簡単レシピ ズッキーニのピクルス 我が家で人気!

ズッキーニデビューしました!

 

お店で「これなんだろう?」と
ずっと思っていて

 

いろいろレシピを見て
勉強していました。

 

2本で160円
緑色と白のズッキーニ
無農薬の農家か作った物を購入

 

ピクルス初めて作りましたが
我が家で大好評
もっと、早く作ればよかった~

 

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ズッキーニのピクルス

まずは「ズッキーニのピクルス」を紹介します。

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ズッキーニのピクルス
材料
ズッキーニ・・・・・半〜1本
赤唐辛子・・・・・・1〜2本
にんにく・・・・・・1片
酢・・・・・・・・・100ml
水・・・・・・・・・100ml
砂糖・・・・・・・・40g〜
塩・・・・・・・・・ひとつまみ
ローリエ・・・・・・1枚

レシピはこちら!

 

作ったのはこのレシピ
我が家はすぐに食べてしまって
もう、無いですがw

 

長期保存できるようなので
ズッキーニが余ったり
安売りしている時は

 

ピクルスがお勧めです!

 

夏野菜deピクルスパプリカ&ズッキーニ

次は「夏野菜deピクルスパプリカ&ズッキーニ」を紹介します。

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夏野菜deピクルスパプリカ&ズッキーニ
材料
パプリカ(赤)・・・・・・・・・・1個
パプリカ(オレンジ又は黄)・・・・1個
ズッキーニ・・・・・・・・・・・1/2本

ピクルス液
酢(ワインビネガー・リンゴ酢・純米酢)・・200ml
白ワイン(水) ・・・・・・・・・・・・・100ml
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・60g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
粒コショウ・・・・・・・・・・・・・・8~10粒
赤唐辛子(種を取り除く) ・・・・・・・・1本
ローリエ・・・・・・・・・・・・・・・1枚

レシピはこちら!

 

今度は
色々な野菜で作ってみたい~

 

ズッキーニの浅漬け

次は「ズッキーニの浅漬け」を紹介します。

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ズッキーニの浅漬け
材料
ズッキーニ・・・・・1本
ミョウガ・・・・・・1個
エバラ浅漬けの素表示の分量で

レシピはこちら!

 

初心者でも簡単
浅漬けの元を使えば
味の心配はいりません~w

 

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簡単ズッキーニのピクルス

次は「簡単ズッキーニのピクルス」を紹介します。

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簡単ズッキーニのピクルス
材料
ズッキーニ・・・・1本
やさしいお酢・・・150cc
みりん・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・小さじ1
はちみつ・・・・・大さじ1
ニンニク・・・・・1~2片
ローズマリー・・・小さじ1~2
あれば柚子果汁・・少々

レシピはこちら!

 

黄色のズッキーニで作れば
食卓も明るくなりますね。

 

こちらは、やさしいお酢を使った
簡単ピクルスの作り方です。

 

夏必須常備菜 ズッキーニと人参のピクルス

次は「夏必須常備菜 ズッキーニと人参のピクルス」を紹介します。

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夏必須常備菜 ズッキーニと人参のピクルス
材料
ズッキーニ・・・・・8枚
にんじん・・・・・・8枚

ピクルス液
GABAN ピクリングスパイス・・小さじ1
白ワインビネガー・・・・・・150ml
水・・・・・・・・・・・・・150ml
グラニュー糖・・・・・・・・大さじ2
岩塩・・・・・・・・・・・・適量

レシピはこちら!

 

切り方を変えれば
お洒落に変身

 

お酒のおつまみにもいいですね。

 

ピクルス液でズッキーニのオリーブ焼き

次は「ピクルス液でズッキーニのオリーブ焼き」を紹介します。

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ピクルス液でズッキーニのオリーブ焼き
材料
使い終わったピクルス液・・・・500cc
醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
ズッキーニ・・・・・・・・・・500gぐらい
オリーブ油・・・・・・・・・・大さじ4

レシピはこちら!

 

醤油で作るピクルス
分量をしっかり覚えて作ってみたいです。

 

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