みかん レシピ 大人気みかんジャム作りに挑戦

みかんが大量にあるなら、ジャムを作ってみては?
ジャムを作っておくと、ゼリーや寒天・ヨーグルト・ケーキ・パン等に使えますね

 

みかんジャムといっても、作り方はさまざま
皮を使うレシピ・使わないレシピ・皮だけを使うレシピ。

 

好みの自家製みかんジャムを作ってみてください。

 

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みかんジャム

では、早速「みかんジャム」のレシピを、紹介します。

mikannjyamu みかん レシピ 大人気みかんジャム作りに挑戦

すごくおいしい!みかんジャム
材料
みかん皮をむいて・・・・・2Kg
砂糖・・・・・・・・・・・800g
レモン汁・・・・・・・・・大3

レシピはこちら!

 

ワックスなど気になるなら、剥いてからジャムにしましょう。
皮を剥いてからのグラム数なので、お間違えのないように。

 

皮を剥いた時の、白い筋みたいなのは、「アルベド」と呼ばれ
栄養が詰まっているので、出来るだけ剥かずに作りましょう。

 

みかんジャム☆皮剥き不要!

次は、皮も入ってる「炊飯器で簡単みかんジャム皮剥き不要」を紹介します。

mikannjyamu みかん レシピ 大人気みかんジャム作りに挑戦

炊飯器で簡単みかんジャム☆皮剥き不要!
材料
みかん・・・・・・・・・・900g(小~中サイズ10個くらい)
砂糖・・・・・・・・・・・200g
あれば蜂蜜・・・・・・・・大さじ2
あればレモン汁・・・・・・大さじ2

レシピはこちら!

 

これは、皮も使っているタイプ
ノーワックス、無農薬のみかんがあれば、作ってみたいですね。

 

すっぱいみかんでも、甘さが調節できるジャムなので、ぜひ作ってみてください。

 

夏みかんの皮でマーマレード

次は、皮だけ使った「夏みかんの皮でマーマレード」を紹介します。

mikannjyamu みかん レシピ 大人気みかんジャム作りに挑戦

夏みかんの皮でマーマレード
材料
夏みかんの皮・・・・・・400g
グラニュー糖・・・・・・250g
水・・・・・・・・・・・1/2カップ

レシピはこちら!

 

マーマレード大好きです。

 

わたしは、みかん+チョコの組み合わせが大好きで。
お菓子で言うと、オランジェットみたいなお菓子ですw
なのでチョコの上にマーマーレドを、乗せて食べたりします。

 

超ショートカット!ミカンのオランジェット

ジャムもいいけどお菓子作ってみませんか?
「超ショートカット!ミカンのオランジェット」を紹介します。

mikannjyamu みかん レシピ 大人気みかんジャム作りに挑戦

材料
ミカン・・・・・・・4個
水・・・・・・・・・50cc
砂糖・・・・・・・・150g
チョコレート・・・・150g

レシピはこちら!

 

オランジェット作れるんですね!今度チャレンジしてみたいと、思いました。

 

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みかんの皮を陳皮に

次は、皮を使う「みかんの皮を陳皮に」を、紹介します。

mikannjyamu みかん レシピ 大人気みかんジャム作りに挑戦

冷蔵庫で!?みかんの皮を陳皮に
材料
みかんの皮・・・・あるだけ

レシピはこちら!

 

みかんの皮は、漢方の生薬としてもあり
陳皮(ちんぴ)と呼ばれています。

 

食欲がない、吐き気など、消化不良によって起こる症状がでる時
咳が出て、切れの悪い痰が多量に出る時に、蜂蜜などを加え飲むと効果があります。

 

また、みかんの皮をお風呂に入れると、リウマチ、冷え症、痛風に効果があり
緊張やストレスを緩和させ、リラックスさせる効果があります。

 

みかんジャム生姜湯

喉によさそうな「みかんジャム生姜湯」を紹介します。

mikannjyamu みかん レシピ 大人気みかんジャム作りに挑戦

みかんジャム生姜湯
材 料
生姜・・・・・・・・・50g
みかんジャム・・・・・小匙1.5杯
コラーゲン・・・・・・小匙1杯
レモン果汁・・・・・・4~6滴
お湯カップ・・・・・・1杯分

レシピはこちら!

 

風邪になった時、風予防に
みかんジャムを、生姜や蜂蜜を入れて飲みましょうね。

 

リンゴとみかんの皮で簡単ホットワイン

次は、「リンゴとみかんの皮で簡単ホットワイン」を紹介します。

mikannjyamu みかん レシピ 大人気みかんジャム作りに挑戦

リンゴとみかんの皮で簡単ホットワイン
材料
リンゴの皮・・・・・・・・3個分
みかんの皮・・・・・・・・2個分
赤ワイン・・・・・・・・・400cc
リンゴジュース・・・・・・200cc
オレンジジュース・・・・・200cc
スパイス・・・・・・・・・少々

レシピはこちら!

 

りんごの皮は、繊維たっぷりで、便秘防止になり
老化防止に繋がるとも、言われています。

 

みかんの皮と、りんごの皮でダブルの効能が期待されますね。

 

 

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