みかん　レシピ　大人気みかんジャム作りに挑戦

みかんが大量にあるなら、ジャムを作ってみては？
ジャムを作っておくと、ゼリーや寒天・ヨーグルト・ケーキ・パン等に使えますね

みかんジャムといっても、作り方はさまざま
皮を使うレシピ・使わないレシピ・皮だけを使うレシピ。

好みの自家製みかんジャムを作ってみてください。

みかんジャム

では、早速「みかんジャム」のレシピを、紹介します。

すごくおいしい！みかんジャム
材料
みかん皮をむいて・・・・・２Ｋｇ
砂糖・・・・・・・・・・・８００ｇ
レモン汁・・・・・・・・・大３

レシピはこちら！

ワックスなど気になるなら、剥いてからジャムにしましょう。
皮を剥いてからのグラム数なので、お間違えのないように。

皮を剥いた時の、白い筋みたいなのは、「アルベド」と呼ばれ
栄養が詰まっているので、出来るだけ剥かずに作りましょう。

みかんジャム☆皮剥き不要！

次は、皮も入ってる「炊飯器で簡単みかんジャム皮剥き不要」を紹介します。

炊飯器で簡単みかんジャム☆皮剥き不要！
材料
みかん・・・・・・・・・・９００ｇ(小～中サイズ１０個くらい)
砂糖・・・・・・・・・・・２００ｇ
あれば蜂蜜・・・・・・・・大さじ２
あればレモン汁・・・・・・大さじ２

レシピはこちら！

これは、皮も使っているタイプ
ノーワックス、無農薬のみかんがあれば、作ってみたいですね。

すっぱいみかんでも、甘さが調節できるジャムなので、ぜひ作ってみてください。

夏みかんの皮でマーマレード

次は、皮だけ使った「夏みかんの皮でマーマレード」を紹介します。

夏みかんの皮でマーマレード
材料
夏みかんの皮・・・・・・400g
グラニュー糖・・・・・・250g
水・・・・・・・・・・・1/2カップ

レシピはこちら！

マーマレード大好きです。

わたしは、みかん＋チョコの組み合わせが大好きで。
お菓子で言うと、オランジェットみたいなお菓子ですｗ
なのでチョコの上にマーマーレドを、乗せて食べたりします。

超ショートカット！ミカンのオランジェット

ジャムもいいけどお菓子作ってみませんか？
「超ショートカット！ミカンのオランジェット」を紹介します。

材料
ミカン・・・・・・・4個
水・・・・・・・・・50cc
砂糖・・・・・・・・150g
チョコレート・・・・150g

レシピはこちら！

オランジェット作れるんですね！今度チャレンジしてみたいと、思いました。

みかんの皮を陳皮に

次は、皮を使う「みかんの皮を陳皮に」を、紹介します。

冷蔵庫で！？みかんの皮を陳皮に
材料
みかんの皮・・・・あるだけ

レシピはこちら！

みかんの皮は、漢方の生薬としてもあり
陳皮（ちんぴ）と呼ばれています。

食欲がない、吐き気など、消化不良によって起こる症状がでる時
咳が出て、切れの悪い痰が多量に出る時に、蜂蜜などを加え飲むと効果があります。

また、みかんの皮をお風呂に入れると、リウマチ、冷え症、痛風に効果があり
緊張やストレスを緩和させ、リラックスさせる効果があります。

みかんジャム生姜湯

喉によさそうな「みかんジャム生姜湯」を紹介します。

みかんジャム生姜湯
材 料
生姜・・・・・・・・・50ｇ
みかんジャム・・・・・小匙1.5杯
コラーゲン・・・・・・小匙１杯
レモン果汁・・・・・・４～６滴
お湯カップ・・・・・・１杯分

レシピはこちら！

風邪になった時、風予防に
みかんジャムを、生姜や蜂蜜を入れて飲みましょうね。

リンゴとみかんの皮で簡単ホットワイン

次は、「リンゴとみかんの皮で簡単ホットワイン」を紹介します。

リンゴとみかんの皮で簡単ホットワイン
材料
リンゴの皮・・・・・・・・3個分
みかんの皮・・・・・・・・2個分
赤ワイン・・・・・・・・・400cc
リンゴジュース・・・・・・200cc
オレンジジュース・・・・・200cc
スパイス・・・・・・・・・少々

レシピはこちら！

りんごの皮は、繊維たっぷりで、便秘防止になり
老化防止に繋がるとも、言われています。

みかんの皮と、りんごの皮でダブルの効能が期待されますね。