャベツと納豆の人気サラダ

お勧めの記事

この記事のまとめ

 

キャベツの大量消費につながるレシピを紹介していきます。作り置きが出来たり、漬物やサラダ・炒め物・煮物レシピをたくさんのせています。最後まで読んでもらえれば、あなたに合った美味しく食べれる、キャベツの大量消費レシピが発見できると思いますよ!

 

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キャベツ大量消費レシピ人気1位

 

キャベツの選び方は持って、ずしりと重くて緑が濃くツヤのある物を選びます。我が家の長期保存の仕方は、芯をくり抜き水を含ませたキッチンペーパー等をくり抜いた所に詰め込み、新聞を巻いて、ビニール袋に入れて保存するようにしています。キャベツはサラダ・煮物・炒め物・鍋にも使える万能野菜です。種類も沢山あり、季節にも異なります。個人的には春キャベツが好きで、葉が柔らかくて薄く水分が多くて大好きです。浅漬けやサラダにするとシャキシャキして特に美味しいですよね!時期的には3月から6月ぐらいまで出回っているのが春キャベツと言われ、旬の時期だけの醍醐味になっています。キャベツの大量消費については、我が家では冷凍保存が、まず、思い浮かびましたので、先に紹介し、人気のレシピをズラーっと並べてみました。

 

色々使えるキャベツの冷凍保存

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材料
キャベツ必要分
塩適量
冷凍用保存袋必要分

冷凍の仕方はこちら!

 

まずレシピではないですが、もう、時間がないし手っ取り早く大量消したい時は、冷凍保存をして消費するのもありですよ!

 

キャベツとワカメのナムル風サラダ

まずは「キャベツとワカメのナムル風サラダ」を紹介します。

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キャベツとワカメのナムル風サラダ

材料 (2人分)

キャベツ・・・・・・3枚くらい
乾燥カットわかめ・・大1

美味しい塩・・・少々
ごま油・・・・・大1
醤油・・・・・・小1くらい
煎りゴマ・・・・好きなだけ

レシピはこちら!

 

こちらがクックパッドで人気のレシピ
つくれぽは6000人以上

 

味見が止まらない人続出
あと一品の時や
簡単おつまみにもぴったりです。

 

残っていたキャベツにも
お勧めのレシピです。

 

味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え

次は「味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え」を紹介します。

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味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え

材料 (作りやすい分量)

キャベツ・・1/2玉くらい

すりごま・・・大さじ3(大さじ4)
砂糖・・・・・大さじ1強
醤油・・・・・大さじ1
塩・・・・・・少々
顆粒だし・・・小さじ1/2くらい
味の素・・・・少々

レシピはこちら!

 

こちらもクックパッドで人気のレシピ
つくれぽは2000人を超えています。

 

キャベツの外側の部分の葉も一緒に茹でて作ればわかりません。
キャベツは1枚1枚丸ごと使う様にしましょう。

 

ゴマにも使用がいっぱい含まれて居ます
毎日でも取り入れたい食材なので
たっぷり入れるようにしましょう。

 

梅おかかキャベツ大量消費減量

次は「梅おかかキャベツ大量消費減量」を紹介します。

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梅おかかキャベツ大量消費減量

材料

キャベツ・・・1/2コ
梅干し・・・・1~2コ
かつおぶし・・2g
しょうゆ・・・小さじ1
塩・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

梅を使ったレシピ

 

お弁当にもぴったり
梅には抗菌作用があるし
ご飯のすすむ1品になるので一石二鳥です。

 

塩こんぶキャベツ

次は「塩こんぶキャベツ」を紹介します。

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塩こんぶキャベツ

材料

キャベツ・・・・・4分の1
塩こんぶ・・・・・2~3つまみ
ごま油・・・・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

味付けがシンプルだけど
失敗しない方法です。

 

昆布の出汁と塩分でちょうど調節してくれて
混ぜるだけの簡単レシピ

 

副菜キャベツと海苔のナムル

次は「副菜キャベツと海苔のナムル」を紹介します。

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副菜キャベツと海苔のナムル

材料 (2~3人分)

キャベツ・・・・4枚ぐらい
焼き海苔大・・・一枚
ごま油・・・・・大さじ2

にんにくチューブ・・2cmぐらい

塩・・・・・・小さじ1/3

鶏ガラスープの素・・小さじ1/2

白ごま・・・大さじ1

レシピはこちら!

 

鶏がらとニンニクのきいたナムルのレシピ
焼き海苔の風味で香りもよさそう!

 

ツナとキャベツの蒸し煮

次は「ツナとキャベツの蒸し煮」を紹介します。

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ツナとキャベツの蒸し煮

材料 (3~4人分)

キャベツ・・・・150~200g
ツナ缶・・・・・1缶

めんつゆ・・・・大さじ2
水・・・・・・・大さじ1

ブラックペッパー・・少々
塩・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

ツナを使って1品作りましょう。

 

キャベツ人気のサラダレシピ

 

ここからは、子供が喜びそうな、キャベツサラダのレシピだけを集めてみました。大量消費にも重なる部分がありますが、参考になればと思い紹介しておきますね!

 

キャベツサラダ

まずは、浅漬け風

「キャベツサラダ」を紹介したいと思います。

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めちゃうま簡単子供も喜ぶ!キャベツサラダ

材料

キャベツ・・・・・・・・・・250~300g位 約1/4個分
本だし(和風だし粉等)・・・・大さじ 1/2 約4g
塩 ( 入れ過ぎに注意!)・・・小さじ 1/2 弱
ごま油・・・・・・・・・・・小さじ 1
ビニール袋・・・・・・・・・1枚

レシピはこちら!

 

これは子供も大喜びいっぱい野菜を食べてくれそう!時間を置いてもしっかり味がついて美味しいし千切りサラダもいいけど味の付いてるサラダもいいと思います。焼肉した時つまみながら食べてもいいですね。その時は、少し大きめにきってシャキシャキ感を残し残しながら食べるのもいいかも。

 

キャベツとワカメのナムル風サラダ

次は、ナムル風のサラダを紹介します。

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キャベツとワカメのナムル風サラダ

材料

キャベツ・・・・・・・・・3枚くらい
乾燥カットわかめ・・・・・大1
美味しい塩・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・小1くらい
煎りゴマ・・・・・・・・・好きなだけ

レシピはこちら!

 

ナムル大好きな旦那様それを見て子供も好きになってくれました。電子レンジで温めてから作るのでかさが減りキャベツの大量消費に丁度良いですね。そして我が家は、大量に作るのですごい量出来上がりますがすぐに無くなります。余ったことはありません。お弁当にも入れているつくれぽもありました。

 

意外といける!ポテトチップスサラダ

今度は、ポテトトップスを使うサラダ

「ポテトチップスサラダ」を紹介したいと思います。

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意外といける!ポテトチップスサラダ☆

材料

キャベツ・・・・・・1/ 4
きゅうり・・・・・・2cmくらい
たまねぎ・・・・・・半分(小玉の物で)
ポテトチップス・・・60g
マヨネーズ・・・・・大さじ4
酢・・・・・・・・・小さじ1.5
胡椒・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

これは、ポテトチップスの何味で作っているのか?コンソメパンチなのか?普通に、うすあじを使ってるのか?のり塩味でも美味しそう。子供にはお菓子が入ってる時点で興味を持たせ野菜嫌いを無くせるかもしれませんね。

 

キャベツのサラダお好み焼き風

次は、お好み焼き風

「キャベツのサラダお好み焼き風」を紹介します。

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キャベツのサラダお好み焼き風

材料 (2人分)

キャベツ・・・・・・・250g
紅生姜・・・・・・・・10g
干しエビ・・・・・・・3g
お好み焼きソース・・・お好みの量
マヨネーズ・・・・・・お好みの量
のり、かつお節・・・・お好みの量

レシピはこちら!

 

おつまみにも子供にも喜ばれそうですね。お子様用には紅生姜、無しで作ってあげてください。小さい時のか息子は赤くて美味しそうに見える、紅生姜を「食べたい」と言い出して食べさせたことがあるけど、即効クチから出してました。いつになったら、生姜が美味しく感じられるのか楽しみです。

 

コールスロー風サラダ

次は、「我が家のコールスロー風サラダ」を紹介します。

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我が家のコールスロー風サラダ

材料

きゅうり・・・・・・1本
キャベツ・・・・・・1/8~
ハム・・・・・・・・3枚~
ホイルコーン・・・・1/2缶
チーズ
粉チーズ又はミックスチーズの場合・・・・・大1~
スライスチーズやベビーチーズの場合・・・・1~2個
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・大2位
塩胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2

レシピはこちら!

 

コールスロー大好きな子供多いですよね。我が家では寿司酢を混ぜて作ってます。コールスローが余ったらタルタルソースになるので多目に作って次の日のソース用に準備しておくのも良いですよ!

 

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キャベツ浅漬け簡単レシピ

 

市販の漬物は、保存料や化学調味料が大量に使われていると言われています。自宅で作るようにすると、健康的に毎日安心して漬物を食べることができます。特に小さいお子様がいる家庭では手作りしてあげましょうね。我が家でも、市販の漬物に頼らず、手作りしています。大量消費にいかがでしょうか?浅漬けの作り方だけをピックアップして、まとめてみました。

 

ピリ辛キャベツの塩昆布浅漬け

まずは「ピリ辛キャベツの塩昆布浅漬け」を紹介します。

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超簡単ピリ辛キャベツの塩昆布浅漬け
材料
キャベツ・・・5枚
塩昆布・・・・適量
一味唐辛子・・少々

レシピはこちら!

 

漬物にすることで、小さくなりお野菜が沢山、食べれるのでいいですね。

 

基本のキャベツの浅漬け

次は「基本のキャベツの浅漬け」を紹介します。

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キャベツ大量消費基本のキャベツの浅漬け
材料 (4人分)
キャベツ・・・・・・・・・・1/2個(500g)
人参・・・・・・・・・・・・1/2個

浅漬けの素
中華だし・酢・砂糖・・・・・各小さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1~
水・・・・・・・・・・・・・大さじ5
鷹の爪(輪切り)・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

手作りするならできるだけ塩分を控えめに作りたいですよね。塩もみしないで、味をしっかりつければ漬物はできます。漬け込む時間を長くし、しっかり真空にすることをお勧めします。

 

春キャベツ簡単浅漬け鰹節・ゴマで美味

次は「春キャベツ簡単浅漬け鰹節・ゴマで美味」を紹介します。

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春キャベツ簡単浅漬け鰹節・ゴマで美味
材料
春キャベツ・・・・2分の1個
きゅうり・・・・・1本
塩・・・・・・・・小さじ1
鰹節・・・・・・・1パック
すりごま・・・・・大さじ3
めんつゆ・・・・・大さじ1位

レシピはこちら!

 

春キャベツは、3~5月限定で、葉の巻き方がゆるく葉の周りが、フリルのようにふわふわしています。葉肉が柔らかく漬物には向いています。ぜひ、春キャベツを見かけたら作ってみてください

 

残った漬け物の汁と乾燥わかめでリメイク

次は「残った漬け物の汁と乾燥わかめでリメイク」を紹介します。

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残った漬け物の汁と乾燥わかめでリメイク
材料
余った漬け物の汁・・・・・・・適量
乾燥わかめ・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

乾燥わかめを、そのままいれちゃうのね?すごい!わかめ酢があるなら・・・酢の物が簡単w

 

わかめ、きゅうり、もやしの酢の物

次は「わかめ、きゅうり、もやしの酢の物」を紹介します。

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わかめ、きゅうり、もやしの酢の物
材料
きゅうり・・・・・・1本
カットわかめひと・・摑み
もやし・・・・・・・1袋

レシピはこちら!

 

漬物汁に、乾燥わかめ・もやし・きゅうり入れるだけで出来そうですね!ここに、じゃこ・かつおぶし・ごま・たまねぎ・トマトなども合うと思います。漬物汁のアレンジは沢山あるので、捨てないで活用しましょう。

 

カニ缶ときゅうりとワカメの酢のもの

次は「カニ缶ときゅうりとワカメの酢のもの」を紹介します。

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カニ缶ときゅうりとワカメの酢のもの
材料 (4人分)
きゅうり・・・・・・・・1本
ワカメ・・・・・・・・・適量
カニ缶・・・・・・・・・1缶

レシピはこちら!

 

酢の物を作る時も、ビニール袋で作れますね。

 

大粒なめこで酢の物

次は「大粒なめこで酢の物」を紹介します。

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大粒なめこで酢の物
材料
大粒なめこ・・・・1パック
乾燥わかめ・・・・ひとつかみ
しらす・・・・・・おこのみ

レシピはこちら!

 

汁があるため混ぜるだけで出来る簡単!酢の物!味が薄い場合は、ダシを使うか、酢を上手に足してみてくださいね。

 

キャベツと納豆の人気サラダ

 

納豆は我が家では必ず冷蔵庫に入っている食材ですが、みなさんのお宅ではどうですか?大量消費につながる、キャベツと納豆で簡単なサラダも人気だそうですよ!いろいろレシピがあったので、こちらも紹介しておきますね!

 

キャベツと納豆の和風おつまみサラダ

まずは「キャベツと納豆の和風おつまみサラダ」を紹介します。

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キャベツと納豆の和風おつまみサラダ
材料
キャベツ・・・・・・・120gくらい
納豆・・・・・・・・・1パック
海苔・・・・・・・・・大1枚
麺つゆ・・・・・・・・大さじ1/2弱
マヨネーズ・・・・・・大さじ1~

お好みで足す材料
追加で入れる辛子チューブ2センチ程度
卵黄や温玉など・・・・・1個
海苔(飾り用)・・・・・適量

レシピはこちら!

 

つくれぽは6000人を越えそうな勢いです。さっそく参考にさせてもらいます。アレンジに、アボガド・温泉卵・昆布・ハムなどをのせてる人がいました。

 

キムチ納豆サラダ

つぎは「キムチ納豆サラダ」を紹介します。

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キムチ納豆サラダ
材料
キャベツ・・・・・1枚
きゅうり・・・・・1/2本
水菜・・・・・・・適量
キムチ・・・・・・好きなだけ
納豆・・・・・・・1パック
卵・・・・・・・・1個
マヨネーズ・・・・大1
麺つゆ3倍濃縮・・・大1

レシピはこちら!

 

サラダというより食べ応えのありそうなおかずですね。ダイエットにもよさそう~

 

簡単キャベツと納豆サラダ

つぎは「簡単キャベツと納豆サラダ」を紹介します。

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簡単キャベツと納豆サラダ
材料
キャベツ・・・・・1/4個
納豆・・・・・・・1パック
お茶漬けの素・・・1袋
卵・・・・・・・・1個

レシピはこちら!

 

味付けがお茶漬けの素だけ?!とっても簡単で覚えやすいレシピです。

 

納豆と海藻のサラダ

つぎは「納豆と海藻のサラダ」を紹介します。

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納豆と海藻のサラダ
材料
納豆・・・・・・・1パック
乾燥海藻サラダ・・10〜15g位
千切りキャベツ・・適量
めんつゆ・・・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・大さじ2
七味唐辛子・・・・適量
鰹節・・・・・・・ひとつまみ

レシピはこちら!

 

お豆腐ものせたくなります。

 

丸ごとトマトとキャベツの納豆サラダ

つぎは「丸ごとトマトとキャベツの納豆サラダ」を紹介します。

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丸ごとトマトとキャベツの納豆サラダ
材料
キユーピー深煎りごまドレッシング・・大さじ1.5
納豆・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
(新)キャベツ・・・・・・・・・・・・1枚
トマト・・・・・・・・・・・・・・・1/2個

レシピはこちら!

 

トマトの酸味が加わってさっぱり食べれそう。ドレッシングはお好みで~

 

健康キャベたま納豆サラダ

つぎは「健康キャベたま納豆サラダ」を紹介します。

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健康キャベたま納豆サラダ
材料
千切りキャベツ・・・・1/4玉分
生卵・・・・・・・・・1個
納豆・・・・・・・・・1パック

ドレッシング
ごま油・・・・・・・小さじ1/2
めんつゆ・・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・5振り

レシピはこちら!

 

炭水化物を控えめにしたダイエットの朝食によさそうですね。

 

梅香るキャベツと納豆のサラダ

つぎは「梅香るキャベツと納豆のサラダ」を紹介します。

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梅香るキャベツと納豆のサラダ
材料
キャベツ・・・・・お好きなだけ
納豆(タレ付)・・・1パック
梅干し(小)・・・・2個
めんつゆ(濃縮) ・・小さじ1~2
鰹節や海苔・・・・お好みで

レシピはこちら!

 

子供が梅大好きなので、たっぷりの梅で作ってあげたいです。

 

お勧めのレシピ

厚揚げ豆腐の美味しい人気 1位レシピは? つくれぽ1000以上

春キャベツ レシピ 人気 1 位 つくれぽ2000人以上を紹介します。

この記事のまとめ

 

いかがでしたか?キャベツは大きくて安いので、常備野菜として主婦には扱いやすい野菜ですよね。冷蔵庫には、よくキャベツが入っていると言う人多くないでしょうか?だけど、大量にありすぎると困る時もあります。そこで、いろいろな人気のレシピを紹介させてもらった訳ですが。一番手っ取り早く消費出来るのは、冷凍する事になります。使いやすい様に切り分けて、小分けにしてラップにくるんで冷凍するだけです。また、煮たり焼いたりする事でキャベツが小さくなるので、大量消費にもつながります。漬物もそうですね、でも、漬物の場合日持ちがしないののが難点。すぐに食べるのに、納豆があれば簡単な人気のサラダレシピもありました。いくつか紹介させてもらった、キャベツの大量消費について、新しい発見がありましたか?最後までお付き合いいただき光栄です。ありがとうございました。

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